1樓：自娛自樂說今宵
做菜前鰻魚幹提前用清水浸泡3小時。如鰻魚幹炒洋蔥，具體做法如下，首先準備材料：鰻魚幹：
適量、洋蔥：2個、姜：少許、酒：
1勺、生抽：2勺、老抽：適量、醋：
3勺。1、鰻魚乾用清水浸泡3小時，然後撈出來切小塊，洋蔥洗淨切絲備用。
2、起鍋倒入切好的鰻魚幹，加入薑片去腥，然後放料酒、生抽、醋翻炒勻。
3、倒入切好的洋蔥絲，再加適量的老抽，把洋蔥翻炒出香味。
4、倒入適量的熱開水，然後蓋上鍋蓋，大火燜5分鐘即可。
5、準備乙個乾淨無水的容器，把做好的鰻魚幹炒洋蔥盛出即可享用。
2樓：
海魚幹提前用清水浸泡2個小時左右，能去除一部分鹹味。
主料：海魚幹500g
輔料：油適量、姜適量、蔥適量、蒜適量
1、海魚乾用清水泡2-3小時。
2、準備適量薑末與蔥花。
3、將泡好的三肉魚上鍋大火蒸5分鐘。
4、取出倒掉盤內的汽水，瀝乾。
5、鍋內小火下油，將魚排入鍋內慢煎。
6、煎至兩面金黃。
7、最後入薑末，蔥花在餘下的油裡稍微炸出香味，將魚拌一下。
8、起鍋裝盤。
3樓：匿名使用者
你將魚放入水中（水無需太多），用水煮一下，在煮的過程中放入乙個洗淨的生土豆，或是一塊豆腐，再或是一把公尺（用布包包起來），以上的東西都是吸鹽的。很有效
4樓：匿名使用者
。。。吃泡飯。。或者粥時候吃
肉太鹹怎麼辦，鹹肉太鹹怎麼辦？
你沒有具體說你是什麼肉鹹了，所以具體不好說。為你介紹一些方法，看你適用不哈。白糖 牛奶 醋可解菜鹹 炒時鹽放得過多，加入適量白糖，就可解鹹。菜鹹了，放一些醋，或用摻有白酒的水浸泡，有明顯的去鹹效果。牛奶可淡化醬汁 調味醬油放多了，加上少許牛奶，能中和菜的味道。湯過鹹補救三法 用紗布包一些煮熟的大公尺...
如果菜太鹹了怎麼辦啊，鹹菜醃得太鹹怎麼辦
我也有時候遇到這種情況，這是很正常的現象。是湯的話，加點水也就問題不大。是燒的菜的話，也可以適當多加點水，再燒一會。但不能燒的時間太長，時間再燒太長。還是一樣。若是青菜，比較麻煩一點。加點水濾一遍，不過顏色就差了點。其它的爆炒菜，用處理青菜的方法效果也比較好。好多人說加糖，或是加味精。我覺得方法不是...
吃東西吃太鹹了怎麼辦吃得太鹹的話，對身體有什麼影響？
吃太鹹會導致高血壓，也可導致唾液分泌減少 口腔黏膜水腫 引起上呼吸道感染，還可能導致骨質疏鬆。一般來說，如果吃鹹了，我們首先推薦要多喝水，最好是純水和檸檬水，盡量不要喝含糖飲料和酸奶，因為過量的糖分也會加重口渴的感覺。淡豆漿也是一種很好的選擇，其中90 以上都是水分，而且還含有較多的鉀，可以促進鈉的...