1樓：勵君豪
油潑辣椒油的做法非常簡單，準備辣椒麵加入一點香料，13香或者是麻辣鮮，放入一點食鹽，然後油溫肉吃透鋪到上面就可以了
正宗山西油潑辣子的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
油潑辣子的做法
原料：辣椒麵50克、熟白芝麻50克、鹽半茶勺、花椒粒、油 做法：
1. 把辣椒麵、白芝麻和鹽混合拌勻，放在一個耐高溫的大碗裡。
我還加了一些碎核桃、碎花生，你家裡有什麼堅果都可以放一點，裝在保鮮袋裡用擀麵杖擀碎了就行。 2. 炒鍋燒熱，倒油（油最好多一些，至少要能沒過辣椒麵），放入一大勺花椒粒，等油燒熱花椒變黑有香味飄出時，關火，把花椒粒撈出，順便讓油降降溫，然後趁熱把油澆在辣椒碗中，澆熱油的時候碗裡會沸騰起來，小心不要被燙到。
這個環節要注意的是油溫不能過高，否則就成糊辣子了。如果不喜歡花椒不放也行。
3. 晾涼之後裝在乾燥的玻璃瓶裡，隨吃隨取，放幾天後再吃會更香，不過我可等不及了。
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油潑辣椒怎麼做比較香
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