1樓:植物網
主料公尺飯適量
輔料胡蘿蔔適量
柴雞蛋適
回量紫甘藍適量
香蔥適量
火腿腸答適量
配料油適量
鹽適量雞精適量
生抽適量
蔬菜蛋炒飯的做法步驟
1五個柴雞蛋,蛋黃很黃呢。裡面加適量的鹽,生抽,也可以加點料酒去腥,但是我們家人不愛吃料酒,所以我沒放,也不是很腥
2胡蘿蔔和火腿腸切小丁,紫甘藍切絲,香蔥切絲
3先炒雞蛋,雞蛋出鍋後,加油油爆一下部分香蔥,加公尺飯繼續炒
4所有料下鍋炒,建議紫甘藍最後加,稍微翻炒幾下即可,紫甘藍會有點脆脆的口感,不錯!這個是沒加紫甘藍的,有小朋友不愛吃。香蔥最後出鍋前再加一些翻炒兩下,最上面的香蔥是點綴作用的
5大功告成,成品圖。建議,如果覺得蛋炒飯太油膩,可以少油,然後加蔬菜的時候稍微帶一點水分,那樣炒出來不會太乾
小竅門建議,如果覺得蛋炒飯太油膩,可以少油,然後加蔬菜的時候稍微帶一點水分,那樣炒出來不會太乾。
炒雞蛋飯的做法步驟圖,炒雞蛋飯怎麼做好吃
2樓:匿名使用者
主料公尺飯適量
雞蛋兩個
方法/步驟
準備好公尺飯。最好(不幹不濕,軟硬適中)的公尺版飯青瓜跟火腿權
腸切小丁,小切末
將雞蛋打散。蛋和飯的比例,一般來說,一小碗飯一枚蛋;打的時候要順著乙個方向打,盡量不要打出太多泡沫;要完全打勻,炒出來的蛋才不會黃黃白白。蛋液裡可以少放一點點鹽。
鍋內放適量油熱後,轉中火,將雞蛋液,將公尺飯倒入,攪拌均勻。
用筷子不斷攪拌,直至公尺飯顆粒分明。
往鍋裡加火腿丁跟青瓜丁, 翻炒均勻。
往裡加點鹽.小蔥末,翻炒均勻即可關火出鍋
炒蛋的做法步驟圖,甜麵醬炒蛋怎麼做好吃
用料雞蛋 4個 甜麵醬bai 80g 小蔥 1根 甜麵醬炒 du蛋的做zhi 法雞蛋打散。dao準備乙個不粘鍋內 無水。倒入植容物油。八分熱的時候加入雞蛋液。用小鏟子或者掛到不停翻拌。凝結成塊狀沒有液體的情況下裝盤。然後鍋不用刷,再次淋少許油。加入甜麵醬,簡單炒一下。再次倒入雞蛋,翻拌均勻。撒入小蔥...
番茄炒蛋的做法步驟，番茄炒蛋的做法與步驟是什麼？
西紅柿炒雞蛋的做法 步驟step 備齊材料，西紅柿洗淨表面橫 縱各薄薄的切一刀，便於開水焯燙去皮步驟step 鍋內燒開水，下入西紅柿兩面燙一下，取出去皮步驟step 步驟step 雞蛋打散，滴入2 3滴白酒攪拌均勻。步驟step 蛋液裡撒些蔥末，兌點涼開水攪拌均勻。兌水的目的是讓煎出來的雞蛋更鮮嫩步...
西紅柿炒蛋的做法？詳細點，西紅柿炒蛋步驟，詳細點
先買西紅柿跟雞蛋 數量根據個人喜愛啦 把西紅柿洗乾淨，切開兩邊，一邊大約可以在切3 4片 再將雞蛋打散 蒜蓉一顆。然後開鍋，燒開。放油 放蒜頭爆香，之後放西紅柿下去煮至9成熟，最後放蛋，蛋最好是淋下去，務求每片西紅柿都有蛋的成分。之後放少些白砂糖 根據個人喜好啦 之後炒幾炒。馬上就可以上碟啦。主料為...