1樓:匿名使用者
用料雞蛋 4個
甜麵醬bai 80g
小蔥 1根
甜麵醬炒
du蛋的做zhi
法雞蛋打散。
dao準備乙個不粘鍋內
,無水。
倒入植容物油。
八分熱的時候加入雞蛋液。
用小鏟子或者掛到不停翻拌。
凝結成塊狀沒有液體的情況下裝盤。
然後鍋不用刷,再次淋少許油。
加入甜麵醬,簡單炒一下。
再次倒入雞蛋,翻拌均勻。
撒入小蔥花。
一道簡單的快手菜就完成了。
醬香炒雞蛋的做法步驟有圖,正宗醬香炒雞蛋怎麼做
2樓:匿名使用者
材料雞蛋10個。醬料包八角2粒,陳皮3克,茴香10克,草果3克,肉蔻8克,香葉3克,蔥2棵,姜1塊。調料老湯3000克,醬油30克,精鹽60克,白糖100克,味精20克,陳醋20克。
做法1.將雞蛋放入清水中煮熟,撈出沖涼,去皮備用。
2.坐鍋點火燒熱,放入白糖,加入少許水,用小火慢慢熬煮至暗紅色,再加入500克水煮沸,待涼製成糖色。
3.坐鍋點火,將醬料包放入老湯中燒開,再加入糖色、醬油、精鹽、味精調勻,製成醬湯待用。
4.將雞蛋放入醬湯中,以小火醬約20分鐘,關火後再燜10分鐘。
5.雞蛋撈出後切橘形瓣,擺盤時配一碟陳醋上桌即可。
醬爆雞蛋的做法步驟圖,醬爆雞蛋怎麼做好吃
3樓:匿名使用者
用料雞蛋 個
甜麵醬 勺
醬爆雞蛋的做法
雞蛋打散
炒製八分熟 盛出備用
小火 不停的攪拌 防止糊鍋
倒入雞蛋 攪拌均勻
蔬菜炒蛋飯的做法步驟圖,蔬菜炒蛋飯怎麼做
主料公尺飯適量 輔料胡蘿蔔適量 柴雞蛋適 回量紫甘藍適量 香蔥適量 火腿腸答適量 配料油適量 鹽適量雞精適量 生抽適量 蔬菜蛋炒飯的做法步驟 1五個柴雞蛋,蛋黃很黃呢。裡面加適量的鹽,生抽,也可以加點料酒去腥,但是我們家人不愛吃料酒,所以我沒放,也不是很腥 2胡蘿蔔和火腿腸切小丁,紫甘藍切絲,香蔥切...
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西紅柿炒雞蛋的做法 步驟step 備齊材料，西紅柿洗淨表面橫 縱各薄薄的切一刀，便於開水焯燙去皮步驟step 鍋內燒開水，下入西紅柿兩面燙一下，取出去皮步驟step 步驟step 雞蛋打散，滴入2 3滴白酒攪拌均勻。步驟step 蛋液裡撒些蔥末，兌點涼開水攪拌均勻。兌水的目的是讓煎出來的雞蛋更鮮嫩步...
西紅柿炒蛋的做法？詳細點，西紅柿炒蛋步驟，詳細點
先買西紅柿跟雞蛋 數量根據個人喜愛啦 把西紅柿洗乾淨，切開兩邊，一邊大約可以在切3 4片 再將雞蛋打散 蒜蓉一顆。然後開鍋，燒開。放油 放蒜頭爆香，之後放西紅柿下去煮至9成熟，最後放蛋，蛋最好是淋下去，務求每片西紅柿都有蛋的成分。之後放少些白砂糖 根據個人喜好啦 之後炒幾炒。馬上就可以上碟啦。主料為...