1樓:一葉之秋
桂花糖藕的bai做法詳細介紹du 菜系及功效zhi:甜品/點心 消化不良食譜
dao 滋陰食譜 健脾開胃回食譜 貧血食譜
口味:甜答味 工藝:煮桂花糖藕的製作材料: 主料:蓮藕600克,糯公尺100克
調料:桂花醬15克,白砂糖120克,澱粉(豌豆)30克教您桂花糖藕怎麼做,如何做桂花糖藕才好吃1.蓮藕洗淨去皮,依節切開,並切下頂部約2厘公尺,作為蓋子備用。
2.糯公尺洗淨,瀝乾,灌入蓮藕的洞內,輕輕敲打,使糯公尺填滿洞中,蓋上蓋子,並以3根牙籤固定,逐個做好備用。
3.取一微波壓力鍋,放入蓮藕,加水沒過蓮藕再加蓋,以高火煮30分鐘,取出,將汁液倒去,待涼,再加入桂花醬、白糖、水,加蓋,以高火煮10分鐘後,再以中火煮30分鐘,取出,切成功之路0.5厘公尺厚的圓片裝盤。
4.倒出汁液,加入幹澱粉、水拌勻,以高火煮3分鐘,淋上蓮藕上即可。 桂花糖藕的製作要訣: 本品需牙籤數根。
糖藕是怎麼做的?
2樓:owen殿下
主料:鮮藕(中段)1500克,糯公尺750克輔料:糖桂花,紅麴粉,冰糖,冰片糖
做法:1.距藕節3厘公尺處切斷,留做蓋用。
2.糯公尺淘洗乾淨,浸泡8小時左右,瀝乾,拌入適量糖桂花和紅麴粉,然後將公尺灌入藕孔,邊灌邊用筷子往裡面塞,使糯公尺裝實。
3.將切下藕蓋合好後用牙籤自藕蓋四周固定牢,使其不致脫落。
4.去煮鍋乙隻,倒入大半鍋水,加入適量紅麴粉 冰糖 冰片糖 糖桂花,待水燒開後,將藕豎直放鍋,沒切過的那頭朝鍋底
5.中火燒開,改小火悶至熟爛即可改刀裝盤
3樓:之火星星
原料:藕、糯公尺、冰糖、
糖桂花。
做法:1、糯公尺淘洗後用清水浸泡2小時以上;
2、藕沖洗乾淨切下頂部一小段;
3、將浸泡後的糯公尺用筷子幫忙捅進藕的孔洞裡;
4、再把切下的一小段藕頂部蓋住用牙籤插住;
5、把藕放進鍋裡,放入足夠的清水燒開,加入冰糖轉小火;
6、慢火燉煮約乙個半小時以上,至藕酥公尺糯,湯汁粘稠關火;
7、晾涼後改刀切片裝盤,淋上糖桂花即可。
4樓:匿名使用者
糖藕,藕灌公尺後用牙籤插牢,泡水5小時,放高壓鍋【5kg藕 水5kg 糖2.5kg】大火燒開 小火壓一小時,開啟後收汁,我自己經常燒
如何做糖蓮藕?
5樓:匿名使用者
桂花糖藕的做法詳細介紹 菜系及功效:甜品/點心 消化不良食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜
口味:甜味 工藝:煮桂花糖藕的製作材料: 主料:蓮藕600克,糯公尺100克
調料:桂花醬15克,白砂糖120克,澱粉(豌豆)30克教您桂花糖藕怎麼做,如何做桂花糖藕才好吃1.蓮藕洗淨去皮,依節切開,並切下頂部約2厘公尺,作為蓋子備用。
2.糯公尺洗淨,瀝乾,灌入蓮藕的洞內,輕輕敲打,使糯公尺填滿洞中,蓋上蓋子,並以3根牙籤固定,逐個做好備用。
3.取一微波壓力鍋,放入蓮藕,加水沒過蓮藕再加蓋,以高火煮30分鐘,取出,將汁液倒去,待涼,再加入桂花醬、白糖、水,加蓋,以高火煮10分鐘後,再以中火煮30分鐘,取出,切成功之路0.5厘公尺厚的圓片裝盤。
4.倒出汁液,加入幹澱粉、水拌勻,以高火煮3分鐘,淋上蓮藕上即可。 桂花糖藕的製作要訣: 本品需牙籤數根。
6樓:匿名使用者
糖醋蓮藕的做法詳細介紹 菜系及功效:孕婦菜譜
糖醋蓮藕的製作材料:主料:蓮藕500克,花生油30克,香油,料酒各5克,白糖35克,公尺醋10克,精鹽1克,花椒10粒,蔥花少許。
糖醋蓮藕的特色:此菜含有豐富的碳水化合物、維生素c及鈣、磷、鐵等多種營養素。蓮藕是傳統止血藥物,有止血、止瀉功效,有利保胎,防止流產。
教您糖醋蓮藕怎麼做,如何做糖醋蓮藕才好吃1、將蓮藕去節、削皮,粗節一剖兩半,切成薄片,用清水漂洗乾淨。 2、炒鍋置火上,放入花生油,燒至七成熱,投入花椒,炸香後撈出,再下蔥花略煸,倒入藕片翻炒,加入料酒、精鹽、白糖、公尺醋,繼續翻炒,待藕片成熟,淋入香油即成。3、注意要選擇鮮嫩的蓮藕做原料。
7樓:通仁睦雨珍
食材主料
公尺飯50g
蓮藕250g
輔料冰糖
適量紅棗
適量蘋果
1個玫瑰花糖
適量步驟
1.五色花公尺飯提前乙個小時泡好,蓮藕用鋼絲球搽乾淨外皮,在一頭切一小段下來,然後塞入公尺,一邊塞一邊敲
2.塞好公尺後用牙籤把切下來的那頭給裝好防止公尺漏出來3.鍋裡放水、蘋果、紅棗、冰糖和蓮藕一起小火慢燉差不多乙個小時4.拿出來放涼後切片,擺盤
糖拌蓮藕怎樣做才好吃
8樓:匿名使用者
白糖拌藕片的做法
原料鮮嫩藕四兩 白糖一兩 青紅絲各一分
製作方法編輯
將藕洗淨,削去皮,用斜刀切成梳背形片(如藕粗時也可一剖兩瓣,再切成半月片),放入開水鍋裡焯熟撈出,注意時間不可過長,再放入冷水盆中泡涼,撈出裝入盤裡,撒上白糖、青紅絲即好。
特點味甜脆嫩,夏令佳吃。
蓮藕富含維生素c和粗纖維,既能幫助消化、防止便秘,又能供給人體需要的碳水化合物和微量元素,防止動脈硬化,改善血液迴圈,有益於身體健康。
食材主料蓮藕200g 輔料綿白糖適量
步驟1.蓮藕洗淨
2.蓮藕去皮
3.蓮藕切成薄片
4.鍋裡加水燒開
5.下入藕片焯熟
6.焯好的藕片在涼水裡面泡一泡
7.撈出,擺在盤中,加入白糖即可
小貼士蓮藕焯水的時間不要太長,1分鐘左右就行平時我們吃的拌藕片都是用醋拌藕片,鹽拌藕片或者是用其他的冷盤來拌藕片,不過這一道白糖拌藕片做法其實很簡單,這一道白糖拌藕片甜甜的口感非常的好吃,脆脆的在做藕片的時候我們要將蓮藕是先用熱水燙一下。
糖漬蓮藕的做法步驟圖,糖漬蓮藕怎麼做好吃
9樓:王培信
用料 蓮藕 糖
糖漬蓮藕的做法
蓮藕切片,加入糖,保鮮膜蓋住,放冰箱過夜。
第二天早上拿出來就
內是這樣,糖都化成水容。
把2中的東西放到鍋裡小火熬至蓮藕熟。
關火~隨著放置時間越久會越硬~最好幾天吃完。
糖炒板栗怎麼做，怎麼做糖炒板栗？
製作方法 1 原料選擇 應選用肉質細密，水分較少的小栗子。2 分級 如果大小顆粒一起炒製，常出現小粒熟，大粒生或大粒熟小粒焦的現象，所以在炒製前，應剔除腐爛果 開果或蟲蛀果，並按果形大小分級後，分別炒製。3 備砂 選潔淨及顆粒均勻的細砂 將細砂用清水洗淨泥土，統一過篩 曬乾，用飴糖 茶油拌炒成 熟砂...
請問糖酷魚怎麼做，糖酷魚怎麼做的？
糖醋魚 京菜 特點 色澤金黃,甜鹹適口,外焦裡嫩.原料 黃魚 也可用草魚,鯉魚等 1尾 重約750克 金糕,青梅各5克,蔥10克,姜10克,白糖125克,醋50克,鹽3克,料酒15克,醬油10克,油,澱粉,薑汁各適量.做法 1 魚去磷,鰭,腮,內臟洗淨,魚身兩側每隔2厘公尺切一刀至魚骨,然後順骨切1...
做無糖蛋糕怎麼做呢，無糖蛋糕麵包怎麼做
主料雞蛋4個 輔料低粉80克 鮮奶40克 橄欖油40克 木糖醇40克 椰絲少許 糖尿病點心 木糖醇椰香蛋糕的做法步驟 1.取兩個無水無油乾淨的盆，將蛋黃和蛋白分開，蛋黃加入約15克木糖醇，用打蛋器攪拌至糖溶解。依次加入橄欖油 牛奶，攪拌均勻。篩入低筋麵粉。用橡皮刮刀攪拌成均勻的蛋黃糊。2.打蛋白 用...