1樓：匿名使用者
主料牛奶
200ml
椰漿80g
魚膠粉10g
輔料淡奶油
130g
白砂糖60g
椰茸少許
步驟1.魚膠粉用50克涼開水浸透。
2.奶鍋裡倒入內牛奶，容淡忌廉，椰漿用中小火加熱，倒入白砂糖攪拌至溶，再把浸好的魚膠粉倒入，輕輕攪動幾下就全溶解了。不用燒開哈，攪勻後就關火。
3.準備乙個保鮮盒，鋪上保鮮膜，把奶漿放至溫熱時倒入盒裡。
4.蓋上蓋子入冰箱冷藏至凝固。
5.倒出來切成方塊或各種你喜歡的形狀。
2樓：匿名使用者
昨天用兩個bai椰子做椰蓉擠出來du就得這190ml的椰漿，zhi非常的濃香醇厚
注意：dao隔水加
專熱溫度不要超過60℃，就屬是沖奶的溫度
關火後取出裝椰奶的容器，倒吉利丁粉快速攪拌混合~我沒量吉利丁粉的重量，眼觀測量，大概也就15~20g就可以了
寬口模具鋪上保鮮袋「為了方便取出椰奶凍糕」，倒入椰奶，冷卻後模具面上蓋上保鮮膜放冰箱冷藏
冰箱冷藏5小時
椰汁凍糕怎麼做
3樓：匿名使用者
用料椰漿bai 200克du
白砂糖 80克
牛奶 250克
奶油zhi 250克
吉利丁粉 20克
水dao 80克
椰汁凍糕的做法
內網上直接買的材容料
用鍋熱奶就好了
冷藏了一夜
小貼士我放椰奶和淡忌廉放多了，有點膩，冷藏了一夜才成凍
4樓：匿名使用者
椰漿 200克
5樓：黃昏的夕陽
材料牛奶200ml，淡奶油130克，椰漿80克，白砂糖60克，魚膠粉10克，椰茸少許（可不用）版
做法1、魚膠粉用權50克涼開水浸透。
2、奶鍋裡倒入牛奶，淡奶油，椰漿用中小火加熱，倒入白砂糖攪拌至溶，把浸好的魚膠粉倒入，攪動幾下就全溶解。不用燒開，攪勻後就關火。
3、準備乙個保鮮盒，鋪上保鮮膜，把奶漿放至溫熱時倒入盒裡。
4、蓋上蓋子入冰箱冷藏至凝固。
5、倒出來切成方塊。
6、裝盤撒上少許椰絲即可。
6樓：青春永不倦
主料芒果1個 清水250ml
椰漿250ml 牛奶250ml
魚膠粉（換成吉利丁片就2片）35g 白砂糖80g芒果椰汁凍糕的做法步內驟
1. 材料準備，用容量杯分別量好所需液體材料，用電子稱量好其他材料的克數。
2. 清水+牛奶+椰漿+白砂糖，一起放鍋裡煮開。
3. 煮開後，加入魚膠粉（魚膠粉建議用熱水先溶解，就不會起顆粒），邊攪拌邊加入，攪勻過篩，放涼。如果要換成吉利丁片的話，大概2片左右，先用冷水泡軟，直接放入加熱後的混合奶液中完全融化就可以。
4. 芒果切粒，放入已經放涼的椰漿混合液中，放入冰箱冷凍層至凝固，一般2-3小時左右。
5. 凝固好的芒果椰汁凍糕可反倒過來，切成一小方塊，吃起來就很方便。
6. 如果甜度不夠，可以沾點蜂蜜吃，味道也很棒哦！看個人口味選擇吧。
自製椰香奶凍糕怎麼做好吃又簡單，做法圖
7樓：0澤國a網盤
主料椰子汁 ：150
淡奶油 ：50
牛奶 ：150
輔料椰蓉 ：40
綿白糖 ：30
吉利丁粉 ：8
具體步驟
第一步1.食材圖。
第二步2.把椰汁、淡奶油加入小鍋中。
第三步3.加入綿白糖。
第四步4.煮至微開，加入牛奶。
第五步5.加入吉利丁粉。
第六步6.充分拌勻後關火。
第七步7.去掉表面浮沫，掠至微涼。
第八步8.裝入模具中。
第九步9.入冰箱冷藏定形。
第十步10.烤箱120度，上下火，椰蓉烤約10分鐘。
第十一步
11.撒上椰蓉即可吃了。
烹飪技巧
1、奶凍糕需要冷藏約4小時以上。2、烤椰蓉時注意烤箱溫度和時間，防止烤糊了。3、也可以用吉利丁片或瓊脂代替魚膠粉。
正宗椰奶凍糕的做法，椰奶凍糕怎麼做好吃又簡單
8樓：天羽無林
1.魚膠
bai粉用50克涼開水浸透。
2.奶鍋裡倒du入牛奶，淡奶油，椰zhi漿用中小火加熱dao，倒入白砂回糖攪拌至溶，再把浸好的魚膠答粉倒入，輕輕攪動幾下就全溶解了。不用燒開哈，攪勻後就關火。
3.準備乙個保鮮盒，鋪上保鮮膜，把奶漿放至溫熱時倒入盒裡。
4.蓋上蓋子入冰箱冷藏至凝固。
5.倒出來切成方塊或各種你喜歡的形狀。
椰奶凍糕的做法步驟圖，椰奶凍糕怎麼做好吃
9樓：匿名使用者
椰奶凍糕的做法
首先椰漿和牛奶倒進鍋裡，再加入白砂糖，然後小火加熱至糖溶化後即可關火。
吉利丁片用清水泡軟。
放進溫熱的椰奶裡攪拌至溶化。
將椰奶倒進容量內，冷卻後放冰箱冷藏3小時左右。
案板鋪上一塊保鮮膜，把凝固的椰奶凍糕倒扣在上面，切成小塊。
粘上椰蓉即可。
椰汁凍奶糕的做法，椰汁凍奶糕怎麼做好吃，椰汁
10樓：合肥華夏中醫院
用料主料
椰汁200克bai
玉公尺澱粉du20克
輔料淡奶油
100克
牛奶zhi
50克椰蓉
50克吉利丁
10克調料dao
白糖20克
水10克
椰香奶回
凍糕的做法
1.先將所答有原料稱重量準備好，澱粉加水稀釋，不要太多水，沒有乾粉即可
2.將牛奶、椰汁和忌廉和白糖都倒入奶鍋中小火輕輕攪動使白糖溶化
3.倒入澱粉漿，一定要邊倒邊攪動
4.再加入泡軟的吉利丁片，攪動
5.直到鍋裡的液體呈漿糊狀，關火，全部過程一只要用小火，並且要不停地攪拌，以免起疙瘩
6.等到椰漿不燙時倒入鋪了保鮮膜的容器中，涼後蓋上蓋子放入冰箱冷藏直到完全凝固
7.取出時只要拎著保鮮膜的四邊就很方便的取出來了，輕輕地揭去保鮮膜，椰汁糕就取出來了
8.修整四邊切成小塊，然後滾勻椰蓉就可以吃了
烹飪技巧
2、特別說明：用椰漿比用椰汁味道更濃，但是椰漿一般超市都沒有，如果是用椰漿配方要調整一下：椰漿80克、牛奶170克、白糖的量要調整到45克，如果沒有吉利丁片也可以全部用玉公尺澱粉，但是量要增加到80克，澱粉用水攪成漿，不要多用水，能濕透就行，不過全部用澱粉的效果還是沒有吉利丁片的成品口感好。
椰汁凍糕怎麼做椰汁凍奶糕的做法，椰汁凍奶糕怎麼做好吃，椰汁
用料椰漿bai 200克du 白砂糖 80克 牛奶 250克 奶油zhi 250克 吉利丁粉 20克 水dao 80克 椰汁凍糕的做法 內網上直接買的材容料 用鍋熱奶就好了 冷藏了一夜 小貼士我放椰奶和淡忌廉放多了，有點膩，冷藏了一夜才成凍 椰漿 200克 材料牛奶200ml，淡奶油130克，椰漿8...
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夜夢薇 用料椰子肉 適量 椰汁 買的，春節剩下的 400ml吉利丁 2片 5克一片 白砂糖 適量 椰果椰汁布丁的做法 吉利丁冷水泡軟，椰子果肉撕成小塊 椰汁放鍋裡微煮，加入白砂糖，關火，放入椰子果肉，加入吉利丁攪拌融化放涼，倒入模具，放冰箱冷藏3小時以上 全南昌最騷騷豬 您好，很高興能為您解答問題。...