1樓：我勒個擦了的
蝦仁不用炸，買
抄來的鮮蝦洗乾淨，然後剝皮，切忌剝皮後就不要再洗了，切成小碎塊，不要剁的太碎了（也有用蒜缸搗的，不過沒試過）。雞蛋炒碎，但不要炒老了。韭菜切碎（不要剁），雞蛋涼涼後和蝦仁、韭菜拌在一起，加入調料，但鹽要在包之前加，加早了韭菜會出水。
2樓：匿名使用者
用料：韭菜、雞
蛋、蝦、大蒜、鹽、十三香、芝麻油、醋生抽
做法步驟：回
1、韭菜摘洗乾淨切碎
2、雞蛋答打散下鍋 熱鍋冷油
3、應該是放蝦仁的 家裡冰箱只有這個了 湊合著吃 切成小丁或泥更好4、把蝦泥和雞蛋倒入盆中與韭菜碎一起攪拌 加十三香醃製一會 要包的時候再加鹽 以防餡料出水
韭菜雞蛋蝦仁餃子餡到底用不用放醬油
3樓：小草頭
蝦仁雞蛋韭菜餃子的做法
主料韭菜260g
雞蛋5個
蝦1200g
餃子皮700g
調料食鹽
適量醬油
適量雞精
適量料酒
適量生抽
適量調和油
適量五香粉
適量芝麻油
適量1.雞蛋炒好壓碎涼涼備用。
2.韭菜洗淨切碎備用。
3.蝦去殼去蝦線，用鹽和料酒淹十分鐘備用。
4.餃子皮備用。
5.取乙個大碗，把炒好的雞蛋、韭菜、蝦仁放一起，加入鹽，生抽，醬油，五香粉，香油，雞精。
6.攪拌均勻調成餡備用。
7.取一張餃子皮置手中，放入一點韭菜雞蛋，然後在上面放上乙個蝦仁。
8.包起來即可。
9.全部包好。
10.鍋入清水煮沸，加入一點鹽，放粘鍋，把包好的餃子放進去。
11.加蓋煮開一會，然後在開啟蓋煮至皮熟即可。
12.開吃了。
4樓：匿名使用者
看你自己喜好，如果要放醬油的話，建議放生抽，會提鮮
蝦韭菜餃子餡做法大全，蝦皮韭菜雞蛋餃子餡的做法
要吃餃子。坊間一直流傳著冬至不吃餃子凍耳朵的說法，這也讓冬至吃餃子有了一種存在的必要感。大家一起吃了餃子，讓我這個初來乍到的畢業小白感受了一點溫暖。似乎感受到了離開家以後久違的暖意。大家七手八腳的包了來自家鄉的餃子，很開心。做的餃子餡倒是不平常，放了蝦仁，味道特別好！韭菜蝦仁的做法 準備食材 韭菜 ...
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韭菜雞蛋餃子餡做法大全有哪些
做法做法一 食材準備 內餡材料 韭菜 200公克蝦仁 120公克 肥肉丁 40公克 太白粉 2小匙 鹽 1 2小匙 外皮材料 澄粉 120公克 太白粉 120公克 沸水 120 糖 1小匙 鮮雞粉 1 2小匙 胡椒粉 1 3小匙 麻油 1小匙 豬油 2小匙 製作步驟 1 韭菜洗淨切末後，炒熟備用。2...