1樓：宮谷
涼拌佛手瓜的方法是非常簡單的，把食材洗乾淨，切成絲兒和調料攪拌均勻就可以。
2樓：等等等等
這個就跟我們兩半黃瓜的做法是一樣的，加入一些生抽，還有味精就可以了。
3樓：哈爾和城堡
首先你可以加他先洗乾淨，然後切成小塊加點點蒜子和一些麻油放在裡面進行涼拌，涼拌出來的時候味道特別的鮮美。
4樓：終極鬥士
主料佛手瓜1個
輔料鹽1/2勺
五香粉少許
白糖1/2勺
白醋1勺
菜籽油適量
步驟1熗拌佛手瓜的做法大全
準備佛手瓜
步驟2熗拌佛手瓜的做法**
一分為二，去芯
步驟3熗拌佛手瓜的家常做法
切絲備用
步驟4熗拌佛手瓜的簡單做法
起鍋燒油，一定要燒至冒煙
步驟5熗拌佛手瓜怎麼吃
佛手瓜盛入碗裡，加入鹽
步驟6熗拌佛手瓜怎麼做
五香粉步驟7熗拌佛手瓜怎麼炒
白糖步驟8熗拌佛手瓜怎麼煮
熱油澆在上面，熗出香味。快速攪拌均勻
步驟9熗拌佛手瓜怎麼燉
最後加入白醋攪拌均勻即可食用佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。據醫學研究報道，鋅對兒童智力發能影響較大，缺鋅兒童智力低下，常食含鋅較多的佛多瓜，可以提高智力。
佛手瓜對男女因營養原因引起的不育症，尤其對男士性功能衰退有益。
佛手瓜涼拌怎樣做好吃
5樓：豐憶安
1、佛手瓜洗淨切絲；
2、紅椒、青椒洗淨去蒂、籽，切絲，將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下，撈起備用；
3、在容器中放入醬油、白糖、味精與佛手瓜絲和辣椒絲攪拌均勻，盛盤即可。
6樓：推書人湘雪
涼拌佛手瓜做法：
材料：佛手瓜、食鹽、香醋、大蒜、生抽、白砂糖、白芝麻、辣椒粉、食用油。
做法：1、將佛手瓜洗淨，然後對半切開，取出裡面的籽。
2、然後將佛手瓜切成細絲，備用。
3、鍋中燒水，水沸後倒入佛手瓜絲焯1分鐘左右撈出。
4、然後再將佛手瓜絲放入冷水中放涼，撈出，瀝乾水分放入盤中。
5、準備乙個小碗，在碗中放入醋、生抽、白糖、食鹽、蒜末攪勻成料汁，倒入佛手瓜中。
6、鍋中熱油，燒至七八成熱時，放入辣椒粉和白芝麻攪勻成辣椒油。
7、淋入佛手瓜絲中拌勻即可食用。
7樓：地平線之說
主料：佛手瓜300克 。輔料：柿子椒30克，青椒20克 。調料：醬油10克，白砂糖15克，味精2克，各適量 。
涼拌佛手瓜的做法：1、佛手瓜洗淨切絲。2、紅椒和青椒洗淨去蒂、籽，切絲，將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下，撈起備用。
3、在容器中放入醬油、白糖、味精與佛手瓜絲和辣椒絲攪拌均勻。
每千克鮮瓜中含蛋白質5克、脂肪1克、纖維素3克、碳水化合物7.7克，還含有維生素c220毫克，核黃素0.1毫克，含鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克。
佛手瓜既可做菜，又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。
8樓：陌上_卿名酒酒
主料佛手瓜1個 鹽適量
糖適量 彩椒乙個
乾辣椒兩顆 生抽適量
醋適量 香油少許
佛手瓜涼拌絲的做法步驟
1. 佛手瓜切絲沸水焯燙後過涼水備用
2. 彩椒切絲，如果有黃色彩椒的話更漂亮
3. 放少許鹽，喜歡甜口兒少放一點糖
4. 喜吃辣的話炸點辣椒澆上去
5. 最後滴兩滴香油拌拌就好啦
9樓：小楊私廚
佛手瓜究竟是啥味兒，小楊做一道涼拌佛手瓜，口感脆脆的
10樓：西安李姐
每次去飯店，都要點涼拌佛手瓜，開胃爽口，不汆也不煮，五分鐘就做好，上桌就搶光！
涼拌佛手瓜怎麼做最好吃
11樓：你看看這個啊明
佛手瓜怎樣做才好吃
佛手瓜是一種葫蘆科屬植物，原產於墨西哥、中美洲和西印度群島，2023年傳入中國。在中國江南一帶都有種植，雲南、貴州、浙江、福建、廣東、四川、台灣最多。佛手瓜營養豐富，做菜深受人們喜愛。
佛手瓜做法很多，常見的做法有清炒佛手瓜，涼拌佛手瓜，佛手瓜排骨湯。
一、清炒佛手瓜
材料：佛手瓜、紅椒、蒜末、油、鹽、十三香、雞精 ，
做法：佛手瓜洗淨切開去籽，切成絲用清水洗一下，紅椒切圈。起鍋燒油，油熱爆蒜末，放入佛手瓜絲翻炒2分鐘，倒入紅椒圈翻炒均勻。放少許鹽、十三香、雞精調味，即可裝盤食用。
二、涼拌佛手瓜
材料：佛手瓜、紅椒、青椒、鹽、糖、生抽、雞精、香油。
做法：佛手瓜洗淨切開去籽切成絲，紅椒青椒洗淨去蒂去籽切成絲，將佛手瓜絲和紅青椒絲放入滾水中焯燙一下，撈出備用。在菜盆中放入燙好的佛手瓜絲和紅青椒絲，放少許鹽、糖、生抽、雞精攪拌均勻，淋上香油裝盤即可。
三、佛手瓜排骨湯
材料：排骨500克，佛手瓜2個，草果1個，生薑4片，鹽。
做法：涼水下排骨焯水，焯好後清洗乾淨排骨，砂鍋中放入排骨、生薑片、草果、加適量的水，大火煮開改小火慢燉2小時。佛手瓜洗淨去籽切塊狀，倒入砂鍋燉煮15分鐘至佛手瓜熟透，放少許鹽即可出鍋。
【總結】佛手瓜肉質細嫩，含有豐富的鈣、鐵、鋅等微量元素，常食增加人體免疫力、利尿排鈉、擴張血管、降血壓，老少皆宜
12樓：匿名使用者
佛手瓜洗淨切絲，胡蘿蔔洗淨切絲，蔥切蔥花。鍋中放入適量清水燒開，放入佛手瓜絲和胡蘿蔔絲焯水10秒，撈出放入容器中。放入生抽5克，白糖1勺，雞精1勺拌勻，裝盤，撒上蔥花即可。
佛手瓜怎麼涼拌好吃
食材：佛手瓜200克、胡蘿蔔50克、小蔥2根、生抽5克、白糖1勺、雞精1勺。
涼拌佛手瓜的做法：
1、佛手瓜洗淨切絲，胡蘿蔔洗淨切絲；
2、蔥切蔥花；
3、鍋中放入適量清水燒開，放入佛手瓜絲和胡蘿蔔絲焯水10秒，撈出放入容器中；
4、放入生抽5克，白糖1勺，雞精1勺拌勻，裝盤，撒上蔥花即可。
小貼士：
佛手瓜和胡蘿蔔絲在拌之前需要先焯水，但是焯水的時間不能太長，否則會事情清脆的口感。
13樓：仉玉軒
今天與大家分享一道簡單易做的秋日小冷盤，中秋家宴，製作一桌豐盛營養的家常菜實在太耗精力和時間，這個忙碌萬分的時刻，最是需要一些簡單製作就可以上桌撐場面的懶人菜式了~
今天這一道美味冷盤，不只做法簡單還非常的開胃解饞，中秋聚餐在家下廚絕對不能錯過呀！單看**，大家知道這是用的什麼食材嗎？沒錯，就是秋季正當令的營養蔬菜——清脆可口的「佛手瓜」啦。
佛手瓜又名「千金瓜」、「捧瓜」和「壽瓜」等，有非常多種叫法的，不過最貼合形象的還是這個「佛手瓜」叫法。佛手瓜是秋季上市的蔬菜，它的最佳食用季節是在秋天和冬天，選擇佛手瓜幼果既可以當菜又可以當水果，直接生吃比熟吃脆甜，原汁原味又爽口多汁。
今天做的這道佛手瓜冷盤，就是選擇的佛手瓜幼果。直接洗淨擦成絲，加點調料拌一拌，省去焯水步驟3分鐘做好，簡單便捷又爽脆好吃，端上桌比大魚大肉先光碟，開胃解饞又特別解膩。還沒有準備好家宴冷盤的朋友，不妨就試試做這一道涼拌菜好了，不耗時間不費勁，吃著心裡頭暗爽。
-----【中秋美食涼拌佛手瓜】-----
【食材】佛手瓜幼果2個，蒜瓣3個，小蔥1根
【調料】辣椒麵小半勺，鹽小半勺，糖1平勺，熟芝麻2平勺，芝麻油2平勺，熱油一大勺
【製作】
1、佛手瓜洗淨擦成絲，寬度大約在1.5mm左右，這樣拌出來的佛手瓜絲狀態最理想。
2、大蒜和香蔥分別洗淨處理成末狀（大蒜是調味用的，香蔥主要起配色作用，如果不滿足配色，可以另外加入自己喜歡的輔食材）。
3、取乙個大碗放蔥蒜末，再加入小半勺辣椒麵、小半勺鹽、1勺白糖、2勺熟芝麻、2勺芝麻油，最後淋上一大勺熱油激香，攪拌均勻。
4、將擦好的佛手瓜絲放進來，攪拌均勻至入味，然後用新的盤子盛出來即可。這樣一道簡單易做、鮮脆清甜又爽口的懶人冷盤佛手瓜就製作好了~
-----【烹飪過程注意事項】-----
1、佛手瓜生吃有講究。佛手瓜生吃不建議選老果，要選體型小一點、顏色淺一點的幼果，這種生吃的口感才最好；在洗佛手瓜的時候，建議加少許鹽或者是食用鹼，畢竟不焯水，稍微浸泡一下搓一搓，這樣給家人吃著也更放心。
2、佛手瓜擦絲有講究。佛手瓜擦絲不建議擦太細，因為加了調料攪拌之後會出水，會造成瓜絲一定程度上變細，影響美觀的同時還影響口感，擦成1.5mm左右的寬度剛剛好。
因為這裡用了倆瓜，乙個擦成1.0mm，另乙個擦成1.5mm，綜合拌到一起後，瓜條整體不太細，吃著口感還不錯，推薦給大家。
怎麼做涼拌佛手瓜，最正宗涼拌佛手瓜的做法大全，涼拌
14樓：今夕何夕是朝夕
用料： 檸檬:半顆佛手瓜:一顆紅蘿蔔:二～三片鹽:二大匙鹽:少許蜂蜜:一大匙黑胡椒:少許柳丁:一顆欖橄油:三大匙
收起步驟：
1將佛手瓜切成絲，大約0.3~0.5左右，放入鹽巴，醃漬去澀，約１０分鐘
2在醃清的同時，調製調味料，將所有的材料放在乙個碗中，調勻3醃好的佛手瓜，過水，瀝乾。再加入調味料，以及切絲的紅蘿蔔醃漬至少半小時。完成！
涼拌佛手瓜做法
15樓：心的舞台
用料主料：佛手瓜1個
輔料：鹽1/2勺、五香粉少許、白糖1/2勺、白醋1勺、菜籽油適量1、準備佛手瓜。
2、一分為二，去芯。
3、切絲備用。
4、起鍋燒油，一定要燒至冒煙。
5、佛手瓜盛入碗裡，加入鹽。
6、五香粉。
7、白糖。
8、熱油澆在上面，熗出香味。快速攪拌均勻。
9、最後加入白醋攪拌均勻即可食用。
涼調佛手怎麼做好吃
16樓：爵爺的網路
佛手瓜怎樣做才好吃
佛手瓜是一種葫蘆科屬植物，原產於墨西哥、中美洲和西印度群島，2023年傳入中國。在中國江南一帶都有種植，雲南、貴州、浙江、福建、廣東、四川、台灣最多。佛手瓜營養豐富，做菜深受人們喜愛。
佛手瓜做法很多，常見的做法有清炒佛手瓜，涼拌佛手瓜，佛手瓜排骨湯。
一、清炒佛手瓜
材料：佛手瓜、紅椒、蒜末、油、鹽、十三香、雞精 ，
做法：佛手瓜洗淨切開去籽，切成絲用清水洗一下，紅椒切圈。起鍋燒油，油熱爆蒜末，放入佛手瓜絲翻炒2分鐘，倒入紅椒圈翻炒均勻。放少許鹽、十三香、雞精調味，即可裝盤食用。
二、涼拌佛手瓜
材料：佛手瓜、紅椒、青椒、鹽、糖、生抽、雞精、香油。
做法：佛手瓜洗淨切開去籽切成絲，紅椒青椒洗淨去蒂去籽切成絲，將佛手瓜絲和紅青椒絲放入滾水中焯燙一下，撈出備用。在菜盆中放入燙好的佛手瓜絲和紅青椒絲，放少許鹽、糖、生抽、雞精攪拌均勻，淋上香油裝盤即可。
三、佛手瓜排骨湯
材料：排骨500克，佛手瓜2個，草果1個，生薑4片，鹽。
做法：涼水下排骨焯水，焯好後清洗乾淨排骨，砂鍋中放入排骨、生薑片、草果、加適量的水，大火煮開改小火慢燉2小時。佛手瓜洗淨去籽切塊狀，倒入砂鍋燉煮15分鐘至佛手瓜熟透，放少許鹽即可出鍋。
【總結】佛手瓜肉質細嫩，含有豐富的鈣、鐵、鋅等微量元素，常食增加人體免疫力、利尿排鈉、擴張血管、降血壓，老少皆宜
涼拌佛手瓜怎麼做好吃，佛手瓜涼拌的做法大全
佛手瓜涼拌的做法大全 主料 佛手瓜300克。輔料 柿子椒30克，青椒20克。調料 醬油10克，白砂糖15克，味精2克。特色 味道鮮美，口感脆嫩，顏色鮮豔。製作方法。做法一1 佛手瓜洗淨切絲 2 紅椒 青椒洗淨去蒂 籽，切絲，將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下，撈起備用 3 在容器中放入醬油 白糖 ...
佛手瓜的做法，佛手瓜俺制的做法
主料 佛手瓜2個 五花肉250克 輔料 蔥適量 姜適量 生抽適量 料酒適量 小公尺椒適量 鹽適量 十三香適量 雞粉適量 花生油適量 具體步驟 3 將五花肉清洗乾淨後，切成片。放入碗中，加入薑片 料酒 生抽醃製5分鐘去腥入味。醃肉時最好不要加入食鹽，防止肉質發柴，炒的時候就不好吃了 4 起鍋燒油，油熱...
怎樣吃佛手瓜，佛手瓜怎麼吃
佛手瓜也叫安南瓜或者壽瓜，是一種鮮嫩多汁，味道鮮美的高營養菜品，它能預防疾病，也能清熱解毒，對人類身體有多種好處，但是這種佛手瓜平時應該怎麼吃呢？它的吃法技巧有哪些呢？下面就來具體告訴大家。1 生吃。佛手瓜可以生吃，平時可以把新鮮佛手瓜洗淨後切成塊狀，放上沙拉醬直接吃，也可以把新鮮佛手瓜切成細絲，與...