1樓：曹仙
佛手瓜也叫安南瓜或者壽瓜，是一種鮮嫩多汁，味道鮮美的高營養菜品，它能預防疾病，也能清熱解毒，對人類身體有多種好處，但是這種佛手瓜平時應該怎麼吃呢？它的吃法技巧有哪些呢？下面就來具體告訴大家。
1、生吃。佛手瓜可以生吃，平時可以把新鮮佛手瓜洗淨後切成塊狀，放上沙拉醬直接吃，也可以把新鮮佛手瓜切成細絲，與胡蘿蔔絲放在一起，加入適量的香醋和香油，以及少量食用鹽和生抽調勻當涼拌菜食用。
2、清炒。佛手瓜清炒特別好吃，在炒製時，需要把新鮮佛手瓜洗淨後，切成片狀，把乙個青椒和乙個紅尖椒也洗淨切塊，在炒鍋中放油加熱以後，放入蔥薑蒜炒出香味，然後再放入尖椒炒勻，隨後放入切好的佛手瓜快速翻炒，兩分鐘以後，加入少量食用鹽調味，調勻就能出鍋食用。
3、炒肉。佛手瓜不但可以涼拌或清炒，還可以與肉片一起炒製，在炒製時需要把豬瘦肉片，提前用料酒和生抽醃製入味兒，然後把新鮮佛手瓜洗淨後，去掉瓜瓤，切成片狀，在鍋中放油加熱以後，把肉片入鍋炒到變色，再放入適量蔥花，炒出香味以後，把佛手瓜片入鍋，快速翻炒均勻，炒熟以後加少量食用鹽調味即可。
4、做湯。佛手瓜平時還能用來煲湯，排骨是佛手瓜煲湯的，理想，達到平時可以把佛手瓜切成大塊，豬大排剁成塊狀，用沸水焯燙，與佛手瓜一起入鍋，加入適量清水，再放入少量的薏公尺和生薑，最後放入清水，一起煲製成湯，出鍋前加入適量食用鹽和味精調味就可以。
2樓：你看看這個啊明
佛手瓜的家常吃法都有哪些呢？這三個做法你一學就會。
佛手瓜味道甘甜口感脆嫩，深受很多人的喜愛，在生活中它也有多種不同的吃法，但佛手瓜怎麼做最好吃呢？想具體了解可以看看下面對它吃法技巧的具體介紹。
佛手瓜的家常吃法都有哪些呢？今天我們來簡單了解一下吧。
一、涼拌佛手瓜。
1、佛手瓜是一種可以直接鮮食的蔬菜，平時把它製成涼拌菜，口感鮮嫩，而且最能讓人們品嚐到博樹的原汁原味，也有利於人體對佛手瓜中營養的吸收與利用。在製作時需要準備佛手瓜2到3個青紅椒各乙個，生抽十克，白砂糖15克，味精和食用油各少許。
2、把準備好的佛手瓜和青紅椒全部洗淨以後去蒂和籽，然後把它們切成細絲狀，在鍋中放清水加熱，燒開以後，把切好的細絲入沸水焯燙一分鐘，取出以後過冷水降溫。
3、降溫以後取出去掉水分，放在盤中，再加入準備好的生抽，白糖，味精以及食用鹽，用筷子把它們調勻，這時色香味俱全的涼拌佛手瓜也就做可以食用了。
二、清炒佛手瓜。
1、準備適量佛手瓜，將佛手瓜洗淨切開去籽，然後切成絲用清水洗一下，紅椒切圈。
2、起鍋燒油，油熱放入蔥、姜、蒜爆出香味，放入佛手瓜絲翻炒2分鐘，倒入紅椒圈翻炒均勻。
3、接著放少許鹽、十三香、雞精等調味，翻炒均勻熟後就可以裝盤食用了。
三、佛手瓜炒里脊。
1、佛手瓜味道比較淡，在炒製時加入適量的，會讓它的味道更加誘人，在炒製時需要準備新鮮佛手瓜兩個，里脊肉200克，大蒜一頭，胡椒粉，食用鹽和生抽以及食用油各適量。
2、把準備好的佛手瓜洗淨以後去掉果核，切成絲狀，放上準備好的食用鹽醃製半小時，把醃出的水分去掉。把里脊肉洗淨以後，切成細絲，加入生抽或食用鹽以及胡椒粉，醃製20分鐘，再加少量澱粉調勻。
3、在炒鍋中放食用油，冷油把肉絲入鍋炒散，然後加入蒜末，再放入醃好的佛手瓜快速翻炒二分鐘，加味精提味以後直接出鍋就可以。
以上就是佛手瓜的家常吃法，做法很簡單，你也給家人試著做起來吧。
3樓：小達人有妙招
您好，佛手瓜是一種營養價值極高的食材，它不但含有豐富的水分，還含有多種人體必需的維生素，另外微量元素，核黃素以及胡蘿蔔素和葉酸，還有菸酸等物質，也是這種蔬菜中最重要的存在，它們被人體吸收以後，能促進人體代謝，加快人體內免疫細胞再生，經常食用可以讓人體抗病能力明顯提高，兒童多吃，還能促進機體生長，夏天正是長個的**時期，不妨多給孩子吃。佛手瓜還含有豐富的微量元素鋅，這種物質是人體智力發育時必需的營養成分，它與賴氨酸一起被人體吸收，能促進腦部發育，也能提高記憶力，平時最適合那些經常用腦的上班族、上學族食用。並且對男士性功能衰退也有益。
佛手瓜可以炒雞蛋，也可以涼拌佛手瓜等。
佛手瓜洗淨切片，去芯，油鍋燒熱，將打散的雞蛋液倒入鍋中，煎成雞蛋餅，撈出備用。鍋裡重新放油，燒熱後將佛手瓜片倒進去，翻炒一分鐘，至佛手瓜片微微變軟。這時候就可以將雞蛋塊倒進去了，加鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。
涼拌佛手瓜主料：佛手瓜300克 輔料：柿子椒30克，青椒20克調料：醬油10克，白砂糖15克，味精2克特色：味道鮮美，口感脆嫩，顏色鮮豔。
做法：1.佛手瓜洗淨切絲；2.
紅椒、青椒洗淨去蒂、籽，切絲，將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下，撈起備用；3.在容器中放入醬油、白糖、味精與佛手瓜絲和辣椒絲攪拌均勻，盛盤即可。
清炒佛手瓜食材：佛手瓜、胡蘿蔔、黃甜椒、蔥調料：鹽、糖、植物油、蘑菇精。
做法：1、佛手瓜、胡蘿蔔、黃甜椒切片，蔥切成蔥花；2、油燒成八分熱時放入切好的食材一起大火快速翻炒；3、轉為中火放適量糖和鹽翻幾下後轉小火放點蘑菇精裝盤即可。佛手瓜口味依舊鮮嫩清甜可口，很適合在炎熱的夏天食用。
佛手瓜怎麼吃
4樓：惠企百科
佛手瓜可以清炒。
清炒佛手瓜是食用佛手瓜最常用的一種做法，不但製作簡單，而且口味鮮香清甜，口感爽脆。炒佛手瓜的時候一定要注意去籽，不然會影響它的口感。另外佛手瓜不需要炒太久，也不要放水，這樣做出來的佛手瓜才會爽脆可口。
佛手瓜喜溫不耐熱不耐寒，種子發芽適宜的溫度為絕衡肢18-25℃，幼苗生長適宜的溫度為20-30℃，開花結果適宜的溫度為15-20℃；需中等光照，不喜強光；喜濕潤的氣候條件但不耐澇。
對土壤的要求不嚴格，但土層深厚肥沃的壤土或者沙壤土最好，特別喜肥，一定要多施有機肥。
佛手瓜在購買的時候可以稍微捏一捏，看佛手瓜是否夠硬，佛手瓜如果比較硬實的話並世這說明佛手瓜的水分比較多，肉質也比較飽滿充實，但是如果佛手瓜捏攔或著比較鬆散，這證明這種佛手瓜放置的時間比較久已經比較老，水分流失的比較多，不建議食用的。
佛手瓜怎麼吃
5樓：當代生活體驗迷
佛手瓜吃法有以下幾種：
1、涼拌佛手瓜。
原料：佛兄搜手瓜300克，柿子椒30克，青椒20克。調味料：
醬油10克，白糖15克，味精2克。做法步驟：佛手瓜、柿亮塵燃子椒和青椒都切成細絲，放入沸水中焯燙一下再撈出瀝水。
瀝好水的佛手瓜、柿子椒和青椒，加調味料拌勻後裝盤即可。
2、清炒佛手瓜。
原料：佛手瓜、黃甜椒。調味料：
蔥花、白糖、蘑菇精、鹽。做法步驟：佛手敬虛瓜和黃甜椒切成片，炒鍋燒油到八成熱時，下入佛手瓜和黃甜椒大火爆炒。
斷生後改為中火，放白糖和鹽稍微翻炒幾下，改小火並下入蘑菇精和蔥花，炒勻出鍋。
3、佛手瓜鍋帖。
原料：佛手瓜、肉餡。調味料：
薑末、料酒、香油、胡椒粉、鹽。做法步驟：肉餡中加入薑末、胡椒粉、鹽和料酒攪拌至上勁，佛手瓜切碎末後加香油拌勻，然後加入肉餡中拌勻。
把調好的餡包成餃子，用平底鍋煎熟即可。
選擇好的佛手瓜的方法：
食用佛手瓜需要進行一番精心的挑選，首先要看過肩部位是否有光澤，並且果皮外表是呈現鮮豔的綠色，已經沒有特別硬化才是最好的。一般上市的季節會在秋天結束，只要在常溫下儲存能夠放置四個月作用，其味道依舊不曾改變。
佛手瓜又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜、豐收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎兒瓜等，是一種葫蘆科佛手瓜屬植物，原產於墨西哥、中美洲和西印度群島，2023年傳入中國，在中國江南一帶都有種植，以雲南、貴州、浙江、福建、廣東、四川、台灣最多。
佛手瓜可以怎麼吃，佛手瓜怎麼吃
用料 佛手瓜1個 色拉油適量 蔥花適量 蒜末適量 醬油少許 蠔油適量 鹽少許 雞精適量。做法 1 佛手瓜乙個洗淨。2 切成薄片。3 準備蔥花 蒜末和醬油 蠔油。4 油鍋燒熱，放蔥蒜爆香。5 放佛手瓜。6 加少許醬油。7 加一滴蠔油。8 翻炒均勻。9 放少許鹽。10 加雞精。11 炒熟出鍋。您好，佛手...
佛手瓜怎麼吃好，佛手瓜適合怎麼吃？
佛手瓜煲雞腳 原料 調料 佛手瓜100克 紅棗10克 雞腳200克 生薑10克。清水500克 鹽20克 味精10克 白糖5克 胡椒粉少許。製作流程 1.佛手瓜去籽切塊，生薑切片，雞腿砍去爪尖，紅棗洗淨。2.瓦煲注入清水，放入雞腿 紅棗用小火煲40分鐘。3.再調入鹽 味精 白糖 胡椒粉 佛手瓜同煲20...
佛手瓜的做法，佛手瓜俺制的做法
主料 佛手瓜2個 五花肉250克 輔料 蔥適量 姜適量 生抽適量 料酒適量 小公尺椒適量 鹽適量 十三香適量 雞粉適量 花生油適量 具體步驟 3 將五花肉清洗乾淨後，切成片。放入碗中，加入薑片 料酒 生抽醃製5分鐘去腥入味。醃肉時最好不要加入食鹽，防止肉質發柴，炒的時候就不好吃了 4 起鍋燒油，油熱...