1樓：靜靜很愛美
酸豆角這樣做超級的好吃下飯，酸豆角醃製的過程
2樓：耿鈮
在家就可以做出好吃的酸豆角
各位大神們，請問自己淹的酸豆角可以直接吃嗎
3樓：匿名使用者
可以呀醃酸豆角 注意事項：
1.所有用具均不可沾油，入壇的材料不可有生水，否則泡菜易生「花」、腐敗；
2.取用泡菜的筷子一定專用，不可沾油，與上同理；
3.壇沿水要經常新增；
4.泡菜罈生花後可將上面的「花」撇除後加少量白酒；
5.用來泡製的豆角盡量挑嫩的，這樣泡出來的口感較脆；
6.用來做泡菜的菜水分不易過多，豆角、胡蘿蔔、丕藍、菜頭、洋姜、生薑、大蒜、芹菜都可以，若是用黃瓜、綠豆芽等建議另取容器泡製，泡一夜即可，否則水分多了易腐敗，此即俗稱的「跳水泡菜」
酸豆角怎麼做最好吃酸豆角怎麼炒好吃
醃製酸豆角怎麼做？豆角洗乾淨切碎，放入小公尺辣蒜末，薑鹽白糖，白醋白酒，攪拌均勻，密封後了冷藏兩個星期。酸豆角做法 一 酸豆角肉末 最經典的吃法是酸豆角炒肉末。酸豆角250克，豬肉 肥瘦各半200克 蒜泥10克，乾椒末2克，熟豬油 精鹽 味精 醬油各適量。1.酸豆角洗淨，用溫水稍泡片刻，撈出切成0....
魔芋酸豆角怎麼做好吃，酸豆角魔芋豆腐怎麼做好吃
食材明細 魔芋豆腐150克 酸豆角100克 肉末100克 蒜公尺適量 酸姜適量 生抽適量 鹽適量耗油適量 酸豆角魔芋豆腐的做法步驟 先準備好所有的，酸姜忘記拍了 豬肉剁成末 魔芋切片焯水，可以加點鹽一起焯 先把魔芋炒乾水，撈出備用 薑蒜公尺一起下鍋爆出香味，再放肉末一起肉末變白了放酸豆角炒兩分鐘後加...
醃酸豆角家常做法，正宗醃酸豆角怎麼做
食材明細 豆角適量 水適量青椒適量 白糖適量 鹽適量鹹鮮口味 醃工藝一小時耗時 簡單難度 醃酸豆角的做法步驟 媽媽種的豆角，挑選嫩的，很關鍵哦，嫩豆角醃了脆脆的，口感很好哈，把豆角的頭尾擇掉。準備乙個盆，倒入開水，加入鹽，按平時炒菜的量再多放一些，水放涼待用。取一小把豆角，用棉線紮起。一把豆角的量炒...