1樓:林夕的微笑
食材用料
普通麵粉適量
韭菜一小把相剋食物
溫水適量
各種調味料
西葫蘆一個相剋食物
土雞蛋兩個
素餡盒子的做法
1.園子的西葫蘆貌似才開花,眨眼間,就結了幾個小瓜。
2.得嘞!這個最大,就摘它嘍!順手,割點韭菜。
3.和麵,記得“三光”哈。喜歡大大滴,能裝餡兒啊。
餡是西葫蘆擦絲兒,稍微剁幾下。煎雞蛋(雞蛋,是前些天,孩子姑姑給的,是家裡散養的土雞生的蛋蛋,香著呢),調味。包成柳葉餃子的模樣,拍扁了——烙!
皮薄餡大!香誒!
用手機看這道菜做法
小貼士小貼士 皮薄些,不必擔心按扁時“露餡”,雙手稍微沾點清水即可。囉嗦句——皮薄才好吃。
2樓:愛因斯坦大煙鬥
1.麵糰分兩份,一份是用沸水和成的,另一份是涼水和好的。
2.然後在將兩份麵糰和在一起,擱置一旁醒面。
3.準備調餡所需的食材。
4.首先將雞蛋打散後炒成雞蛋碎。
5.在將西葫蘆撒絲剁碎擠幹水分,放入。
6.然後在將黃花菜焯水後切碎,韭菜放淡鹽水中浸泡後清洗乾淨後切碎一同放入盆中,在加入適量食用油、食鹽及香油拌勻。
7.將醒好的麵糰製成劑子,在擀成大餃子皮即可包制了。
8.電餅鐺預熱後,均勻抹油,將包好的盒子放入。
9.烙至兩面金黃即可。
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3樓:匿名使用者
1.將茼蒿清洗乾淨。
2.放入熱水中稍焯一下撈出。
3.控幹水分後切成細小的碎。
4.炸制一些面果,加入增香。
5.將雞蛋打散後炒熟,滑散。
6.將所有材料放入容器中,加入鹽、香油、雞精調製成餡料。
7.面和好後餳制15-20分鐘。
8.切成合適的劑子後擀成麵皮。
9.將餡料放入。
10.上面再蓋上一張麵皮。
11.有切割工具的可以用工具切割,我直接用小碟將盒子的邊緣切開。
12.將切下的面邊取走。
13.這樣,圓鼓鼓的素盒子就做好啦
14.鍋熱後將盒子放入烙制。
15.當一面變成金黃色後翻面烙制另一面。兩面都成熟後即可出鍋享用啦。
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