核桃怎樣煲湯最營養

2021-07-03 20:25:23 字數 767 閱讀 5839

1樓:感冒了阿嚏阿嚏

核桃湯原料:核桃仁1杯,米12杯,糖1杯,紅棗5~6個,a水8杯。

核桃湯的做法:

1.將核桃仁放入熱水中浸泡,剝去澀皮。米洗淨後浸泡4~5小時。

2.紅棗洗淨取出核心待用。

3.將核桃仁、米、棗放入水果機中攪拌,同時緩慢加入3杯水,攪成稠汁,放入鍋內,加入5杯水、糖,用溫火煮30分鐘即可。可加入幾個糯米丸子。

核桃湯的功效:具有潤燥化痰、溫肺潤腸的功效。

核桃,又名胡桃。核桃含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、錳、鋅、鉀以及維生素a、維生素bi、維生素b2、煙酸、維生素c、維生素e等成分,是滋補強身佳品。

食療藥效

核桃有補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便、利尿消石的功能。可用於腎虛腰痛、陽痿遺精、鬚髮早白、頭暈耳鳴、肺虛久喘、腸燥便祕、尿路結石等症。

核桃所含不飽和脂肪酸和優質蛋白質、磷等,是營養大腦的主要物質,可增強記憶力、健腦、抗衰老,尤適於老年體虛的頭暈耳鳴、健忘失眠等病症。

核桃含有多種維生素,有助於人體代謝。

2樓:97樂於助人

原料:羊肉500克,羊脊骨1副,淮山50克,肉蓯蓉20克,菟絲子20克,核桃肉3個,生薑、花椒、八角、料酒適量。

1.羊肉洗淨、切條塊狀,羊脊骨洗淨、斬塊;核桃肉、淮山、菟絲子、肉蓯蓉分別用清水洗淨,菟絲子、肉蓯蓉裝入潔淨的沙布袋內,紮好備用。

2.將以上備用料一齊放入砂煲內,加入生薑、花椒八角、料酒和清水適量,武火煮沸後,改用文火堤3—4小時,撈出沙布袋,調味供用。

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