1樓：匿名使用者
理搭配防上火羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等；吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用；而羊肉和蘿蔔做成一道菜，則能充分發揮蘿蔔性涼，可消積滯、化痰熱的作用。
另外，羊肉反半夏、菖蒲，不宜同用。不宜與醋、茶及南瓜同食《本草綱目》稱 &ldquo 羊肉同醋食傷人心&rdquo 。羊肉大熱，醋性甘溫，與酒性相近，兩物同煮，易生火動血。
因此羊肉湯中不宜加醋。羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉後馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便秘；若與南瓜同食，易導致黃疸和腳氣病。
2樓：匿名使用者
菠菜最好別和羊肉一起吃！因為菠菜裡面的酸性物質和羊肉裡面的蛋白質會發生化學作用產生另一種不能被人體吸收的物質，久而久之，可能引起消化不良。
羊肉和什麼蔬菜搭配吃？
3樓：hhh丶丶丶
可以搭配一些涼性蔬菜，如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等，能起到清涼、解毒、去火的作用，既能利用羊肉的補益功效，又能消除羊肉的燥熱之性。
羊肉可促進消化，保護胃壁，修補胃黏膜，是冬季大補的佳品，但羊肉性溫熱，常吃容易上火。 如果有條件，還可以放點蓮子心，有清心瀉火的作用。
健康小提醒：涮羊肉時還可以點的菜
涮肉調料有妙用，白胡椒補肺、黑胡椒暖腸，在清湯裡加一點，對體虛洩瀉的人很有幫助。
在涮肉時，下一些海產品，如海帶、海參等也有溫補脾腎的功效；
2.加入豆腐，能增添更多的蛋白質；
3.加入少刺或去刺的新鮮魚片，營養價值更高，也適合脾胃稍嫌虛弱的老人、兒童食用。
4樓：二貓只
羊肉最適合和胡蘿蔔搭配了最好吃有營養。
5樓：匿名使用者
長白菜或是胡蘿蔔最佳
6樓：匿名使用者
嘿嘿 和洋蔥 大蔥
羊肉可以和蘑菇一起吃嗎，香菇白菜羊肉可以一起吃嗎？
默默她狠傷 可以的。羊肉可以和蘑菇一起燒湯或者涮火鍋吃。羊肉和蘑菇就是大家在日常經常食用的兩種食物。羊肉性溫，可以達到一個很好的滋陰補腎的效果。蘑菇也是一種營養價值非常高的食物，可以將羊肉和蘑菇搭配在一起食用。大家在日常是可以將羊肉和蘑菇搭配在一起食用的，這兩者食物搭配並不會給自身帶來任何的毒 影響...
羊肉不能和哪些食物一起吃，羊肉不能和什麼食物一起吃
1 雞蛋忌糖精 同食中毒 死亡 2 豆腐忌蜂蜜 同食耳聾 3 海帶忌豬血 同食便秘 4 土豆忌香蕉 同食生雀斑 5 牛肉忌紅糖 同食脹死人 6 狗肉忌黃鱔 同食則死 7 羊肉忌田螺 同食積食腹脹 8 芹菜忌兔肉 同食脫頭髮 9 番茄忌綠豆 同食傷元氣 10 螃蟹忌柿子 同食腹瀉 11 鵝肉忌鴨梨 同...
羊肉能不能和白菜一起吃，羊肉能和白菜一起吃嗎？
羊肉和白菜可以一起吃，有道菜就叫羊肉燉白菜，做法如下 用料 主料 羊肉650克 白菜350克 青蒜2根 輔料 料酒2勺 鹽2勺 生抽2 老抽1勺 冰糖1塊 八角1個 桂皮1塊 香葉3片 辣椒1個 大蔥3段。1 羊肉在涼水中煮開，放入料酒去腥去除浮沫撈出。2 準備各種大料。3 把羊肉放入鍋中炒幹水分，...