1樓:呼阿優
先放到保鮮袋裡,然後放進冰箱冷藏室就行了。
栗子素有“乾果之王”美譽,具有重要的保健價值。其果實味道鮮美,風味獨特,粉質細膩,具有養胃健脾,補腎強筋,活血止血之功效。
1、蛋白質:蛋白質是栗子的重要營養成分,對栗子貯藏期間的品質起著重要作用,栗子中蛋白質的變化也反映了栗子在貯藏過程中的衰老速度。
2、脂肪:栗子中脂肪含量不高,但與栗子的風味有很大關係。
3、碳水化合物:栗子中碳水化合物含量較高,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用,其中澱粉含量較高。
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栗子的營養保健價值雖然很高,但也需要食用得法。
2、小心栗子表面的黑色焦糖:剝栗子時會發現,栗子皮黏黏的,吃完後手指也是黑糊糊的。這是因為炒栗子的糖大多附著在栗子皮上,鍋裡的圓砂和糖在高溫下發生反應,形成黑色的焦糖,而焦糖中可能含有對健康有害的成分。
3、栗子配合其他穀物食用:栗子雖然營養價值高,但熱量也高,吃太多可能會出現腹脹的情況,每次吃 6-7 顆為宜。另外,栗子最好配合其他穀物食用,對老年人來說,可以將板栗和大米一起熬成粥,也可以將板栗蒸熟吃,既有營養,又有助於消化。
4、栗子儘量不吃涼的:涼栗子中的澱粉會有部分回生,穿小腸而過,成為大腸細菌的食物,產氣造成腹脹。因此,栗子涼了應加熱後再吃。
2樓:匿名使用者
★★★★★★煮熟或者炒熟的栗子儲存方法★★★★★★
★如果天氣不熱用紙袋包好,紮緊口,不放在潮溼的地方就可以
★如果潮溼,用真空袋包(空氣潮溼會長毛,空氣乾燥栗子就乾癟了)
★冰箱裡冷凍(時間短可以用冷藏),吃的時候用鍋蒸,多蒸會就可以了,或者用微波爐(1分鐘即可)
(畢竟是吃的東西,不建議儲存太久,最多幾十天)
★★★★★★★★成熟的栗子儲存方法★★★★★★★★
★黃沙儲存法:將板栗跟潮溼的細黃沙拌勻,裝入罈子裡,壇底和壇口渴多放些黃沙,壇口用稻草堵塞。
★塑料袋儲存法:把板栗放入塑料袋中,放到通風好氣溫穩定的地下室。每隔7-10天翻動一次。一個月後翻動次數可減少。
★鋸末儲存法:把相當於板栗重量的20%的鋸末,加入水,使其含水量達到40-50%,然後與板栗混合堆放。
3樓:匿名使用者
炒熟的栗子用紙袋子裝紮緊口
栗子的營養價值
每100克中含蛋白質5.3克,脂肪1.7克,碳水化物77.
2克,鈣15毫克,鐵1.2毫克,鋅1.32毫克,維生素e11.
45毫克,核黃素0.15毫克,維生素c2.5毫克
4樓:阿輝娛樂
炒熟的栗子儲存方法:
一:等待板栗完全熟透,裡面的果實全部變黃變黑。
二:將板栗從殼中取中,稍加風乾,不要幹得太嚴重,水氣稍幹即可。
三:用陶瓷容器,或者玻璃容器將板栗裝入密封。
四:挖坑掩埋,等到想吃的時候再挖起來,儲存四個多月沒問題。
炒好了的栗子怎樣存放不容易壞?
5樓:花花
買回家的熟板栗最好當天食用完,如果實在食用不完的,可以將板栗攤開儲存,切忌裝在密閉不通風的容器內,因為熟板栗內一般都含有水分,需要散熱,如果散熱不良就自然會導致變質黴爛,有條件的也可以存放在冰箱內,下次食用前再加熱,但是這樣反覆加熱定會影響口感。
所以買回家的板栗最好在一週內食用完,時間過長不僅口感不好,也會變質。變質和黴變板栗是不能食用的,吃了黴變的板栗會導致中毒。
風乾儲存
如果溫度不高的話,而煮熟的板栗又吃不完的話,可以將板栗一粒一粒攤在通風的地方,讓風將板栗的水分帶走一部分,就可以將熟板栗儲存一段時間。不過一般最好在兩三天之內吃完。
冰箱儲存
溫度較高的話不能常溫儲存,可以將板栗的外殼和內膜剝掉,將表面的水分吹乾,然後用保鮮膜包裹起來,一次能多多少就按多少裝袋,直接放在冰箱冷藏室中,如果板栗的量比較多,三天左右吃不完,可以將板栗放在冰箱冷凍室,能儲存一個月。
快速吃掉
最好的方法還是快速吃掉,剛煮好的板栗味道最好,自己是在吃不完的話也可以送一些給鄰居、朋友、親人,這樣是板栗最好的儲存辦法,一定不會壞。
6樓:小妙招小竅門
儲存板栗不要直接放冰箱,教你一招,存放半年都不會壞,真實用,生活小竅門,生活小妙招,希望大家會喜歡,謝謝
煮熟的栗子怎麼儲存,熟栗子存放方法
熟栗子最好當天食用完,如果實在食用不完的,可以將栗子攤開儲存,切忌裝在密閉不通風的容器內,因為熟栗子內一般都含有水分,需要散熱,如果散熱不良就自然會導致變質霉爛。也可以曬乾或烘乾,裝入布袋或尼龍網袋裡,掛在通風處,每隔20至30天曬一次。此法一般能儲存一年左右。有條件的也可以存放在冰箱內,下次食用前...
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