1樓：良子美食
營養排骨湯，好吃營養
2樓：耿鈮
家常營養排骨湯的做法，快給家人補補
3樓：你頭髮亂了喔
天氣漸涼，試著給家人煲一鍋簡單句滋補的排骨湯吧
4樓：小管家美食
排骨湯的營養價值 排骨是補充營養蛋白質的最佳肉類食品,無論是紅燒,還是燉湯其味道非常好
5樓：匿名使用者
是用排骨還是龍骨，你自己看著辦，我個人喜好用龍骨，因為可以和骨頭一塊兒吃下去。
骨頭焯水，然後沖洗，切幾塊老薑，電高壓鍋放水，然後放排骨，姜，鹽。
把電高壓鍋調湯的位置上，就ok了，要吃的時候調下味，也就是味精，雞精，胡椒粉。
夠簡單吧。
6樓：塗懷慕
我的做法
排骨洗淨，用`醃製鹽`花椒、大料，醃製20分鐘。
醃好後，沖掉花椒、大料，鍋中放足夠的清水，再放排骨，大火燒開，撇去浮沫，改小火燉，再放大料兩朵，薑片4片，用小火燉時讓鍋中的水一直小開著，蓋好蓋，燉2小時，花椒要在臨出鍋前10分鐘放入，不要過早放。
7樓：
如果是連湯一起喝那就不應該用開水焯了。改用冷水時放排骨，等開鍋後，撇掉浮沫。這樣燉出的湯有營養。再就是除了放樓上所說的材料外,燉時還要往鍋裡放點醋.
8樓：匿名使用者
很簡單排骨剁好了直接下鍋燉，再放些你喜歡的佐料就行了
9樓：
最好是和蔬菜一起煮有營養
10樓：四姐愛做美食
排骨湯怎麼做？把排骨切斷清理乾淨，倒入鍋中加入蔥薑料酒去腥，然後到砂鍋加入水排骨，調料枸杞即可。
11樓：無尋眭紅旭
主料：豬排骨(大排)
300克
輔料：小白菜
50克調料：
花生油20克鹽3克
味精2克
黃酒3克
大蔥4克姜3克
各適量清燉排骨的做法：
1.將排骨洗淨，剁成四厘公尺長，三厘公尺寬的段，下沸水鍋焯燙後撈出，沖洗乾淨，小白菜洗淨，去根部，一切兩段，蔥切段；姜切塊，用刀輕輕拍鬆備用。
2.鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥段，薑塊熗鍋，烹紹酒，下排骨，添湯，旺火燒沸，撇淨浮沫，倒入陶器，轉小火慢燉至接近成熟，下小白菜放精鹽、味精調口，再燉至排骨酥爛脫骨，裝碗上桌即可。
更多清燉排骨資訊見薄荷網食物庫
12樓：虎迪通冬卉
把排骨喜好放在鍋裡煮，加上水，放上調味料，**熬唄
13樓：歐陽芳蕤嵇虎
1.清洗排骨後將其剛好覆蓋煲底；
2.放七八分的水，還有一點點白醋；再放入鹽，插電開始燉3.乙個多小時後，開啟蓋子，把上面的浮沫舀出來4.繼續燉至四五個小時後即可
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排骨焯水備用，月子餐做的清淡一點，用清水去燉放上玉公尺燉的湯好喝一點，做月子不能放大料吃了回奶 紫排骨湯就是把排骨洗乾淨焯水。放到鍋裡加了薑片。香菇，紅棗，枸杞。誰就這樣可以蹲半個小時就好了。一 山藥排骨湯 材料 排骨500g，山藥半根，枸杞適量，胡蘿蔔一根，生薑適量，料酒1茶匙，白醋幾滴，鹽適量。...
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