1樓：獅子
一、高壓鍋使用方法：
1、擦油：
未經使用的新鍋，密封圈彈性較高，使用前應將鍋蓋、鍋身及手柄等清洗乾淨，再用食用油擦拭一遍鍋口邊緣，便於合蓋。
2、放食物：
放食物時，食物和水均不得超過鍋容量的五分之四，水或湯均不得少於400毫公升（約兩碗）。
3、合蓋：
合蓋前應先檢查排氣管是否暢通，防堵罩清潔，安全閥是否完好，浮子活動是否上下自如，並處於落下位置。將鍋蓋平放於鍋身上固定鍋身，讓鍋蓋順時針方向旋轉，直至上、下手柄完全重合為止，這時正好移到工作位置，浮子閥已完全露出。
4、加溫：
合蓋後即可用旺火加溫，見有少量蒸氣從排氣管徐徐排出時，再將限壓閥扣到排氣管上，隨後浮子便會公升起，直至排氣管「嘶嘶」排氣後，可適當降低爐溫，保持排氣至烹調完畢。
5、冷卻，放氣：
烹調完畢後，可在室溫下進行自然冷卻，如要立即食用，可採用強制冷卻方法（即用水淋或浸於水中）降壓，冷卻完畢後，即可輕提出限壓閥，將剩餘氣體放掉。
6、開蓋：
見排氣管沒有蒸氣排出，浮子落下，即可按逆時針方向開蓋。若浮子未落下，證明鍋內尚存壓力，這時氣壓連鎖裝置將起保險作用，是無法開啟鍋蓋的，切勿強硬開蓋。應用筷子將指示閥往下壓，使鍋內餘氣排清，方可開蓋。
二、使用高壓鍋的注意事項：
(1)初次使用電壓力鍋，必須閱讀壓力鍋使用說明書。
(2)使用時，首先要認真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。
(3)鍋蓋的手柄一定要和鍋體的指示貼紙吻合，才可開始烹製食物，否則鍋蓋沒蓋好，壓力上不來，或者壓力上來後，導致鍋蓋彈起，容易導致人員燙傷。
(4)使用時有人擅自在閥體上增加重量，為的是使鍋內的壓力加大，強行縮短製作的時間。這種在高壓鍋上面危險的操作在普通壓力鍋上沒有很大的用處，因為電壓力鍋在工作過程中是保持密封狀態的，通過鍋體內的壓力開關設定好了鍋內的壓力。增加閥體的重量無法改變鍋內的壓力。
(5)使用高壓鍋放食物原料時，容量不要超過鍋內容積的五分之四，如果是豆類等易膨脹的食物則不得超過鍋內容積的三分之二。
(6)在加熱過程中，絕不可中途開蓋，免得食物爆出燙人。在末確認冷卻之前，不要取下重錘或調壓裝置，免得噴出食物傷人。應在自然冷卻或強制冷卻後才能開蓋。
(7)要檢查橡膠密封墊圈是否老化。橡膠密封圈使用一段時間以後就要老化。老
2樓：酷酷的農民會種地
高壓鍋怎麼用，高壓鍋使用操作流程
3樓：小萬講情感
可以加快食物成熟，比如煮薏仁啊，燉排骨牛肉等食物，可以節省很多時間。
4樓：生活萬花筒
高壓鍋怎麼用？高壓鍋很好使用的，高壓鍋放水之後把蓋蓋上，把那壓力閥往上一扣，看好時間，你所壓的東西需要多少分鐘？到時間了以後關火就可以了
5樓：稀樹草原狼
高壓鍋使用方法很簡單，只要是按說明書操作就可以了
6樓：匿名使用者
高壓鍋非常的好用，你按照說明就好啦。
7樓：娛樂秀一秀呀
蘇泊爾高壓鍋，高壓鍋使用方法
怎麼正確使用高壓鍋？
8樓：芝士漲知識
高壓鍋，高壓鍋的使用教程，如何正確使用高壓鍋！
9樓：酷酷的農民會種地
高壓鍋怎麼用，高壓鍋使用操作流程
10樓：易書科技
使用高壓鍋，需主意以下各點：①燜煮食物連同水不可超過總容量4／5。②加蓋前，排氣孔、安全閥座下孔洞應無殘留物。
③加蓋時，上下兩手柄必須完全重合④限壓閥座，扣上閥必須在蒸氣從洩壓孔中排出之後。當限壓閥發出較大嘶嘶聲，要立即改用小火。⑤發現安全塞有排氣現象，應立即將高壓鍋移離火源。
⑥離火後，不可立即開蓋，如急於開蓋，可用冷水衝鍋蓋，盒使鍋內氣壓降低。⑦老化的安全塞應及時更換。⑧使用中的限壓閥上不能放任何重物。
⑨用畢，要全面、徹底洗淨、擦乾，將鍋蓋反置鍋體上。
11樓：全科醫師小孫
回答你好，高壓鍋的正確使用可以參考以下步驟：1.檢查和塗油。
2.放入適量的食物。3.
把蓋子正確合上。4.加溫。
5.放氣後開蓋。使用高壓鍋，可以讓我們在烹飪食物更加節省時間，但一定要正確使用，不然容易「炸鍋」。
12樓：娛樂秀一秀呀
蘇泊爾高壓鍋，高壓鍋使用方法
新買的高壓鍋第一次怎麼使用？直接用呢還是燒一下再用！
13樓：
燒一下再用。先煮一鍋開水，徹底清除殘留的工業汙染物。
第一次使用新買的電壓力鍋時，要先把插頭、插座、導線和整個電壓力鍋檢查一遍，看有無破損、變形和裂縫等，避免使用時出現異常。使用澱粉水，吸附金屬殘餘。同時， 不要煮揮發酸性的食物。
14樓：只羨無羨不羨仙
當然要少一次啊，再用洗滌靈洗一次，入口的東西，還是多刷幾次比較好，要注意氣口是否順利通氣，不通氣的話有**的危險，還有就是在合蓋的時候注意膠皮墊圈，不要不正常接觸或者擠變形，第一次用很容易讓墊圈定型，如果擠扭曲漏氣就不好了
15樓：匿名使用者
用洗潔精清洗一下衝乾淨就可以使用了，若是燒一次開水再用就更加好
16樓：匿名使用者
用洗潔精洗一下，開水燙一下就可以用了。
17樓：匿名使用者
用熱水沖下就好了，直接燉小雞
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怎麼用高壓鍋燜公尺飯，高壓鍋煮飯怎麼使用
食材 大公尺 水 做法 1 檢查高壓鍋，重點檢查排氣口，避免有堵塞的情況。安全要放到第一位。檢查完之後，高壓鍋加一中碗水。2 高壓鍋放蒸簾。3 準備乙個不鏽鋼盆，大小要能放入高壓鍋。4 乙個帶刻度的塑料杯，用於量公尺和水。5 盆中放2.5杯公尺，加3.5杯水。也就是水公尺的體積比為1.4 1，這裡1...
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不要在限壓閥上放抹布或者其他東西，應為這樣可能會導致限壓閥受到阻塞，從而失效而導致事故。高壓鍋使用之前，要檢查鍋蓋是否封號，排氣系統是否通暢，限壓閥是否到位。鍋內的食物不得超過容量的4 5 包括液面的高度 煮豆類食物最好不要超過2 3，以免食物經過蒸煮而產生氣體導致膨脹，把排氣孔堵塞，鍋內的食物也不...