1樓：不二版本
冒菜可以說是火鍋的濃縮。
在此澄清——現在市面上出現的碗裝麻辣燙根本無法和冒菜相提並論 ！
它只能說是麻辣燙的濃縮品。
冒菜所需湯料那可是雞的腿骨，棒子骨，鳳爪骨等熬製而成。
湯料裡當然還有店家不外傳的祕方。當然它們的味道也有很大差別，在一般的城市，碗裝麻辣燙只賣三元一碗，而冒菜呢一碗可以賣到六至十元，相信碗裝麻辣燙和冒菜大家已經明白了。
冒菜是聰明的四川人發明的特色小吃：
假如您認為這是一道菜的話，那麼您就大錯特錯！其實就是一種做法。
冒菜和麻辣燙及串串香有相同和不同的地方。它們的相同處:菜有葷有素而不同在於：冒菜的湯能喝，而串串香和麻辣燙的燙相信沒有人喝過的。
冒菜，本身就是一道菜菜的內容十分豐富可入的就有各品種白菜或青菜，土豆，豆腐，蘑芋，豆腐皮，木耳，海帶等等，基本上可以成菜的東西都可做冒菜食材。 好冒菜，就在一鍋湯，湯料不同，味道不同，口感不同。但據所知，原生態的冒菜其實就是一碗開水煮菜加調料。
菜多，味重，營養豐富。比火鍋吃著方便，也便宜
2樓：弭蕭餘倫
冒菜是很有特色的成都特色小吃,冒菜以毛肚?為主要材料,烹飪的做法煮菜為主,口味屬於麻辣味,你也一起跟著【成都上善佳美食】
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