1樓：
茴香味香，性溫，有十分豐富的營養。
涼拌茴香杏仁食材：茴香100g、杏仁70g、香油少量、雞精適量、花椒水適量
1、將杏仁放入水中清洗乾淨多餘的鹽分
2、將茴香洗乾淨後切成段，之後將杏仁和茴香都放入大盆裡面，然後倒入香油，放入雞精，加入花椒水
3、攪拌均勻後即可品嚐這道美味簡單的涼拌茴香杏仁
茴香餃子食材：茴香1000g，餃子皮500g,豬肉餡400g,薑粉、醬油、味精、鹽適量、花生油
1、將茴香去根之後放入水中浸泡十分鐘左右，加入少許鹽，十分鐘過後撈出清洗乾淨
2、鍋中加水，放入鹽，大火燒開
3、將茴香朝下放入鍋裡焯至根變軟，再將茴香放入水裡煮一會，用手掐一下，軟了就可以出鍋了
4、將茴香放入冷水中浸泡，撈出後擠幹水分，再切碎放入大盆裡面，倒入少許花生油，攪拌均勻
5、碗中倒入油，將薑粉放入肉餡裡面，攪拌均勻後倒入醬油，放入味精，放入鹽攪拌均勻，倒入少許水
6、將茴香放入，倒入花生油，與肉餡攪拌均勻，包成餃子
7、鍋中加水，燒開後放入餃子，煮熟後蘸醋或者調料碟食用
茴香炒蝦仁雞蛋。
· 新鮮蝦仁加鹽，胡椒粉，料酒，少許生粉抓勻上漿後，放入冰箱內冷藏1小時。
· 土雞蛋兩隻，加少許鹽打散。
· 新鮮茴香，洗淨後切碎或切成段。
· 鍋內先放油。有三四成熱時，把蝦仁下鍋滑炒到剛變色即可撈出待用。把鍋內油溫公升高，下蛋液炸成蛋塊炒散即可。
· 鍋內留底油。下茴香翻炒兩下。加少許鹽，放入雞蛋蝦仁，翻炒兩下就可以出鍋了。茴香拌蠶豆。
· 新鮮蠶豆剝去外皮。冷水下鍋加鹽，少許鹼麵以及植物油，大火燒開後轉小火煮3分鐘左右，即可撈出，衝涼水待用。
· 茴香切碎後和蠶豆拌在一起，加鹽生抽胡椒粉，少許香油，少許辣椒油，一點點醋，攪拌均勻即可。
茴香蒸臭豆腐。
· 臭豆腐買回來以後，稍微用清水清洗一下。
· 回鄉洗淨切碎，加少許鹽殺掉一點水分。
· 另外準備一些肉鬆待用。松花蛋乙個切成塊。
· 將臭豆腐擺入盤中，松花蛋放在周圍，倒入少許生抽，大火先蒸，5分鐘左右，然後放入茴香，再蒸三分鐘就可以出鍋了。
· 出鍋後倒入少許香油，撒上肉鬆，吃時攪拌均勻即可。
2樓：可樂
首先準備一些茴香，然後用蔥薑蒜和料酒醃製茴香15分鐘。然後再放進鍋裡翻到十分鐘就可以了。
3樓：天才人物我無敵
首先我們將茴香切碎，放入肉餡當中攪拌均勻，包成餃子的形狀即可，茴香豬肉餡兒餃子真的超級好吃，味道特別清鮮。
4樓：春季的風啊
可以用它包餃子，還可以用它煲湯，還可以清炒茴香，爆炒茴香，油燜茴香，這些做法都非常的簡單，而且非常的好吃，還非常的有營養。
5樓：白珍全全全
我個人覺得茴香和土豆炒上非常的好吃，這樣不僅非常的有營養，而且還有豐富的蛋白質，偶爾的吃一下還可以提高自身的免疫力和抵抗力。
茴香怎麼做好吃呢？
6樓：珺珺觀劇
不知不覺中已經來到了三伏天，天氣越來越炎熱，去菜市場逛了一圈，全身都是汗，最近孩子胃口不好，食慾不振，作為家長真的很擔心，現在正是孩子長身體的時候，所以需要營養補充，而且他還有一點挑食的毛病。進入夏天，人們身體確實容易產生厭食等不良反應，所以為了身體健康著想，要以清淡為主，多喝點湯，多吃點時令菜， 另外還有多吃易消化的食物。
夏季高溫，喜歡吃冷飲，又整天在空調房，長久下去脾胃會變得很虛弱。茴香是我們日常生活中經常食用的蔬菜，不管是做菜還是做成餡兒都是不錯的選擇，它具有獨特的味道，天然自帶香氣，這也是很多人喜歡用茴香包餃子的原因，不過你可能不知道，茴香是不僅能食用還可入藥，擁有健脾養胃的功效。
茴香裡含有茴香油、茴香籽，可以增加香氣，促進食慾，還能刺激腸胃神經，促進消化液分泌，增加腸胃蠕動的作用，可作為祛風劑，有很強的溫補效果，可以說茴香營養價值豐富，渾身都是寶。今天教大家如何用茴香做成早餐餅，做過一次後，孩子天天吵著要吃，吃什麼都不挑了，身體也越來越好，最近還長高了不少呢！
【茴香雞蛋餅】
所需食材：茴香1把、雞蛋2個、麵粉適量、五香粉、食鹽、食用油
【具體步驟】
第一步：買來的茴香先去掉黃葉與老根，用水清洗乾淨切成碎末，然後把切好的茴香倒在大碗裡面，加入一勺五香粉、少許食鹽攪拌均勻。
第二步：打入兩個雞蛋入碗，再攪勻，加入適量的麵粉，麵粉不要一次性加太多，可以分多次少量新增。
第三步：充分攪拌均勻會可以看到它變成濃稠的麵糊，再加入適量的清水，攪拌成稀一點的麵糊，按照你的個人口味來選擇。
第四步：準備平底鍋，倒入食用油，油溫燒至6成熱後，舀一勺麵糊，放在鍋裡攤成圓形，記得用小火，不能用大火，大火容易把餅烤焦。
7樓：律政先鋒達人
茴香可以用來包餃子，在肉餡中加入剁碎的茴香，然後包在餃子皮中，下鍋煮熟即可，茴香還可以煮湯，茴香蠶豆湯美味可口，湯鮮味美
8樓：0007使用者
首先開水燙面，然後蓋上濕布30分鐘，然後肉剁成肉餡兒回訊息乾淨切成末，或者放入肉餡裡，加入鹽，味精，香油，五香粉油拌勻，餳好的麵糰分成幾個劑子 ，感冒以後包餡兒，然後大便，然後平鍋裡面燒熱倒入油兩面煎成金黃色就可以出鍋。
9樓：
茴香是一種調料，如果單獨做的話，可能味道會過重，其他炒菜或者是醃菜都可以拿它作為調料去調味道，吃起來會更好吃
茴香怎樣做菜最好吃
10樓：匿名使用者
做法1：茴香餡餅
準備食材如下：麵粉300克，茴香1把，豬肉300克，食鹽1茶匙，味精1茶匙，香油1湯匙，植物油適量，五香粉2湯匙
具體做法如下：開水燙面,蓋上濕布餳上30分鐘，肉切塊,剁成肉餡，茴香洗淨切末,放入肉餡裡,加鹽,味精,香油,五香粉,食用油拌勻，餳好的麵糰分成幾個劑子,擀薄,包餡,收口,壓扁，平鍋燒熱,倒油煎,一面金黃後翻面煎,待兩面都金黃即可出鍋！
做法2：茴香肉餡餃子
準備食材如下：茴香100克，豬肉餡100克，餃子皮100克，五香粉3克，料酒5克，生抽5克，鹽2克
具體做法如下：茴香去蒂切末備用，五花肉餡，五香粉，料酒，生抽，鹽，攪拌均勻，倒入茴香，攪拌均勻，餃子皮包餃子，清水入鍋，大火煮沸，放入水餃，攪拌防止粘連，大火煮熟，點水，再次煮沸即可！
做法3：茴香苦累
準備食材如下：茴香350克，麵粉3把，蒜2瓣，辣油1勺，花生碎適量，五香粉1湯匙，鹽1茶匙，生抽1湯匙，公尺醋2湯匙，糖1茶匙，香油適量
具體做法如下：茴香摘取老根洗淨控水，切成寸段，加入鹽、五香粉拌勻，少量、分次加入麵粉，不要一次加入，以免結塊，直到所有蔬菜表面都沾滿麵粉，蒸鍋加水燒開，抖散放入茴香，加蓋大火，蒸五分鐘，準備蘸料：大蒜拍扁加鹽砸成蒜泥，加入生抽、公尺醋、糖、香油調成碗汁，蒸好的茴香立馬出鍋，倒入盆中抖散，然後就可以拌食或是蘸食了。
11樓：wjy123開心
茴香餡餃子很好吃，茴香涼拌也很好吃。茴香切成小段，焯一下水撈出，香菜，蒜末，香油，鹽，醋，味精，胡椒粉調勻，就可以，很簡單味道也很好。
12樓：英語高效學習
茴香炒雞蛋
材料：雞蛋、茴香
茴香炒雞蛋的做法 ：
雞蛋準備2個3個4個5個......都可以～想炒多點就多放幾個，一般2至3個就可以炒適中的一盤雞蛋打散，一小把茴香切碎茴香碎倒進雞蛋液裡，加一點鹽，拌勻；雞蛋液要比茴香稍微多些，炒出來才能裹住茴香鍋裡的油熱後，把蛋液倒進鍋炒，快速滑炒開，口感軟嫩~ 喜歡幹一點的口感就炒稍稍久一點
茴香豬肉餡的做法，茴香豬肉餡怎麼做好吃，茴香
1.準備茴香 2.洗淨 3.切丁 4.鍋燒熱，倒油，涼後放肉餡，打入乙個雞蛋攪拌5.放蔥花攪拌 6.放切好的茴香 7.攪拌 8.加鹽 味精 香油攪拌均勻即可 茴香豬肉餡怎麼調 豬肉茴香餡餃子竅門，吃起來比豬肉餡強多了 用料 主料bai豬肉餡du400克 茴香400克 大蔥zhi30克 鮮薑15g 生...
鴨肉怎麼做比較好吃，鮮鴨肉怎麼做比較好吃
姜母鴨請點選輸入 描述 材料 鴨肉300克 老薑2塊 香油2湯匙 老抽1 2湯匙 鹽適量 桂皮1塊 八角4顆 香葉3片 冰糖6顆 公尺酒50克 製作過程 1.鴨肉冷水焯水，盛出備用 2.薑切片備用 3.鍋中倒入香油，中火燒至6成熱時倒入薑片爆香4.待薑片煸至微微發黃時將鴨肉倒入，翻炒至微黃5.倒出多...
蘆筍怎麼做比較好吃，蘆筍怎樣做菜比較好吃
主料 蘆筍350克 小公尺椒2個 蒜3瓣 輔料 糖10克 鹽1克 生抽1大勺 蒸魚豉油1小勺 公尺醋1大勺1.蘆筍洗淨鍋中注入水 加入一點油和鹽燒開，倒入蘆筍焯水，蘆筍稍微變色即可撈出過涼 2.瀝乾水切成寸段 3.碼入盤中 4.小公尺椒切末 蒜切碎 5.材料入碗，加入糖 鹽 公尺醋 生抽 蒸魚豉油兌...