1樓：小吃愛好客
滷20十分鐘足夠，滷爛了就不好吃了。滷20分鐘後關火讓肉泡在滷汁裡20分鐘再拿出來。
2樓：匿名使用者
1.將豬耳朵洗淨後，取乙個湯鍋將水煮開後再放入豬耳朵汆燙約10分鐘後取出沖水。
2.將香辣滷水煮滾後放入作法1的豬耳朵，轉小火讓滷汁保持在略為滾動的狀態，滾約1小時後熄火，讓豬耳朵浸泡30分鐘後即可取出。
3樓：匿名使用者
其實這問題沒有一定的答案，豬耳朵只要熟透就可以吃只不過時間長短關係到軟硬，所以要多久？還是每個人喜好而定。 一般菜譜多是建議十五到二十分鐘左右。
但是我都文火滷個120分鐘，所以真的不一定。
4樓：匿名使用者
滷料：八角、茴香、胡椒、花椒、辣椒、老薑、月桂葉、丁香、山萘、草果、陳皮、桂皮
1、把材料放一在個大鍋裡，加入滷料煮15分鐘就關火，然後在滷料裡再泡上乙個小時，再煮5分鐘就ok了；
2、裝入盤中冷卻一會兒；
5樓：黑海裡海白令海
把豬耳朵放一在個大鍋裡，加入滷料煮15分鐘就關火，然後在滷料裡再泡上乙個小時，再煮5分鐘就ok了，看來你一定是個有生活情趣的人。；
6樓：3220王
原料：豬耳朵。
滷料：八角、茴香、胡椒、花椒、辣椒、老薑、月桂葉、丁香、山萘、草果、陳皮、桂皮。（差不多就這些了，放在乙個滷料包裡，繫好帶子。
煮滷料的時候要多加水得淹沒過料包，還要放一點醬油，多放些鹽，這樣滷出來的肉才有味，而且顏色也好看。）
做法：1、把材料放一在個大鍋裡，加入滷料煮15分鐘就關火，然後在滷料裡再泡上乙個小時，再煮5分鐘就ok了；
希望可以幫助你！祝你新年快樂！
7樓：林
50分鐘左右，看你自己，喜愛，
滷豬耳朵要多久才入味
滷豬耳朵怎麼滷啊？滷豬耳朵怎麼滷
主料 豬耳朵2個 輔料 八角1個 鹽 2茶勺 桂皮5g 陳皮1 小塊 丁香3g 花椒粒10個 小茴香2g 香葉1片 良薑半塊 草果1個 甘草1片 乾紅辣椒2個 冰糖30g 老抽2湯勺 料酒2茶勺 味精3g 老滷汁適量。1.把豬耳朵洗淨，用開水焯煮3分鐘撈起，用溫水洗一下。2.刮掉豬耳朵上的毛。3.草...
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豬尾巴要滷多久才熟，豬腳一般滷多久才好？
一小時即可，滷豬尾具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 豬尾 2個 老湯 適量 老湯中有蔥 適量 姜 適量 大料 適量 桂皮 適量 香葉 適量 蒜 適量 1 第一步把豬尾洗淨，放一旁備用。2 然後放入鍋中焯水，焯水盛出。3 準備好湯料。4 電飯煲裡放入豬尾，湯料，清水 5 插上電源，開始工作，耐心...