怎麼樣做出的麵條好吃,怎樣和面,做出的麵條好吃?

2022-03-18 06:03:54 字數 3318 閱讀 5042

1樓:佳萌說娛樂

麵條好吃重在湯汁,一起看看好吃的麵條怎麼做!

2樓:小廚神美食

這樣做出來的特色麵條更香!

3樓:左岸美食記

麵條這樣做,簡單又好吃

4樓:耿鈮

這樣做的麵條我能吃一鍋

5樓:良子美食

麵條,好吃美味,簡單易學

6樓:匿名使用者

愛吃麵的注意了,這個方法很實用

7樓:魯姐美食

麵條怎麼做好吃?首先在碗中調好調料,然後放入煮好的面料,然後再加上剛剛煮麵條用的湯,淋上去即可。

8樓:力克福滿園

材料番茄1個,麵條適量(我平時都是做一碗,所以只需要乙個番茄,如果做得多,可適量新增番茄),大蒜1畔,豆瓣醬一勺,鹽、味精、雞精等調味適量。

做法1、將番茄洗淨,切成片,再切成條,再切成正方顆粒狀,大概就大姆指寬度大小。

2、將大蒜拍扁

3、洗鍋,點火,放入適量油,油燒好後將大蒜、豆瓣醬放入鍋內,接著將切好的番茄倒入鍋內炒1份鐘,即可加適量水。

4、待水開後,放入適量麵條。

5、煮至6分熟即可放入各種調料(熟度按照個人喜好來),一碗色香味俱全的番茄面即可出鍋了。

(下面的**是在其他地方複製過來的,不是我做出的真實**,一會就上傳來,因為沒有**的話是不能儲存的,大家諒解哦)

9樓:南橘國服呂布

麵條還能這樣吃教程稍後更新...

10樓:雙龍美食教做菜

各種麵條吃個遍,唯愛香辣非常面

11樓:美食青風

我姥姥的姥姥傳給我的麵條做法太好吃了

怎樣和面,做出的麵條好吃?

12樓:撿心事的兔子

麵粉加入鹽、溫水和面,並且醒發兩次,做出來的麵條好吃。下面介紹做法:

準備材料:中筋粉300克、鹽水溫水95克、鹽15克、蔥1根、青菜1小把、辣椒粉1-2勺、花椒粉半勺、鹽適量、醋適量(多半勺)、生抽半勺、雞精10粒、味精3~5粒

製作步驟:

1、麵粉中均勻加水,邊加水邊和面,這樣可以隨時觀察面的軟硬程度,麵糰不要太軟。

2、加水和面,初次和面,盡量把麵糰揉的光滑。這代表麵糰揉的是否勁道,越光滑,越勁道。

3、用容器扣住麵糰,讓麵糰醒20分鐘左右,可以讓麵糰更筋道。

4、麵糰越揉越光滑,基本可以了。

5、麵糰切開,揉成如圖,準備做扯面劑子。

6、切成大小合適的段,準備刷油。

7、給麵劑子均勻的刷上油。

8、蓋上保鮮膜,可以再醒20分鐘,讓面劑子吸油,上筋。

9、準備吃麵的時候,取出面劑子,推開如圖,在用擀麵杖壓出如圖的兩條線,方便等會拉麵。

10、雙手拉住面的兩端,在案板上,上下摔,並向兩邊拉開,面會越來越薄,越長。

11、鍋內水開,麵條從擀麵杖壓的痕跡處撕開入鍋,同時放入青菜,鍋開撈面。

12、麵條撈出,放入切好的蔥花,辣椒麵,花椒麵,鹽,雞精,味精。

13、還可以潑上一勺熱油。

14、成品圖。

13樓:傾蓋如故

主料:麵粉1000克

輔料:增筋劑5克、食鹽10克、水500克

1、將稱量好的増筋劑直接撒在麵粉中,然後適當的混合均勻。

2、加點鹽巴,水。

4、合成乙個麵糰。

5、把和好的麵糰放置醒發30分鐘,備用後期。用機器和麵的醒麵時間會比手工短一些。

6、把麵糰分割成適合擠壓的麵塊。

7、然後這裡用面筒來把麵糰弄成麵條就可以了。

14樓:小廚神美食

這樣做出來的特色麵條更香!

15樓:王者榮耀南橘

麵條還能這樣吃教程稍後更新...

16樓:匿名使用者

愛吃麵的注意了,這個方法很實用

17樓:左岸美食記

麵條這樣做,簡單又好吃

18樓:耿鈮

這樣做的麵條我能吃一鍋

19樓:天天一技

做麵條和麵時,只需面裡加它,麵條勁道口感好

20樓:發記原味醃面

不同的面有不同的做法,和麵也就不一樣。和麵的濕度決定做麵的種類,做出來的麵條口味也就不同。想吃軟一點的就多加點水,放一點鹽,把麵攪勻,和成面塊。

21樓:匿名使用者

麵粉裡放少許小蘇打、鹽,要吃雞蛋面的話打幾個雞蛋。加水的時候邊加邊用筷子攪拌,不要直接用手和麵。等麵粉完全成為大片的絮狀沒有水時再用手和麵。

揉到麵糰光潤後蓋上濕布醒一下,再揉至柔軟沒有麵疙瘩時就可以擀麵了。記得麵糰要硬些才好擀,太軟了會粘在擀麵杖上。

22樓:匿名使用者

三分面七分揉

和麵用溫水

醒一會面

然後大力揉拉``

怎麼樣做麵條好吃又簡單

23樓:南橘國服呂布

麵條還能這樣吃教程稍後更新...

24樓:左岸美食記

麵條這樣做,簡單又好吃

25樓:小微的美食

太喜歡吃這個了,隔一段時間就會做兩張,真的特別好吃

26樓:耿鈮

這樣做的麵條我能吃一鍋

27樓:耳冬三點瓦

怎麼做麵條好吃又簡單,直接將那個麵條煮好之後啊,將那個,那個醬料直接拌麵條就可以了。

28樓:財會小助手

如果你喜歡吃炒麵條,那就把麵條炒一下就非常好吃,如果你喜歡吃煮的,那就煮一下。

29樓:佳萌說娛樂

麵條好吃重在湯汁,一起看看好吃的麵條怎麼做!

30樓:小廚神美食

這樣做出來的特色麵條更香!

31樓:匿名使用者

那你可以做雞蛋,青菜麵條,這樣子做出來的青菜麵條的話,非常有營養,而且又好吃哦

32樓:小安的仰望

首先你可以將買回來的麵條放在水裡面煮熟了煮熟了之後加入今天蒜子和生抽攪拌一下就可以吃了,特別的簡單。

33樓:淡浩初

麵條和麵的時候可以加少量的食鹽和雞蛋,這樣的話麵條機有筋性又好。

怎樣和面做出的麵條好吃,怎樣自己和麵擀麵條?

麵粉加入鹽 溫水和面,並且醒發兩次,做出來的麵條好吃。下面介紹做法 準備材料 中筋粉300克 鹽水溫水95克 鹽15克 蔥1根 青菜1小把 辣椒粉1 2勺 花椒粉半勺 鹽適量 醋適量 多半勺 生抽半勺 雞精10粒 味精3 5粒 製作步驟 1 麵粉中均勻加水,邊加水邊和面,這樣可以隨時觀察面的軟硬程度...

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