1樓:請叫我蘑菇娘娘
糖醋里脊應該怎麼做?快來get吧~
2樓:兩公尺小廚娘
糖醋里脊怎麼做好吃?
3樓:奶牛小廚
一學就會的糖醋里脊,再也不用下館子啦
4樓:foodyvideo吃貨**
人人都愛吃的糖醋里脊,營養美味十分簡單!
5樓:c小廚是我
糖醋里脊是中國經典傳統名菜之一,該菜品以豬里脊肉為主材,配以麵粉、澱粉、醋等佐料,酸甜可口,讓人食慾大開;該菜品在浙菜、魯菜、川菜、淮揚菜、粵菜、閩菜裡均有此菜。
6樓:大餓人料理
糖醋里脊這樣做,大小朋友都喜歡吃。
7樓:一人廚
教你糖醋里脊外酥裡嫩酸甜可口的家常做法
8樓:抽菸屁的哥哥
做法一食材準備
主料:豬里脊肉25 0克。
輔料:白糖25克、 麵粉10克,紹酒15克
調料:芝麻油10克 、醬油25克、醋25克、蔥段5克、熟菜油750克(約耗50克)、精鹽1克。
烹飪方法
1、里脊肉切絲
2、放鹽、胡椒粉、薑絲、蛋清醃15分鐘
3、夾去薑絲,放在**裡,邊撒澱粉邊抓勻,直到所有的肉絲都沾上澱粉,相互不粘連
4、抖去多餘的澱粉,放油鍋炸至表面微黃
5、瀝出
6、再復炸一遍
7、鍋裡留少量底油,倒入蕃茄醬,加少量糖和醋炒出小泡,倒入小半碗水澱粉,熬至湯汁濃稠
8、倒入炸好的里脊肉翻拌均勻
9、撒上熟的白芝麻裝盤
做法二食材準備
主料:材料豬里脊肉300克
輔料: 青椒、胡蘿蔔各30克蔥2支 大蒜2粒 蛋黃1個
調料: 醬油1大匙 澱粉1小匙、番茄醬2大匙白醋、糖各1大匙公尺酒、鹽、胡麻油各1 小匙
烹飪方法
1、豬里脊肉洗淨,切小塊,放入碗中加入(1)及蛋黃醃拌10分鐘;青椒去蒂及籽後洗淨,切小塊;胡蘿蔔去皮、洗淨,切片;蔥洗淨,大蒜去皮,均切末;
2、鍋中倒入3大匙油燒熱,放入里脊炒至7分熟盛起;鍋中餘油繼續燒熱,爆香蔥及大蒜,放入青椒、胡蘿蔔炒熟,加入(2)及炒 過的里脊肉炒至入味即可;
3、放入茴香調味,可以使味道更加香濃。
做法三食材準備
主料:豬里脊300克、豆油50克,花生油1000克(實耗50克),
輔料:雞蛋清1只,水澱粉50克,大蔥末3克,生薑末2克,
調料:料酒15 克,醬油5克,白糖100克,醋75克,芝麻油15克,味精2克。
烹飪方法
1、將豬里脊洗淨,去筋膜,切成4厘公尺長,5公釐寬的條,放入瓷碗內,加入雞蛋清、水澱粉、精鹽攪拌均勻,上漿。 2、取 小瓷碗放入鹽、糖、醋、黃酒、蔥薑末、水澱粉調成糖醋汁。 3、炒鍋燒熱,放入花生油,燒至八成熱,逐個投入里脊條,炸成牙黃色時,倒入漏勺,瀝去油,餘油倒入油罐。
4、原炒鍋燒熱,放入豆油,燒五成熱,倒入糖醋汁,打成薄芡,投入里脊條,翻炒幾下,淋入芝麻油,出鍋,裝盤,即可。
9樓:秦小廚美食
糖醋里脊這樣做超好吃,一起學習一下吧!
10樓:你頭髮亂了喔
糖醋里脊這樣作嫩嫩的超好吃
11樓:耿鈮
家庭版糖醋里脊做法,家人都愛吃
12樓:超超
里脊肉加雞蛋澱粉下鍋炸金黃裹上醬汁
13樓:東北小廚來哥
里脊切條,加入料酒鹽澱粉抓勻,油炸撈出,番茄醬醋橙汁白糖熬,撒上芝麻。
14樓:愛別等
糖醋里脊、私房教程喜歡的給個關注吧!
糖醋里脊怎麼做啊
15樓:手機使用者
原料:里脊、雞蛋、麵粉(白面)、油、白糖。
1、豬里脊切片,用適量的鹽、料酒、黑胡椒粉和味精抓勻並醃製5分鐘;
醃製的里脊
2、用麵粉和雞蛋加點水打成均勻的麵糊;
雞蛋麵粉糊
3、油鍋加熱,60度左右下入掛糊的里脊炸至定型後撈出;
第一次炸至定型的里脊
4、待油燒熱後再次下入里脊轉中火炸至金黃色撈出控油;
第二次炸至金黃的里脊
5、鍋內留少許油,加兩勺白糖炒至糖融化,再加入一勺陳醋轉小火繼續熬製,不停地用鏟子轉動,待鍋內氣泡迅速膨脹,澆入炸好的里脊上面即可。
提示1、熬製糖醋汁時一定用小火,並且用鏟子不停按順時針攪動,注意控制好火候,鍋內起起大泡時迅速離火,否則糖熬糊了,對身體有危害;
2、糖醋按2:1的比例調配可收到酸甜適度的效果,但可根據個人喜好自由調整比例。
希望能幫到你,有什麼不懂得去美食天下看一下都是教你做菜的還帶**
16樓:一人廚
教你糖醋里脊外酥裡嫩酸甜可口的家常做法
17樓:秦小廚美食
糖醋里脊這樣做超好吃,一起學習一下吧!
18樓:超超
里脊肉加雞蛋澱粉下鍋炸金黃裹上醬汁
19樓:東北小廚來哥
里脊切條,加入料酒鹽澱粉抓勻,油炸撈出,番茄醬醋橙汁白糖熬,撒上芝麻。
20樓:愛別等
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21樓:s飯學堂
糖醋里脊是中國經典傳統名菜之一,該菜品以豬里脊肉為主材,配以麵粉、澱粉、醋等佐料,酸甜可口,讓人食慾大開。
22樓:兩公尺小廚娘
糖醋里脊怎麼做好吃?
23樓:請叫我蘑菇娘娘
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24樓:奶牛小廚
一學就會的糖醋里脊,再也不用下館子啦
25樓:foodyvideo吃貨**
人人都愛吃的糖醋里脊,營養美味十分簡單!
請問糖醋里脊怎麼做啊?
26樓:請叫我蘑菇娘娘
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27樓:兩公尺小廚娘
糖醋里脊怎麼做好吃?
28樓:奶牛小廚
一學就會的糖醋里脊,再也不用下館子啦
29樓:foodyvideo吃貨**
人人都愛吃的糖醋里脊,營養美味十分簡單!
30樓:c小廚是我
糖醋里脊是中國經典傳統名菜之一,該菜品以豬里脊肉為主材,配以麵粉、澱粉、醋等佐料,酸甜可口,讓人食慾大開;該菜品在浙菜、魯菜、川菜、淮揚菜、粵菜、閩菜裡均有此菜。
31樓:東北小廚來哥
里脊切條,加入料酒鹽澱粉抓勻,油炸撈出,番茄醬醋橙汁白糖熬,撒上芝麻。
32樓:超超
里脊肉加雞蛋澱粉下鍋炸金黃裹上醬汁
33樓:你頭髮亂了喔
糖醋里脊這樣作嫩嫩的超好吃
34樓:耿鈮
家庭版糖醋里脊做法,家人都愛吃
35樓:一人廚
教你糖醋里脊外酥裡嫩酸甜可口的家常做法
36樓:愛別等
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37樓:秦小廚美食
糖醋里脊這樣做超好吃,一起學習一下吧!
38樓:大餓人料理
糖醋里脊這樣做,大小朋友都喜歡吃。
糖醋里脊怎麼做的?
39樓:兩公尺小廚娘
糖醋里脊怎麼做好吃?
40樓:奶牛小廚
一學就會的糖醋里脊,再也不用下館子啦
41樓:請叫我蘑菇娘娘
糖醋里脊應該怎麼做?快來get吧~
42樓:foodyvideo吃貨**
人人都愛吃的糖醋里脊,營養美味十分簡單!
43樓:一人廚
教你糖醋里脊外酥裡嫩酸甜可口的家常做法
44樓:秦小廚美食
糖醋里脊這樣做超好吃,一起學習一下吧!
45樓:小廚神美食
老師,我有糖,我想吃糖醋里脊
46樓:你頭髮亂了喔
糖醋里脊這樣作嫩嫩的超好吃
47樓:
吃著好吃這道菜就沒錯
48樓:哀萱彤
糖醋里脊的具體做法。
49樓:大餓人料理
糖醋里脊這樣做,大小朋友都喜歡吃。
50樓:匿名使用者
饞哭小孩的糖醋里脊的做法
51樓:超超
里脊肉加雞蛋澱粉下鍋炸金黃裹上醬汁
52樓:愛別等
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53樓:匿名使用者
里脊切條,加入料酒鹽澱粉抓勻,油炸撈出,番茄醬醋橙汁白糖熬,撒上芝麻。
54樓:s飯學堂
糖醋里脊是中國經典傳統名菜之一,該菜品以豬里脊肉為主材,配以麵粉、澱粉、醋等佐料,酸甜可口,讓人食慾大開。
糖醋里脊的汁怎麼做
55樓:請叫我蘑菇娘娘
糖醋里脊應該怎麼做?快來get吧~
56樓:foodyvideo吃貨**
人人都愛吃的糖醋里脊,營養美味十分簡單!
57樓:一人廚
教你糖醋里脊外酥裡嫩酸甜可口的家常做法
58樓:哀萱彤
糖醋里脊的具體做法。
59樓:秦小廚美食
糖醋里脊這樣做超好吃,一起學習一下吧!
60樓:大餓人料理
糖醋里脊這樣做,大小朋友都喜歡吃。
61樓:你頭髮亂了喔
糖醋里脊這樣作嫩嫩的超好吃
62樓:
吃著好吃這道菜就沒錯
63樓:耿鈮
饞哭小孩的糖醋里脊的做法
64樓:超超
里脊肉加雞蛋澱粉下鍋炸金黃裹上醬汁
65樓:東北小廚來哥
里脊切條,加入料酒鹽澱粉抓勻,油炸撈出,番茄醬醋橙汁白糖熬,撒上芝麻。
66樓:愛別等
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67樓:s飯學堂
糖醋里脊是中國經典傳統名菜之一,該菜品以豬里脊肉為主材,配以麵粉、澱粉、醋等佐料,酸甜可口,讓人食慾大開。
68樓:儀姮是淑慧
醬油25克、白糖25克、紹酒10克、醋25克、溼澱粉15克、水25克成糖醋汁
69樓:小霞家味美食
糖醋里脊怎麼做才好吃,關鍵是糖醋汁的調製,外酥裡嫩、唇齒留香
70樓:強鵬飛家常菜製作
糖醋汁的調法主要是糖跟醋的量要合適,用冰糖最好。再乙個看個人口味喜歡酸一點還是甜一點適當增減!
糖醋里脊要怎麼做啊,糖醋里脊怎麼做?
好吃的糖醋里脊要加這個!糖醋里脊應該怎麼做?快來get吧 糖醋里脊怎麼做好吃?糖醋里脊是中國經典傳統名菜之一,該菜品以豬里脊肉為主材,配以麵粉 澱粉 醋等佐料,酸甜可口,讓人食慾大開 該菜品在浙菜 魯菜 川菜 淮揚菜 粵菜 閩菜裡均有此菜。人人都愛吃的糖醋里脊,營養美味十分簡單!一學就會的糖醋里脊,...
糖醋里脊怎麼做的,糖醋里脊怎麼做?
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如何製作糖醋里脊,糖醋里脊怎麼做
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