1樓：死神一角
材料：黃豆，冬瓜，麵粉，蔥，姜，大鹽，乾淨的容器1、把黃豆洗淨後，下鍋煮熟，撈出後撒上一些麵粉，然後平攤開來並放在陰涼處使之發霉，長出那種有點綠色的黴菌絨毛。
2、將已經發霉的黃豆放在太陽下曬乾，並將已經綠色發霉的外皮搓乾淨。
3、將冬瓜洗淨，去皮去瓤，切成小塊，自然晾乾。備好其他蔥薑配料，鹽。最好使用醃菜專用的大鹽。
根據容器大小以及豆子的多少，摻入適量冬瓜和配料。可以適當的稍微鹹一點，這樣保質期會更長一些。
4、把裝有材料的容器封口，不要有縫隙，差不多乙個多月之後就可以食用了。吃的時候，盛出來適量再烹飪一下更美味。
2樓：林夕的微笑
1.把黃豆煮熟，撒一些麵粉，平攤開來並放在陰涼處使之發霉，長出那種有點綠色的毛。
2.然後拿出去曬乾，搓掉綠色發霉的外皮。
3.冬瓜去皮去瓤，切成小塊，記得晾乾一下。
4.備好其他蔥薑配料，鹽（聽說那種碘鹽做的醬豆不好吃還容易壞掉，所以媽媽每次都用那種醃菜用的大鹽）。
4.根據容器大小以及豆子的多少，摻入適量冬瓜和配料。稍微鹹一點，這樣保質期會長一些。
5.然後把容器封口，不要有縫隙，差不多乙個多月之後就可以了。
6.吃的時候，乘出來適量再烹飪一下更美味。
醃製冬瓜醬豆的做法
3樓：向前看
炒黃豆醬的做法：
食材：幹黃醬200克
輔料：大蔥50克、青椒10克、花生油100毫公升、香菇(幹)50克、花生公尺50克、紅椒10克。zhidao
具體步驟：
1、香菇洗淨浸泡30分鐘。
2、將香菇、紅椒、屬青椒、大蔥切成粒備用。
3、鍋內放油，燒熱後放花生公尺炒至花生公尺微黃。
4、炒花生公尺微黃時撈出備用。
5、把香菇放入鍋中炒片刻。
6、把幹黃醬放入鍋中繼續炒，注意此時容易粘鍋，要勤翻炒。
7、炒出濃香的醬味後放入青紅椒、蔥末翻勻。
8、最後放入炒好的花生公尺。
9、翻勻即可出鍋。
4樓：拾萬里之外
1.把黃豆煮熟，撒一些麵粉，平攤開來並放在陰涼處使之發霉，長出那種有點綠色的毛。
2.然後拿出去曬乾，搓掉綠色發霉的外皮。
3.冬瓜去皮去瓤，切成小塊，記得晾乾一下。
4.備好其他蔥薑配料，鹽（聽說那種碘鹽做的醬豆不好吃還容易壞掉，所以媽媽每次都用那種醃菜用的大鹽）。
4.根據容器大小以及豆子的多少，摻入適量冬瓜和配料。稍微鹹一點，這樣保質期會長一些。
5.然後把容器封口，不要有縫隙，差不多乙個多月之後就可以了。
6.吃的時候，乘出來適量再烹飪一下更美味。
冬瓜醬豆怎麼做冬瓜醬豆怎麼做
5樓：匿名使用者
1.把黃豆煮熟，撒一些麵粉，平攤開來並放在陰涼處使之發霉，長出綠毛。
2.然後拿出去曬乾，搓掉綠色發霉的外皮。
3.冬瓜去皮去瓤，切成小塊，記得晾乾一下。
4.備好其他蔥薑配料，鹽。
4.根據容器大小以及豆子的多少，摻入適量冬瓜和配料。稍微鹹一點，這樣保質期會長一些。
5.然後把容器封口，不要有縫隙，差不多乙個多月之後就可以了。
6.吃的時候，盛出來適量再烹飪一下更美味。
6樓：匿名使用者
1.把黃豆煮熟，撒一些麵粉，平攤開來並放在陰涼處使之發霉，長出那種有點綠色的毛。
2.然後拿出去曬乾，搓掉綠色發霉的外皮。
3.冬瓜去皮去瓤，切成小塊，記得晾乾一下。
4.備好其他蔥薑配料，鹽（聽說那種碘鹽做的醬豆不好吃還容易壞掉，用那種醃菜用的大鹽）。
4.根據容器大小以及豆子的多少，摻入適量冬瓜和配料。稍微鹹一點，這樣保質期會長一些。
5.然後把容器封口，不要有縫隙，差不多乙個多月之後就可以了。
6.吃的時候，乘出來適量再烹飪一下更美味。
7樓：匿名使用者
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~您好，醃製冬瓜醬豆的做法步驟如下:
1.把黃豆煮熟，撒一些麵粉，平攤開來並放在陰涼處使之發霉，長出綠毛。
2.然後拿出去曬乾，搓掉綠色發霉的外皮。
3.冬瓜去皮去瓤，切成小塊，記得晾乾一下。
4.備好其他蔥薑配料，鹽。
5.根據容器大小以及豆子的多少，摻入適量冬瓜和配料。稍微鹹一點，這樣保質期會長一些。
6.然後把容器封口，不要有縫隙，差不多乙個多月之後就可以了。
7.吃的時候，盛出來適量再烹飪一下更美味。
更多7條
醃製冬瓜黃豆怎麼做
8樓：匿名使用者
1.把黃豆煮熟，撒一些麵粉，平攤開來並放在陰涼處使之發霉，長出那種有點綠色的毛。
2.然後拿出去曬乾，搓掉綠色發霉的外皮。
3.冬瓜去皮去瓤，切成小塊，記得晾乾一下。
4.備好其他蔥薑配料，鹽。
4.根據容器大小以及豆子的多少，摻入適量冬瓜和配料。稍微鹹一點，這樣保質期會長一些。
5.然後把容器封口，不要有縫隙，差不多乙個多月之後就可以了。
6.吃的時候，乘出來適量再烹飪一下更美味。
醃製東瓜的做法大全
9樓：林夕的微笑
用料冬瓜
粗海鹽剁椒
蒜末 佛素者請用薑末麻油糖
鹽醃冬瓜的做法
冬瓜去籽，洗淨，切成塊
鍋裡倒入適量水，燒開後放入冬瓜，煮熟後撈出，將晾涼的冬瓜放入玻璃容器裡，灌入涼開水剛好沒過冬瓜，加入鹽和蒜末和剁椒，用淨筷攪勻後，密封，放入冰箱
三天後，也是用淨筷取出若干塊，淋上麻油，撒些糖，開吃
冬瓜怎麼醃製好吃
10樓：唐唐吧
自製醃冬瓜
材料:冬瓜 20斤、糖 1斤半 、鹽 1斤半 、豆麴 1斤半 (俗稱豆【公尺白】)、公尺酒蓋過冬瓜的數量
做法:1. 冬瓜去皮去籽. 抹鹽. 曝曬1天.
2. 取燙過熱水風乾之乾淨罐子. 以一層豆麴.
一層冬瓜後.擺法. 擺好後淋上公尺酒.
酒需蓋過冬瓜. (可加些許辣椒). 醃到冬瓜半透明.
約2個月. (另有書上做法寫15天即可).
ps. 豆麴是在材料批發店買的. (公尺是跟個豆麴包在一起的)
11樓：林夕的微笑
主料冬瓜，鹽，糖，蒜頭，幹尖椒
醃冬瓜的做法步驟
1. 送來乙個大冬瓜，吃不完切了一大半用來醃製。
2. 材料準備好
3. 冬瓜洗乾淨去皮，切成大塊放在蒸籠上隔水蒸。大火二十分鐘夠了。然後放涼。
4. 放涼後放入鹽，糖，乾辣椒，蒜頭。最後裝盤。天氣熱還是建議放入冰箱。這樣保持的久些。要吃了取出一塊。淋幾滴香油。很適合夏天吃嗒。
12樓：墨竹
送來乙個大冬瓜，吃不完切了一大半用來醃製。
2. 材料準備好。
3. 冬瓜洗乾淨去皮，切成大塊放在蒸籠上隔水蒸。大火二十分鐘夠了。然後放涼。
4. 放涼後放入鹽，糖，乾辣椒，蒜頭。最後裝盤。天氣熱還是建議放入冰箱。這樣保持的久 些。要吃了取出一塊。淋幾滴香油。很適合夏天吃嗒。
醃製芋頭杆兒的做法醃製芋頭杆兒怎麼做好吃
1.芋頭杆兒買回來後，用清水清洗乾淨備用！2.準備好一截線繩，一截細鐵絲對折，當做針，把線繩穿進去，也可以用髮夾來代替哦！3.拿起洗乾淨的芋頭杆兒，用鐵絲從上面穿過去！4.把穿好的芋頭杆兒，掛在陽台上通風處3 4天，芋頭杆兒水份晾乾，有點兒蔫兒就可以了！5.把晾乾水分的芋頭杆兒，抹刀切成小丁備用！6...
扁豆怎麼醃製，扁豆做醃菜怎麼做
開水焯熟，放鹽花椒粒 扁豆做醃菜怎麼做 準備材料 扁豆500克，鹽適量，薑片適量 1 將扁豆洗淨，頭尾摘掉備用。2 將扁豆改刀切塊備用。3 切好的扁豆放入盆中，放入鹽和薑片。4 攪拌勻勻，醃漬1小時。5 1小時後將扁豆裝入無油的乾淨瓶子裡。6 用盤子蓋上再翻轉過來 7 往盤子裡倒入清水，放在窗台自然...
杏仁糖怎麼做，杏仁怎麼醃製
巨蟹我為遊戲狂 杏仁糖工藝炒口味 甜菜譜類別 便祕肺調養甜品點心咳喘祛痰 主料甜杏仁的做法甜杏仁 200克 調料白砂糖 250克 蜂蜜20克 玫瑰花1克 推薦6麻辣0 難易4時間5 營養6 0 養顏0食用早餐 中餐 晚餐 零食 口感甜香酥脆，有杏仁清香味，祛痰消咳。杏仁糖的做法 1將經選擇的大粒飽滿...