1樓：林夕的微笑
食材用料
泡菜50g
魚丸3個
小蔥適量相剋食物
紅椒40g
黃椒40g
洋蔥40g相剋食物
豆腐180g相剋食物
蠔油1勺
麵粉3杯
澱粉1杯
清水3杯
油適量海鮮醬油（蘸食）適量
泡菜餅的做法
泡菜餅的做法**11.豆腐準備好
泡菜餅的做法**22.取適量泡菜
泡菜餅的做法**33.將泡菜切成小丁備用
泡菜餅的做法**44.彩椒和洋蔥切小丁，魚丸焯過水後切小片，小蔥切段備用
泡菜餅的做法**55.3:1的麵粉和澱粉放入乾淨的碗中泡菜餅的做法**66.倒入3份的水攪勻
泡菜餅的做法**77.放入所有食材，加一勺蠔油攪拌均勻泡菜餅的做法**88.油鍋少油，燒熱後倒入五勺麵糊攤開中小火煎泡菜餅的做法**99.兩面煎至金黃即可
泡菜餅的做法**1010.吃的時候蘸海鮮醬油味道更好用手機看這道菜做法
小貼士麵粉、水、澱粉的比例是3:3:1。放澱粉麵餅不容易破，更筋道！
2樓：藍海都帆
泡菜餅的做法
1.辣白菜切絲，洋蔥蒜苗切小段，雞蛋打散加入辣白菜湯拌勻2.加入辣白菜，加入麵粉拌勻，加入洋蔥和蒜苗拌勻3.拌勻後的狀態如圖厚度，其實稍微厚點稀點也無大礙。
平底不粘鍋放油，兩面煎黃即可，麵糊不要攤的過厚。
泡菜餅的做法大全 泡菜餅怎麼做
3樓：萬致欣
用料泡菜 適量
胡蘿蔔 適量
尖椒 適量
培根 適量
芝士片 適量
辣椒 適量
麵粉 2勺
澱粉 1勺
玉公尺麵 2勺
雞蛋 2個
泡菜餅的做法
泡菜切碎，其他材料切絲。材料比例不限制，愛吃啥就多加點啥。
把所有配料放到乙個大碗裡加兩個雞蛋，兩勺麵粉兩勺玉公尺麵一勺澱粉。泡菜本身就有鹹度，而且還是帶著湯汁加進來的所以我就只加了一丟丟的鹽，為了中和泡菜的酸度再加一點糖。
攪拌一下，會很幹，然後加適量的水到圖上這樣成菜麵糊的狀態就行了。所以上一步加多少粉無所謂，粉加的多就多加水餅吃起來就是菜少面多，麵加的少水加的少餅吃起來就是很實在的滿口菜，看自己愛吃什麼樣子的就好了。
平底鍋裡加點底油，油多少也是隨意，油多的話吃起來就有點煎炸的脆脆的感腳，油少比較健康也少長肉，味道上……那肯定是多加點油的口感更好。
然後放上一坨麵糊，鋪開，順著鍋的形狀很順利的攤成乙個圓餅。我用的鍋子小小的，直徑20cm的。
這步就是為了好看，切個尖椒圈辣椒圈擺上去就好啦。不一定非得按我圖上這麼擺，覺得怎麼好看怎麼來就行了。
小火慢煎，餅底凝固之後用鏟子給餅餅翻個面。
然後再翻回來就好了！頂面很好熟的，不用煎特別久，用鏟子壓一下沒有嗞嗞的聲音黏黏的手感什麼的基本就可以了。最後拿著鍋把輕輕晃動鍋檢測餅餅是不是可以輕鬆在鍋內來回移動，沒問題就可以關火裝盤啦。
小貼士1.除了泡菜其他的食材隨意啦。不過胡蘿蔔尖椒跟泡菜一直很配啊，還可以加點大蒜啊洋蔥啊都行。
培根正好冰箱有就放了，不放肉或者放點豬肉餡牛肉餡也可以！芝士片是神來之筆，正好冰箱裡有就切了兩片，之前做都沒放過，加了芝士的趁熱吃超級好吃！
或者是把泡菜撤了換上白菜啦捲心菜啦配上圖上這些配料做成雜菜餅也可以喲。
2.如果對調味沒信心的話也可以不用調味，煎好了蘸韓式辣醬吃一樣。
3.新手煎的過程中可以全程用中小火，不然等底面都快焦黑了頂面還是生的……或者是等不到底面凝固根本不好翻面最後從煎餅變成炒菜麵疙瘩什麼的。還有哦，新手煎餅就不要煎大餅了，不好翻面，先從小小的開始煎成功率刷刷的上公升喲。
檢測餅底有木有凝固可以拿著鍋把輕輕晃動鍋，如果餅餅很輕鬆的就可以在鍋內來回移動，那就翻面吧少年！如果技術很厲害的那就直接順勢顛鍋翻面吧！
餡兒餅家常做法正宗餡兒餅怎麼做
所需材料 麵粉適量 雞蛋乙個 韭菜一100克 鹽3克 雞精5克 蝦公尺10克 油10克 製作方法 1.將麵粉用開水燙一下，用筷子攪動，然後用手揉勻，放半個小時。2.韭菜洗淨 切成末後放入油拌勻。3.韭菜末裡加入鹽 雞精 蝦公尺和雞蛋，拌勻。4.把麵粉糰揉勻然後分成4份，分別用擀麵棍擀成大圓片，一定要...
蔬菜蛋餅家常做法正宗蔬菜蛋餅怎麼做
雞蛋蔬菜餅的做法 打入4個雞蛋放入碗裡。做雞蛋餅一定要土雞蛋，因為做出來的顏色比較漂亮，而且口感也比較香。用打蛋器把雞蛋打散。準備好麵粉。黃瓜,紅蘿蔔用削皮刀先削成較薄的長條 這樣容易熟 蔥洗淨瀝乾水分！把紅蘿蔔，黃瓜.蔥切碎！把麵粉和剛切好的蔬菜碎全部倒入蛋糊裡,加入40克清水，放入一小勺花生油和...
正宗南韓泡菜的製作怎麼做，正宗的南韓泡菜怎麼做
用料大白菜 2棵 大蒜 3頭 生薑 一塊 蒜重量的一半 洋蔥 乙個 魚露 適量 蝦醬 一勺 小蔥 半斤 白蘿蔔 兩個 醃製鹽 適量 鹽面 適量 白砂糖 適量 辣椒麵 適量 蘋果 半個 糯公尺粉 100克 梨 半個 水 適量 正宗南韓泡菜的製作的做法 首先，說一下的白菜的選擇，選擇如圖的樣子春季不多我...