1樓：一根弦兒
比肉包還要好吃的神仙美味香辣豆腐包❗️
2樓：寇香邢白凝
前言每天都自己帶飯到單位作午餐，帶什麼菜是很傷神的事，青菜最不容易帶，炒好的青菜裝進飯盒，中午吃的時候已經變得黃焉焉的，很沒有食慾。而且吃盒飯，最想要的菜就是比較香口的，較送飯。香辣豆腐完全符合用來帶的菜，它不怕變得焉焉的，而且又非常送飯。
材料主料：北豆腐500g、草菇150g、紅辣椒3只、薑蓉20g、蒜蓉20g、蒜苗20g；
輔料：油1勺、鹽適量、花椒適量、黃豆醬15g、白砂糖5g、醬油15g、清水適量
香辣豆腐
1豆腐切三角片，沾上幹澱粉。
2鍋中放份量外油將豆腐塊兩面煎至金黃。
3鍋中留在大勺底油，放入花椒小火炒出香味，濾出花椒不要。
4放入薑蓉、蒜蓉炒香。
5加入小紅椒炒香。
6加入黃豆醬炒香。
7加入切片的草菇，翻炒變色，然後加清水、生抽、白砂糖。
8下煎好的豆腐塊，大火煮開後轉小火，煮至湯汁濃稠。
9最後加入蒜苗翻炒出鍋。
小貼士切好的豆腐塊沾幹澱粉後立即下鍋煎香，如果不即時煎炸，放在盤子裡會貼在盤子上拿不起來。
香辣豆腐怎麼做？
3樓：魯姐美食
香辣玉子豆腐怎麼做？把玉子豆腐切塊，裸上澱粉，下鍋煎至雙面金黃，鍋中起油加入蔥蒜，豆瓣醬翻炒 。
香辣豆腐怎麼做
4樓：鄭州新東方烹飪學校
主料：水豆腐2塊
方法/步驟：
1、水豆腐二塊。
2、切成小塊備用。
3、準備小料（指天椒，小蔥花，蒜茸）。
4、熱鍋熱油，中火，把豆腐放入稍稍煎一下。
5、此時放入適量的鹽與糖，使之更進味。
6、當鍋內的豆腐稍稍有點煎的發黃時，把蒜茸放入。
7、指天椒也可放入。
8、放入適量的生抽，老抽，蠔油。
9、當鍋內的湯汁收的差不多的時候，放入小蔥花，即可裝盤開吃啦。
注意事項：
想豆腐在燒製的過程中不易碎，那麼請在豆腐買回來後，把它泡在鹽水中20分鐘，再製作，這樣豆腐就沒那麼容易碎嘍~
5樓：魯姐美食
香辣玉子豆腐怎麼做？把玉子豆腐切塊，裸上澱粉，下鍋煎至雙面金黃，鍋中起油加入蔥蒜，豆瓣醬翻炒 。
6樓：肥肥檸檬兒
豆腐切成小塊，青蒜苗切成段，蒜切成末，乾辣椒剪成小段，鍋中加入底油，油熱後放入豆瓣醬，小火煸炒至出紅油，加入蒜末，乾辣椒，繼續煸炒出香味，鍋中加入高湯，將豆腐放入，輕輕晃動鍋，豆腐快熟時，將青蒜苗放入炒，再放入雞精，加入水澱粉，輕輕翻動，關火，淋入少許香油即可。
7樓：匿名使用者
香辣豆腐如下做法：
材料：豆腐250克，豆瓣醬30克，青蒜1小把，姜1小塊，醬油5克，五香粉2克，水澱粉少許，花椒粉少許
做法：1、豆腐切塊，水燒開，撒少許鹽，下豆腐塊煮1~2分鐘撈出；
2、青蒜切段，薑切末；
3、油熱後，倒入豆瓣醬炒香，加薑末、辣椒粉；
4、加水煮開後，倒入豆腐塊，醬油、鹽、青蒜段炒勻；
5、水澱粉勾芡後即可出鍋，盛出後撒上五香粉；
香噴噴的香辣豆腐，就新鮮出爐了！
請問香辣豆腐乳怎麼做啊，香辣豆腐乳製作方法
香化豆腐乳1塊，果糖1.5大匙，辣椒油1大匙，清水2 3杯，醬油1 2大匙，蒜泥1大匙，蒜末1大匙。做法 1 先將豆腐乳壓成泥狀備用。2 再與水融合後加入果糖 辣油 醬油等用小火煮沸。3 要吃時，再加入蒜泥 蒜末即可使用。黴豆腐的做法1 將豆腐切成2厘公尺寬1.5釐厚的小塊，放在蓋簾上控水一天，把豆...
香辣肉絲怎麼做，香辣肉絲的做法
主料 豬肉 瘦 300克 輔料 香菜15克 玉蘭片25克 調料 雞蛋清40克 澱粉 豌豆 35克 大蔥10克 姜10克 大蒜8克 辣椒 紅 尖 幹 15克 料酒10克 醬油15克 白砂糖20克 醋5克 鹽2克 味精2克 胡椒粉1克 香油15克 大豆油60克 1.將豬瘦肉洗淨片成薄片，再切成細絲，加入...
香辣寬粉怎麼做
寬粉300g 2人份 小油菜幾棵。榨菜，油炸花生公尺，酸豆角，香菜，香蔥，辣椒油。牛腩500g，笨雞蛋6個。蔥薑幾片，油3湯匙，老抽1湯匙，生抽3湯匙，八角1個，桂皮一塊，香葉幾片，鹽適量。牛腩洗淨切小塊，過水焯一下，洗去浮沫。備好小油菜，榨菜，油炸花生公尺，酸豆角，香菜，香蔥等材料，雞蛋提前煮熟去...