1樓：生活達人妙招小妹
高壓鍋的壓強比較大，用高壓鍋燉排骨一般要15到20分鐘左右。
2樓：一男子梁某
回答高壓鍋的壓強較大，用高壓鍋燉排骨一般要15-20分鐘左右。先用大火煮5分鐘左右，等到高壓鍋發出「嗤嗤」的聲音和冒氣的時候，再將大火調至到小火用小火在慢燉15分鐘，等到了15分鐘以後將煤氣關掉，然後等到鍋內的壓強恢復到正常值的時候，就可以開啟了
高壓鍋燉排骨一般要燉多久
3樓：生活達人妙招小妹
高壓鍋的壓強比較大，用高壓鍋燉排骨一般要15到20分鐘左右。
4樓：顧全
高壓鍋的壓強比較大，用高壓鍋燉排骨一般要15到20分鐘左右。先要用大火煮上5分鐘左右的時間，等到高壓鍋發出「嗤嗤」的聲音以及冒氣的時候，再將大火調節至小火讓其小火慢燉15分鐘，等到15分鐘後將煤氣灶關掉，等到高壓鍋內的壓強恢復到正常值時，就能夠開啟了。
使用高壓鍋燉排骨的方法：
1、先將大小合適的排骨洗淨，放入鍋裡，放的水以淹沒排骨兩厘公尺以上或不超過壓力鍋的最高水位線為宜。
2、把鍋插電，別蓋鍋蓋，**燒漲，打去浮末後，加調料，如黃酒、薑等。根據自己口味加調料。放鹽適量，滴幾滴醋，蓋上鍋蓋，開始計時。
3、限壓伐開始放汽時，再過10分鐘左右即可關火，讓其自然冷卻，至輕輕抬起限壓伐時已未有汽排出時，將限壓伐拿開後才可將鍋蓋開啟。
5樓：匿名使用者
高壓鍋燉排骨一般要燉多久呢？大火讓高壓鍋上汽以後再用小火慢燉20分鐘即可。
高壓鍋燉排骨需要多長時間？
6樓：生活達人妙招小妹
高壓鍋的壓強比較大，用高壓鍋燉排骨一般要15到20分鐘左右。
7樓：那個閃電
燉20分鐘，高壓鍋燉排骨具體做法如下：
主料：鮮豬排1500g
輔料：大蔥適量、鹽適量、蒜適量、香菜適量、姜適量、白酒適量、白糖適量步驟：1、排骨焯水去腥，水開後，排骨顏色變白，沒有血色撈出2、準備蔥薑蒜，調料盒中放入各種香料
3、排骨，調料放入高壓鍋，放入適量鹽，白酒，少量白糖4、壓制20分鐘，關火。關火後，不要立即開啟，等20分鐘，讓鍋內壓力釋放。
5、撒上香菜就可以享用啦。
8樓：訫
小火慢燉20分鐘左右。
高壓鍋怎麼燉排骨：
1、將剁好的排骨用涼水洗淨，焯掉血水，再用涼水洗淨；
2、把蔥切段，姜切塊，拍碎；
3、將排骨倒入高壓鍋內，用小火將骨頭裡的水分煸幹盛盤；
4、倒油放入蔥、姜熗炒一下，下排骨，加熱水，煮沸後蓋上高壓鍋蓋；
5、小火慢燉20分鐘關火，待高壓鍋自行冷卻後，開蓋放鹽，再用大火煮兩分鐘即可。
我們在使用高壓鍋前，要檢查鍋蓋上的密封圈、氣閥和高壓帽是否是正常完好的，並且我們在高壓鍋加水時，水位不能超過鍋內的標尺線。
9樓：方飄飄
半個小時到乙個小時。
小仔排大約半個小時。
大排之類的大約乙個小時就可以了。
10樓：一葉小船
高壓鍋燉排骨只需要15~20分鐘即可熟透。
高壓鍋煮排骨由於鍋內的壓強很高，所能達到的溫度也高於常溫時的沸點100度，煮排骨時所需要的時間更短，在開始來氣之後，只需要繼續大火煮15分鐘左右即可熟透。
2.高壓鍋煮排骨怎麼煮
食材：排骨，花椒，大料，香葉，桂皮，乾辣椒，料酒，老抽，生抽，白糖，鹽。
做法：1.豬排用涼水洗淨，焯水去血水後，再用涼水洗淨、瀝乾。
2.蔥切3厘公尺段，薑拍破，蒜去皮備用。
3.將洗淨煮排入高壓鍋，小火煸幹水分，加調料，改中火加熱炒勻至肉上色。
4.加入蔥、姜、蒜及沸水（與排排同高），大火煮沸後加蓋上閥用高壓鍋壓制。
5.大火5分鐘，改小火燉15分鐘後關火。
6.待高壓鍋自行冷卻後，開啟，加入鹽，並用大火煮沸3分鐘後關火即可。
3.煮排骨怎麼煮最好吃
砂鍋燉排骨
食材：排骨350克，白菜1/4棵，北豆腐1塊，粉絲50克，姜3片，鹽2茶匙。
做法：1.排骨沖洗乾淨，放入沸水中氽燙一兩分鐘即撈出，去除血末。
2.白菜切大片備用；豆腐切火柴盒大小的塊；粉絲用冷水泡軟。
3.把排骨放入砂鍋中，接足量水（約1公斤）沒過排骨，以中火燒開後，一定要保持沸騰狀態再燒20分鐘，這樣湯色會比較奶白。湯變白後，再轉小火慢燉約45~60分鐘。
4.放入鹽調味，倒入豆腐繼續小火燉約15分鐘。
5.把白菜和粉絲也放入鍋中，再燉約5~8分鐘即可關火食用。
特點：這種慢火燉排骨能充分的使其營養成分溶解入湯汁中，口感也更佳。
高壓鍋做排骨需要壓多長時間
11樓：生活達人妙招小妹
高壓鍋的壓強比較大，用高壓鍋燉排骨一般要15到20分鐘左右。
12樓：匿名使用者
排骨是日常飲食上比較常的一道美食，而燉排骨是比較有營養的食用方法，一般可以用高壓鍋來燉排骨，通常情況下用高壓鍋燉20-30分鐘即可，用高壓鍋是比較方便同時又能省時間的方法，而且用高壓鍋燉的排骨非常的爛，用起來也非常快捷，適合現代人群使用。
高壓鍋燉排骨要多久
高壓鍋燉排骨一般20分鐘左右就可以了。一般是先用大火煮，等有氣壓的時候開始用小火煮。
高壓鍋燉排骨的做法：
1、排骨用涼水洗淨，焯水去血水後，再用涼水洗淨、瀝乾。
2、蔥切3厘公尺段，薑拍破，蒜去皮備用、調料盒裝好調料。
3、將洗淨排骨入高壓鍋，小火煸幹水分，加調料改中火加熱炒勻至肉上色。
4、加入蔥、姜、蒜、調料盒及沸水(與排骨同高)，大火煮沸後加蓋上閥用高壓鍋壓制。
5、大火5分鐘，改小火燉15分鐘後關火。
6、待高壓鍋自行冷卻後(不再加筏)，開啟，加入鹽，並用大火煮沸3分鐘後關火即可。
7、裝入容器前，取出蔥、姜、蒜及調料盒。
1、高壓鍋的使用方法：
(1)、使用前檢查密封圈，氣閥，和高壓帽是否完好，正常。
(2)、高壓鍋加水要高出材料2/3，但不能高出鍋內壁的標尺。
高壓鍋燉排骨怎麼做才好吃
高壓鍋燉排骨。用高壓鍋燉排骨省時省力，是一道適合上班族主婦操作的家常菜。做這道菜之前需要準備乙個調料盒，作用是避免花椒八角等調料混在排骨裡，影響口感。
高壓鍋燉排骨屬於家常菜譜，製作簡單，但要想做好還是一些小細節需要我們注意一下的：
1、西排請攤販幫忙切好即可，塊不要太大，易洗、易入味。
2、加開水使得肉質更加鬆軟。
3、鹽要最後放，因為鹽是加碘的，加的是碘酸鉀，碘酸鉀受熱不穩定排骨會分解，為了不讓碘元素流失。
4、口味微辣，喜辣的可再多放些辣椒。
5、此方還可用於所有紅燒肉類(如紅燒雞腿、紅燒小排、小燉肉)，只是燉紅肉時老抽的用量要略多，易於上色，吃起來不膩。
6、蔥、姜、蒜及調料盒最後一定要取出，不然放置時間長了，調料味道會過重，影響排骨的香味，沒有料盒的朋友。
7、在使用高壓鍋也有一些特別要注意的使用方法：
(1)、使用前檢查密封圈，氣閥，和高壓帽是否完好，正常。
(2)、高壓鍋加水要高出材料2/3，但不能高出鍋內壁的標尺。
高壓鍋燉排骨的營養價值
排骨豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。一般人都可食用，豬排骨具有滋陰潤燥，特別適宜於氣血不足，陰虛納差者;濕熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。
排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效，四季都能食用。現在的天氣如果想要滋補一下，又不想太油膩的，可以做一道清燉排骨，既清新又滋補，美味健康兩不誤。清燉排骨還對骨質疏鬆、 貧血、 營養不良等狀況有較好的調理功效。
豬排骨味道鮮美，不會過於油膩，做菜做湯都十分美味。排骨除了含有蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，是為幼兒和老人提供鈣質的良品;適宜於氣血不足，陰虛納差者;濕熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。
大蔥大蔥味辛，性微溫，具有發表通陽，解毒調味的作用。主要用於風寒感冒，惡寒發熱、頭痛鼻塞，陰寒腹痛，痢疾洩瀉，蟲積內阻，乳汁不通，二便不利等。
13樓：匿名使用者
用料主料
豬大排500
調料食鹽適量姜
3片八角
1個桂皮
適量生抽
適量香葉
1片白糖
適量生粉
適量香菜
適量高壓鍋燉排骨的做法
1.排骨洗淨血水，加一點鹽稍醃，瀝乾備用；
2.把八角，香葉，桂皮洗淨備用；
3.排骨加入生抽、生粉、白糖，薑片，香葉，八角，桂皮等拌勻稍為入味，再加一點點清水亦可。（可不加）
4.用高壓鍋壓約15分鐘即可，食用時加入蔥花或者香菜段更美味！
14樓：北京新東方烹飪學校
高壓鍋燉大骨頭鍋開後，改用中小火再燉30分鐘就差不多了。大骨頭是高營養食物，清燉著吃是常見的吃法，燉骨頭湯的做法也不難，食材準備好之後，再掌握好時間，就能燉出美味的骨頭湯。燉好的大骨湯不僅味道鮮香，還營養全面，很多人都喜歡吃。
15樓：董太漂亮
高壓鍋做排骨一般需要壓乙個小時到兩個小時，當然了，如果說你水放的少的話。可以壓20分鐘也可以
16樓：止景隋冰
我們家是排骨的忠實粉絲，經常用壓力鍋燉排骨，我們家用的是德國ukk
壓力快鍋，做的比較快，一般15-20分鐘就夠了，如果是比較慢的那種高壓鍋，建議適當延長一點時間，這樣做出來會好吃點。
17樓：濮陽連枝蓬己
高壓鍋燉排骨一般在20-30分鐘左右完成，等到上汽後，一般中火燉二十分鐘就足夠了。
而電壓力鍋則需要用到半小時，這還要根據烹飪食物的量來定時間，如果放進鍋膽的排骨和湯的分量較多，所以花費時間要30-40分鐘。
18樓：我哦喵
平時的話大火十分鐘就行了要煲湯的話就要轉小火再煮20分鐘了
19樓：史幹隱雲韶
開鍋後壓閥十五分鐘左右就熟了,想爛點時間再長點.
20樓：無敵酷比大天使
大約20分鐘骨頭就好了!放大約10厘公尺高的水!火要大!
高壓鍋燉排骨多長時間
21樓：懂車師傅
高壓鍋燉排骨是一款家常湯品。主料為排骨，主要烹飪工藝是燉。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可作為食補良品。
那麼高壓鍋燉排骨需要多長時間，才能讓排骨軟爛入味呢？那麼本文就來簡單分享一下：
使用高壓鍋燉排骨的過程中內部壓力是比較大，所以它所用的時間比較短，而且還也不會破壞排骨原有的一些營養。比起壓烹調相比，高壓鍋在時間上與儲存食物營養方面，還是會存著一定優勢。但也不是完全的，也會讓維生素c損失，不適合烹飪蔬菜。
高壓鍋的壓強比較大，用高壓鍋燉排骨一般要15到20分鐘左右。先要用大火煮上5分鐘左右的時間，等到高壓鍋發出「嗤嗤」的聲音以及冒氣的時候，再將大火調節至小火讓其小火慢燉15分鐘，等到15分鐘後將煤氣灶關掉，等到高壓鍋內的壓強恢復到正常值時，就能夠開啟了。
具體的操作方法也很簡單，排骨用涼水洗淨，焯水去血水後，再用涼水洗淨、瀝乾。蔥切3厘公尺段，薑拍破，蒜去皮備用。將洗淨西排入高壓鍋，小火煸幹水分，加調料②改中火加熱炒勻至肉上色。
加入蔥、姜、蒜、調料盒及沸水（與排骨同高），大火煮沸後加蓋上閥用高壓鍋壓制。大火5分鐘，改小火燉15分鐘後關火。待高壓鍋自行冷卻後（不再加筏），開啟，加入鹽，並用大火煮沸3分鐘後關火即可。
裝入容器前，取出蔥、姜、蒜及調料盒。
此外還要注意的是鹽要最後放，因為鹽是加碘的，加的是碘酸鉀，碘酸鉀受熱不穩定，會分解，為了不讓碘元素流失，喜辣的可再多放些辣椒。
高壓鍋大塊羊肉燉多長時間熟，高壓鍋燉羊肉需要多長時間？
清湯羊肉 羊腿肉 小肥羊火鍋調料 蔥 姜。做法 1 首先把羊肉切成麻將大小的塊，然後焯一下水，去掉血末 2 然後取高壓鍋乙隻，將處理好的羊肉放到鍋中 3 然後放入小肥羊火鍋調料 我用的是清湯的 放入適量的姜和蔥，將高壓鍋蓋嚴，從冒氣開始算時間，上氣後20分鐘就做好了。清燉羊肉 材料 羊腩3斤，花椒八...
紅燒牛腩高壓鍋燉多久，紅燒牛肉高壓鍋燉多久
紅燒牛腩用高壓鍋燉15分鐘左右即可。需要提前準備的材料有 牛腩450克 土豆100克 胡蘿蔔150克 食鹽4克 食用油30毫公升 生薑10克 山楂3克 八角2.5克 桂皮5克 冰糖30克 白皮蒜20克 老抽8毫公升 料酒10毫公升。1 食材原圖。2 牛腩如圖切塊。3 然後下鍋焯一下水，再撈起來。4 ...
高壓鍋燉燕窩吃了有一定營養嗎，用高壓鍋燉的燕窩有營養嗎？
沒有人用高壓鍋燉燕窩的，會融化成水，得不償失。用高壓鍋時間短不能確保有效成分的溶出，鍋內水沸騰時水很容易進入燉盅裡。燉燕窩要用文火慢燉使其溶出，燉20 30分鐘就可以了。燕窩的主要成分是粘多醣，時間長會破壞有效成分，隔水是為了保持燕窩的濃度。正確燉燕窩的方法 首先取一盞燕窩，然後將它放在純淨水裡面泡...