1樓：閒著閒著不如學點啥
1.準備食材
2.把豆皮切成小寬條
3.鍋裡油熱後下入薑片
4.放入豆皮
6.加入蠔油
7.糖8.雞精
9.少許水。
10.快出鍋時加入切段的小蔥
小貼士加少許水，不會讓豆皮，感覺柴柴的。
2樓：0澤國a網盤
用料油豆皮 2張
金針菇 300克
蔥 薑蒜 鹽生抽 蠔油
白糖 豆皮捲金針菇的做法
金針菇去掉老根，洗淨後控乾水份備用；豆皮捲金針菇的做法 步驟1
蔥薑蒜切末，蔥綠切成蔥花備用；豆皮捲金針菇的做法 步驟2
蔥葉子在開水中燙3-4秒馬上撈起備用；豆皮捲金針菇的做法 步驟3
油豆皮是用這種，韌性好不容易煮破。豆皮捲金針菇的做法 步驟4
將油豆皮用溫水泡軟後，用刀裁成寬度大概是金針菇長度一半的長條備用；豆皮捲金針菇的做法 步驟5
取乙份裁好的油豆皮，放上適量的金針菇；豆皮捲金針菇的做法 步驟6
從下往上捲起來，盡量卷的緊些；豆皮捲金針菇的做法 步驟7
再用一根燙過的蔥葉子繫好；豆皮捲金針菇的做法 步驟8
做好的豆皮金針菇卷。豆皮捲金針菇的做法 步驟9
鍋中放適量食用油，下入蔥薑蒜末爆香；豆皮捲金針菇的做法 步驟10
將爆香的蔥薑蒜末推到鍋的一角，放入卷好的金針菇小火煎製；豆皮捲金針菇的做法 步驟11
大概煎一分鐘左右，用筷子操作將金針菇豆皮捲翻面煎另一面；豆皮捲金針菇的做法 步驟12
另一面大概也煎一分鐘左右，再加入適量的鹽、生抽、蠔油、白糖，和大概三湯匙的清水，大火煮開後轉小火，蓋上鍋蓋再燜煮5分鐘左右；豆皮捲金針菇的做法 步驟13
最後大火收汁，撒上蔥花。豆皮捲金針菇的做法 步驟14
裝盤即可。
油豆皮應該怎麼做好吃
3樓：陌上_卿名酒酒
主料金針菇200克油豆皮2張輔料蔥適量綿白糖1勺蠔油1大勺柱候醬1大勺醬油適量姜適量
步驟金針菇豆皮捲的做法步驟11.食材：金針菇、油豆皮
金針菇豆皮捲的做法步驟22.金針菇去老根，洗淨控乾水分。
金針菇豆皮捲的做法步驟33.油豆皮在案板上，裁成比金針菇窄的長條。
金針菇豆皮捲的做法步驟44.取乙份裁好的油豆皮，放上適量的金針菇。
金針菇豆皮捲的做法步驟55.從一頭捲起，並用香菜葉後韭菜葉系好。
金針菇豆皮捲的做法步驟66.所有依次都做好。
金針菇豆皮捲的做法步驟77.炒鍋置火上熱鍋涼油，放入卷好的金針菇卷小火煎製。
金針菇豆皮捲的做法步驟88.煎至油豆皮微微發黃，把金針菇卷推到鍋子一邊，放入蔥薑末煸香，加入一勺柱候醬。
金針菇豆皮捲的做法步驟99.加入一大勺蠔油。
金針菇豆皮捲的做法步驟1010.加入清水與油豆皮持平。
金針菇豆皮捲的做法步驟1111.加入醬油。
金針菇豆皮捲的做法步驟1212.加入一勺白糖。
金針菇豆皮捲的做法步驟1313.大火燒沸，改小火。
金針菇豆皮捲的做法步驟1414.蓋上蓋子小火燜上幾分鐘，讓金針菇捲入味。
金針菇豆皮捲的做法步驟1515.幾分鐘後開啟蓋子大火把湯汁收濃稠即可。
4樓：天蠍天空是白的
材料主料：火腿、大公尺、雞蛋、小油菜
料汁：蠔油一湯勺、生抽1湯勺、老抽2-3滴、純淨水一湯勺、白糖一茶勺、香油一茶勺、色拉油一茶勺
做法1、砂鍋提前塗層油，大公尺淘洗一次入砂鍋。
2、加1.5倍水浸泡半小時，浸泡好的大公尺加色拉油一茶勺拌勻。
3、大火煮開後立即轉小火，慢燜時將火腿切薄片，姜切絲。
4、水中加幾滴油，放入小油菜焯熟瀝乾水分備用。
5、此時公尺飯差不多煮至8成熟，在公尺飯表面鋪上臘腸和薑絲，繼續三分鐘。
6、打個雞蛋進去。蓋上蓋子再小火煮五分鐘後關火，不要開蓋，繼續蓋著蓋子燜一會兒。
7、蠔油一湯勺、生抽1湯勺、老抽2-3滴、純淨水一湯勺、白糖一茶勺、香油一茶勺、均勻做成調味汁。
8、燜好的公尺飯上排入小油菜，澆上調味汁，拌勻即可食用。
蠔油燒千張結怎麼做好吃
5樓：林夕的微笑
主料千張豆皮(適量)
輔料紅尖椒(適量)，綠尖椒(適量)，皮(適量)，水澱粉(適量)廚具炒鍋
步驟1、準備千張豆皮。
2、用兩張疊在一起，用刀劃成約2厘公尺寬的長條。
3、打個結。
4、紅綠尖椒切長條。
5、鍋中油燒熱，入蔥花炒香。
6、加入適量水、蠔油、高湯精、鹽燒開。
7、加入豆打好的豆結。
8、當湯汁快收盡時，勾入水澱粉收汁。
9、關火，加入少許芝麻油。
10、裝盤出鍋。
怎麼做好吃，尖椒炒油豆皮的家常做法
6樓：半夏半暖
1）油豆皮一張 ，提前用溫水浸泡十分鐘。
2）肉切絲。
3）尖椒，柿子椒分別切絲。
4）蔥薑切碎。
5）坐鍋熱油，炸香花椒大料粒。
6）放入肉絲煸炒。
7）加入蔥薑，料酒，生抽，糖翻炒。
8）加入尖椒翻炒一分鐘。
9）加入油豆皮炒熟後加入蠔油炒勻。
10）裝盤盛出。
7樓：命中註定的
尖椒豆腐皮
材料豆腐皮300克，尖椒100克，蔥花、鹽、味精、蠔油、醬油、花椒油、乾椒絲各適量。
做法1、將豆腐皮切條，尖椒切條。
2、鍋燒開水，將豆腐皮焯一下。
3、鍋燒熱油，下蔥花、乾椒絲略炒，放入豆腐皮，加蠔油、醬油、味精等調料炒勻，淋花椒油，出鍋即成。
紅油豆皮的做法，紅油豆皮怎麼做好吃，紅油豆皮
8樓：最月
紅油豆皮的做法
1.將豆腐皮切絲
2.把切好的豆腐皮用涼開水清洗一遍
3.將洗好的豆腐皮裝盤，加切好的黃瓜絲
4.加切碎的蒜末
5.加少許醬油
6.加少許蠔油
7.加適量涼拌醋
8.加一勺鹽
9.加入自製辣椒油
10.拌勻就可以享用啦
素炒油豆皮的做法步驟圖，素炒油豆皮怎麼做
9樓：朗月
用料油豆皮
胡蘿蔔大蔥 十三香
油 鹽生抽 蠔油
素炒油豆皮的做法
油豆皮胡蘿蔔切片
大蔥切滾刀塊
鍋熱倒油，稍熱下胡蘿蔔，炒一會倒入豆皮和蔥塊，再放入調料，翻炒均勻，出鍋
豆皮炒臘腸的做法豆皮炒臘腸怎麼做好吃豆皮
主料臘腸 70g泡軟豆皮 120g 泡發木耳 50g輔料油適量 鹽適量步驟1.將臘腸切片 2.取一小碗放入切片臘腸，加點水，入微波爐轉1分鐘。3.取出臘腸，濾出水待用。4.在濾出水裡調入一點澱粉待用。5.將木耳和豆皮隨意切幾刀。6.生薑切絲放進裝有臘腸的小碗內。7.中火下生薑絲和臘腸。8.臘腸炒透明...
白色豆腐皮怎麼做好吃，涼拌白豆皮怎麼做好吃
豆腐皮怎麼做才好吃？豆腐皮下水兩分鐘，起鍋燒油，蔥薑蒜炸醬炒一下，倒入一碗清水然後放入豆皮即可。涼拌豆腐皮，簡單易學，好吃美味，一起動手試試吧 涼拌白豆皮怎麼做好吃 涼拌豆腐皮是一道清爽適口的快手家常冷盤，做法非常簡單。主要食材是豆腐皮。脆嫩辣香，清爽適口。豆腐皮是大豆磨漿燒煮後，凝結乾製而成的豆製...
滷豆皮怎麼做
滷豆皮 主料 豆皮300g 調料 花生油50克,鹽5克,味精2克,生抽10克,老抽10克,雞粉2克,大蔥15克,姜10克,豬油 煉製 5克,八角5克,茴香5克,花椒3克,桂皮5克。步驟 1.豆腐皮切成3厘公尺長 1厘公尺寬的長方形片 2.豆腐皮放入五成熱的油鍋中炸至金黃色時撈出 3.用布袋將大料 茴...