1樓：愛演戲的男孩
步驟1.蔥切成蔥花，加入適量的水浸泡。待用。
2.將里脊肉剁成肉泥。
3.肉泥中加入鹽.醬油.料酒，兩湯勺蔥花水，饅頭渣，澱粉。
4.加入乙個雞蛋。
5.攪打上緊，如果肉餡稀，可以適當新增饅頭渣或澱粉，至粘稠。
6.水燒到剛起泡，調小火。
7.用虎口擠肉餡，可以用湯勺輔助。
8.將肉丸擠入鍋中，肉丸飄起就是好了。
9.可以放入冰箱冷凍，現吃現拿。
2樓：匿名使用者
主 料： 豬里脊200克，肥膘肉50，幹麵包100克，雞蛋50克
配 料： 鮮薑、味精、精鹽、椒鹽
做 法： 1、將里脊肉和肥膘肉斬成茸，加入雞蛋攪勻後，加精鹽、薑汁、味精醃片刻，麵包去皮，擀碎，製成麵包糠。2、將醃好的里脊茸擠成20個大丸子，放在麵包糠上，粘勻後做成10厘公尺長，一頭稍粗的蒲棒形（直徑為1.
5厘公尺左右）。3、炒鍋加油，燒至六成熱時，將里脊生坏炸成深黃色時撈出，在細的一頭插上牙籤，整齊地碼在盤中，用椒鹽佐食。
做肉元怎麼做才好吃
野狸子肉怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
剛好別人送我了乙個，不知怎麼做好吃，羶味太大了
4樓：生活小當家陽陽
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回答可以做紅燒野狸子。
材料：果子狸500克、梨150克、小蔥10克、黃酒10克、姜15克、冰糖15克、醬油50克、豬油30克。
做法：1、將野狸子宰殺治淨,狸肉用溫水泡軟,洗淨,剁成4厘公尺見方的塊。
2、狸子肉塊盛有第2遍淘公尺水，不經過淘公尺水煮,肉不易爛、放入鍋中,大火煮滾後,撈出濾乾水。
3、梨洗淨切成桔瓣塊。
4、燒熱鍋下油,至六成熟時,放入狸肉炒透,加水與肉平,再加冰糖、黃酒、醬油、鹽、蔥結、薑塊,一起煮。
5、待煮滾後改用小火燒至八成爛時,揀去蔥結、薑塊,放入梨塊,至梨酥爛時,轉用大火燒至湯汁粘稠,出鍋裝盤即可。
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實用，里脊肉怎麼做才好吃，里脊肉怎麼做好吃，里脊肉的吃法
里脊肉好吃的做法 番茄里脊 主料 里脊肉 300克。輔料 番茄汁適量，鹽適量，胡椒粉適量，醋適量，食用油適量，雞蛋清適量。製作過程 1 將里脊肉切成條兒。2 將雞蛋清，澱粉調製成糊狀，將里脊肉拌入。3 將里脊肉入鍋炸製金黃。4 將炸好 的里脊肉撈出。5 炒鍋放油，放入番茄醬翻炒。6 放入里脊肉翻炒3...
肉燜子怎麼做，肉燜子怎麼做
材料 瘦豬肉餡一斤 雞蛋5個 輔料 大蔥一根 姜三片 生抽2 3湯勺 老抽半湯勺 鹽一內湯勺 味 容精半湯勺 白胡椒粉半湯勺 香油一湯勺 料酒2湯勺 十三香少許 紅薯澱粉少許。操作步驟 1 將大蔥和生薑切成碎末，放在一邊備用。2 紅薯澱粉加少許水化開倒入肉餡，加雞蛋和其它剩餘輔料一塊倒入肉餡。3 用...
牛里脊肉成塊的怎麼煮，牛里脊肉怎樣做最嫩
牛里脊肉成塊的法煮如下 準備材料 蔥薑 大料粉 醬油 料酒 鹽 五香粉 香葉 肉桂 紅辣椒。一 先將牛里脊肉切成塊，用水煮去血水。二 準備好香料。三 鍋中加入油，將蔥薑炒香，盛出，留油。四 將成塊的牛里脊肉放入鍋中炒香。五 加入足量的水，加入醬油 鹽等調料。六 加入香料繼續煮差不多1.5小時左右就可...