1樓：匿名使用者
里脊肉好吃的做法：
番茄里脊
主料：里脊肉 300克。
輔料：番茄汁適量，鹽適量，胡椒粉適量，醋適量，食用油適量，雞蛋清適量。
製作過程：
1、將里脊肉切成條兒。
2、將雞蛋清，澱粉調製成糊狀，將里脊肉拌入。
3、將里脊肉入鍋炸製金黃。
4、將炸好 的里脊肉撈出。
5、炒鍋放油，放入番茄醬翻炒。
6、放入里脊肉翻炒3分鐘，加入醋，鹽，調味即可。
7、出鍋。盛入盤裡，即可食用。
2樓：雙龍美食教做菜
里脊肉這麼做甜中有鹹，口感香甜酥脆
3樓：僧化
說實話選用里脊肉我後悔了！太瘦了！
4樓：村意
大約3個人分量的里脊肉，外酥裡嫩搭配特騰騰的公尺飯，一人就吃光了。
5樓：year幸運寵兒
材料原料：里脊肉、紅椒、黃椒、洋蔥、蛋清
調料：澱粉、麵粉、鹽、料酒、醋、白糖、醬油、蔥、姜、蒜
做法1、里脊肉拍鬆，切成小塊，加入鹽、料酒、醬油、澱粉拌勻。
2、三樣配菜洗淨後切片，這三樣配菜可以先過一遍油；蔥切小段，薑切片，蒜切片備用。
3、將蛋清、澱粉、麵粉攪拌均勻，可根據具體情況再加入適量清水。然後放入肉塊拌勻。
4、取乙個小碗，加入白糖、鹽、料酒、醬油、醋、澱粉，調成味汁，還可以再加入少許番茄醬。
5、炒鍋內倒入油，燒至五成熱時，放入肉塊炸至淡黃色，撈出瀝油；油加熱至七成熱，再放入里脊肉復炸至金黃，撈出瀝油。
6、鍋內留底油，燒熱，爆香蔥薑蒜，倒入調好的味汁。
7、待汁粘稠時，倒入過完油的配菜和肉塊，翻炒至蔬菜和肉塊均勻蘸裹味汁即可裝盤。
里脊肉怎麼做好吃，里脊肉的吃法
6樓：王培信
原料：里脊肉、紅椒、黃椒、洋蔥、蛋清
調料：澱粉、麵粉、鹽、料酒、醋、白糖、醬油、蔥、姜、蒜
做法1、里脊肉拍鬆，切成小塊，加入鹽、料酒、醬油、澱粉拌勻。
2、三樣配菜洗淨後切片，這三樣配菜可以先過一遍油；蔥切小段，薑切片，蒜切片備用。
3、將蛋清、澱粉、麵粉攪拌均勻，可根據具體情況再加入適量清水。然後放入肉塊拌勻。
4、取乙個小碗，加入白糖、鹽、料酒、醬油、醋、澱粉，調成味汁，還可以再加入少許番茄醬。
5、炒鍋內倒入油，燒至五成熱時，放入肉塊炸至淡黃色，撈出瀝油；油加熱至七成熱，再放入里脊肉復炸至金黃，撈出瀝油。
6、鍋內留底油，燒熱，爆香蔥薑蒜，倒入調好的味汁。
7、待汁粘稠時，倒入過完油的配菜和肉塊，翻炒至蔬菜和肉塊均勻蘸裹味汁即可裝盤。
7樓：雙龍美食教做菜
里脊肉這麼做甜中有鹹，口感香甜酥脆
8樓：村意
大約3個人分量的里脊肉，外酥裡嫩搭配特騰騰的公尺飯，一人就吃光了。
燒烤里脊肉怎麼醃製，怎麼醃製里脊肉
燒烤肉怎麼醃製最好吃 我可是這種美食的忠實者啊！基本上每天都要去外面吃，太奢侈了，哈哈，所以到處在找，終於被我找到個秘方，哈哈。詳細資料給大家分享！原料 豬里脊肉 姜 蔥 精鹽 辣椒粉 料酒 味精 五香粉 澱粉 雞蛋 香油等 制法 1 將豬里脊肉切成片，用姜 蔥 精鹽 味精 料酒醃漬入味，然後用鐵籤...
牛里脊肉成塊的怎麼煮，牛里脊肉怎樣做最嫩
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白公尺子肉怎麼做，里脊肉丸怎麼做
步驟1.蔥切成蔥花，加入適量的水浸泡。待用。2.將里脊肉剁成肉泥。3.肉泥中加入鹽.醬油.料酒，兩湯勺蔥花水，饅頭渣，澱粉。4.加入乙個雞蛋。5.攪打上緊，如果肉餡稀，可以適當新增饅頭渣或澱粉，至粘稠。6.水燒到剛起泡，調小火。7.用虎口擠肉餡，可以用湯勺輔助。8.將肉丸擠入鍋中，肉丸飄起就是好了。...