1樓：人比黃花瘦
食材與明細
羊肉片500克
冬瓜1000克
麵粉適量
蔥薑適量
醬油10克
鹽3克雞精2克
五香粉2克
香油適量
食用油適量
難度簡單
時間半小時
口味鹹鮮
工藝煮羊肉冬瓜水餃的做法步驟
1. 羊肉片加入鹽 醬油 雞精 五香粉 香油 攪拌均勻醃製1小時。
2. 麵粉加水揉成軟硬適度的麵糰餳至。
3. 醃製好的羊肉片加入蔥薑放在菜板上。
4. 用刀剁碎，邊剁編加入適量的水。【水不要多】5. 冬瓜洗淨去皮和瓤。
6. 擦成絲。
7. 再把冬瓜絲多碎。
8. 用屜布擠幹水分。
9. 把擠幹水分的冬瓜碎倒入羊肉餡中。
10.加入食用油攪拌均勻。
11.將餳好的面揉成條，切成小劑子。
12.取一小劑子擀成中間厚邊上薄的餃子皮。
13.把羊肉餡料放在餃子皮中間。
14.包成餃子。 把包好的餃子中間有間隔的碼放好。
2樓：匿名使用者
羊肉冬瓜水餃
主料冬瓜1000克
羊肉片500克
醬油10克
五香粉2克
雞精2克
香油適量
羊肉冬瓜水餃的做法
羊肉片加入鹽 醬油 雞精 五香粉 香油 攪拌均勻醃製1小時。
麵粉加水揉成軟硬適度的麵糰餳至。
醃製好的羊肉片加入蔥薑放在菜板上。
用刀剁碎，邊剁編加入適量的水。【水不要多】冬瓜洗淨去皮和瓤。
擦成絲。
再把冬瓜絲多碎。
用屜布擠幹水分。
把擠幹水分的冬瓜碎倒入羊肉餡中。
加入食用油攪拌均勻。
將餳好的面揉成條，切成小劑子。
取一小劑子擀成中間厚邊上薄的餃子皮。
把羊肉餡料放在餃子皮中間。
包成餃子。 把包好的餃子中間有間隔的碼放好。
鍋中加入水燒開加入餃子。煮至浮起時，反覆點水兩次。
3樓：雨洛成詩
主料：羊肉300g；冬瓜1000g
1.羊肉片加入鹽 醬油 雞精 五香粉 香油 攪拌均勻醃製1小時。
2.麵粉加水揉成軟硬適度的麵糰餳至。
3.醃製好的羊肉片加入蔥薑放在菜板上。
4.用刀剁碎，邊剁編加入適量的水。【水不要多】5.
瓜洗淨去皮和瓤。擦成絲。再把冬瓜絲多碎。
用屜布擠幹水分。擠乾水分的冬瓜碎倒入羊肉餡中。加入食用油攪拌均勻。
6.將餳好的面揉成條，切成小劑子。
7.取一小劑子擀成中間厚邊上薄的餃子皮。把羊肉餡料放在餃子皮中間。包成餃子。 把包好的餃子中間有間隔的碼放好。
8.最後放到鍋爐上蒸就可以了。
羊肉冬瓜餃子餡的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：
主料：羊肉片300g、冬瓜1000g、麵粉500g；
輔料：油適量、鹽適量、醬油10ml、蔥適量、姜適量、香油適量、雞精2g、五香粉2g
羊肉冬瓜水餃
1羊肉片加入鹽 醬油 雞精 五香粉 香油 攪拌均勻醃製1小時。
2麵粉加水揉成軟硬適度的麵糰餳至。
3醃製好的羊肉片加入蔥薑放在菜板上。
4用刀剁碎，邊剁編加入適量的水。【水不要多】5瓜洗淨去皮和瓤。
6擦成絲。
7再把冬瓜絲多碎。
8用屜布擠幹水分。
9擠乾水分的冬瓜碎倒入羊肉餡中。
10加入食用油攪拌均勻。
11將餳好的面揉成條，切成小劑子。
12取一小劑子擀成中間厚邊上薄的餃子皮。
13把羊肉餡料放在餃子皮中間。
14包成餃子。 把包好的餃子中間有間隔的碼放好。
15鍋中加入水燒開加入餃子。煮至浮起時，反覆點水兩次。
16撈出即可食用。
請問冬瓜羊肉餡蒸餃怎麼做?
5樓：匿名使用者
主料：羊肉300g；冬瓜1000g
1.羊肉片加入鹽 醬油 雞精 五香粉 香油 攪拌均勻醃製1小時。
2.麵粉加水揉成軟硬適度的麵糰餳至。
3.醃製好的羊肉片加入蔥薑放在菜板上。
4.用刀剁碎，邊剁編加入適量的水。【水不要多】5.
瓜洗淨去皮和瓤。擦成絲。再把冬瓜絲多碎。
用屜布擠幹水分。擠乾水分的冬瓜碎倒入羊肉餡中。加入食用油攪拌均勻。
6.將餳好的面揉成條，切成小劑子。
7.取一小劑子擀成中間厚邊上薄的餃子皮。把羊肉餡料放在餃子皮中間。包成餃子。 把包好的餃子中間有間隔的碼放好。
8.最後放到鍋爐上蒸就可以了。
6樓：人生幾何
難，應該是西湖羊肉餡。
豬肉能跟羊肉冬瓜做陷兒包餃子
7樓：百分百有緣無分
豬肉能跟羊肉冬瓜做陷兒包餃子，彼此之間沒有相剋關係
豬肉：忌與鵪鶉同食，同食令人面黑；忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食令人滯氣；忌與蕎麥同食，同食令人落毛髮；忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼朮、胡黃連、商陸，畏杏仁同食；忌與牛肉、驢肉、羊肝、馬肉、鯉魚同食。
冬瓜肉餃子怎麼做
8樓：今夕何夕是朝夕
×主料：肉餡(150g)、冬瓜(200g)輔料：大蔥(兩根)、料酒(兩湯匙)、芝麻油(適量)、調味料(鹽、雞精、十三香)、姜(兩片)
1. 冬瓜去皮叉絲，放入適量鹽。拌勻。靜置2小時左右。擠靜水分。
2. 在冬瓜絲上面切幾刀。
3. 肉餡中加入適量油，料酒，醬油和香油。拌勻。記住一定要按乙個方向攪。加入鹽雞精十三香。拌勻後加入蔥花薑末。最後加入冬瓜絲。
4. 包餃子。搞定
9樓：一人廚
教你冬瓜餃子皮薄汁多的做法
冬瓜怎樣包餃子
10樓：一人廚
教你冬瓜餃子皮薄汁多的做法
11樓：jxz雙子
先把其他餡料活好，冬瓜切丁，加一勺鹽，等10分鐘，取出多餘水分，待包餃子時將冬瓜均勻放入餡料表面，隨包隨拌。
有條件的可以做些肉皮凍，冷藏，成固體，拌入餡中，可以吸冬瓜的水分
冬瓜羊肉鍋貼怎麼做 冬瓜的做法
12樓：遺忘的流年瑣事
1冬瓜擦絲放少許鹽殺出水分，攥幹剁碎待用。
2羊肉沖洗乾淨後，切小塊剁成肉餡。
3取一大碗，將肉餡、蔥薑末、1個蛋清，順同一方向攪勻。
4分次加入花椒水調勻.
5拌入冬瓜餡、調入2勺鹽、少許食用油，順同一方向攪至上勁兒。
6將餡料盛一些放到餃子皮中間。
7將上下部分的麵皮捏緊，做成不封口的餃子生坯。
8平底鍋燒熱，在鍋底抹一層油，將鍋貼擺入，蓋上鍋蓋小火煎2－3分鐘。
9待麵皮將熟、底部有些焦黃時，倒入少許水澱粉。
10蓋上蓋子，小火燜制5分鐘。
望採納 ~
做羊肉餡兒餃子花椒水怎麼做，羊肉餃子餡做法大全
羊肉餃子餡屬於家常菜譜，主要原料是羊肉 工藝是拌，製作簡單 如果你按此菜譜製作了，無論成功還是暫時失敗，中國吃網菜譜大全歡迎你對此菜譜發表看法，同時也歡迎你分享你的經驗哦。羊肉餃子餡的原料 羊肉200克 羊肉餃子餡的配料 大蔥100克，胡蘿蔔150克 羊肉餃子餡的調料 花椒水100克，蠔油30克，花...
羊肉餡怎麼做好吃，羊肉餡怎麼調好吃
主料。羊肉。500g 胡蘿蔔。50g 輔料。油適量。鹽適量。香菜適量。花椒水適量。香油適量。蠔油適量。羊肉餡的做法。準備食材。羊肉剁碎 蔥剁碎。油燒熱放涼。將剁好的羊肉和蔥放入。加老抽 蠔油 香油 花椒水和鹽攪拌均勻煨著。胡蘿蔔刨絲。剁碎。香菜切細段。將胡蘿蔔 香菜放入肉餡中。攪拌均勻，羊肉餡和好了...
烤羊肉餡餅怎麼做好吃，羊肉餡餅，羊肉餡餅怎樣做才好吃
1.將麵粉放入盆中，邊倒入100克沸水邊用筷子攪拌成乙個個小麵糰 2.不燙手是將其揉成團，可以將麵糰切開散去裡面的熱氣，也可以將麵糰用保鮮袋包裹放入冰箱中，涼透後拿出來再揉就會非常的光滑 3.將羊肉洗乾淨剔去筋膜 4.將羊肉切成小塊，將大蔥的蔥白蔥花還有切成片的生薑放到羊肉上，一起用刀剁成肉泥 5....