1樓：勤奮的大炮
九月吃雌蟹十月雄蟹
至於雌雄的區分，很簡單，臍為尖，螯大體大為雄，臍為圓，螯小體小為雌。雄蟹要挑大的，因為主要是吃蟹鉗裡的肉，個兒越大肉越多，母蟹則大小無妨。
吃蟹三大注意●要吃當天蟹劉先生介紹說，買來的鮮蟹一定要當天吃，當天的蟹，肉緊貼在殼上，很有咬頭，而隔天的蟹就會脫水，肉殼分開，肉也變得乾澀。因而新鮮蟹和活蟹的概念是不同的。
1.死蟹不能吃當螃蟹垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質，隨著死亡時間的延長，蟹體內積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。
因此，千萬不要吃死蟹。
2.蒸煮吃最安全蟹是水生甲殼類動物，很可能攜帶有寄生蟲，螃蟹蒸煮吃最安全。蟹內臟不能吃，包括蟹鰓、蟹心、蟹胃、蟹腸，要去除乾淨。
螃蟹是大寒之物，脾胃虛寒者、孕婦應盡量少吃，以免引起腹痛、腹瀉，吃時可蘸薑末醋汁，以去其寒氣。
另外，患有傷風、發熱、胃病、腹瀉者不宜吃螃蟹，否則會加劇病情。患有高血壓、冠心病、動脈硬化者，盡量少吃蟹黃，以免膽固醇增高。
2樓：阿蓮娜泰國乳膠
個人認為雌性好吃，那個糕黃很好吃，雌性糕黃比較多。
3樓：
雌性的好吃
有膏有黃
公的沒有
4樓：
雌的蟹黃比較多，比較肥。
5樓：
看你喜歡吃哪個。喜歡都好吃。不喜歡就都不好吃。
怎麼蒸蟹子好吃，怎樣蒸蟹子好吃
螃蟹是人間美味，學會蒸螃蟹是吃貨們必學的技能之一。如何蒸螃蟹呢？你可知不是每個人都能與美味 結緣 螃蟹因性寒和膽固醇高，不適宜脾胃虛寒或膽固醇高的人群多食。想要健康吃螃蟹，學會蒸螃蟹很重要。吃螃蟹，最愛的就是那一口鮮美！清蒸最能保持肉質的鮮甜和原汁原味，是做螃蟹的最佳烹調方式！想在保持健康的前提下多...
清蒸蟹怎麼做好吃嗎，清蒸蟹怎麼做好吃
食材明細 主料螃蟹6只 輔料生薑1塊 小蔥1顆 生抽1勺 香醋2勺 芝麻油1小勺 白砂糖1小勺 原味口味 蒸工藝廿分鐘耗時 普通難度 清蒸螃蟹的做法步驟 請點選輸入 描述 準備6只鮮活的螃蟹。請點選輸入 描述 螃蟹一定要吃鮮活的，死掉的螃蟹會分泌出一種毒素，導致肉質腐敗 細菌滋長，是不能食用的。請點...
是帝王蟹貴還是大閘蟹貴
帝王蟹又名石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分布在寒冷的海域。因其體型巨大而得名，素有 蟹中之王 的美譽。它與皇帝蟹 巨大擬濱蟹 不是一種蟹類，請勿混淆。由於它們的體型巨大及肉質美味，很多物種都被廣泛捕捉來作為食物，當中最為普遍的是堪察加擬石蟹。帝王蟹屬於深海蟹類，生存深度達85...