1樓：今夕何夕是朝夕
蘭bai花蟹的做法推薦：蟹炒年糕
du1.首先將zhi蘭花蟹掀蓋，
砍斷蟹鉗，刮去蟹dao鰓，去版掉肚臍，去掉蟹腳，蟹身切權四塊，蟹鉗拍碎、薑切片，蔥白切段。
2.準備好蟹肉，放入三勺生粉，攪拌均勻，使每塊蟹肉都均勻裹上生粉。
3.鍋中倒入小半鍋油，燒至六成熱時，倒入年糕，炸至起泡後撈出。待油溫公升至七成熱，下入蟹肉，炸兩分鐘，顏色變紅後，加入蟹殼，炸至蟹殼變色時，撈出。
4.鍋留底油，下入薑片，煸炒數秒，加入蔥段、蟹肉，翻炒片刻，再倒入年糕，淋入適量料酒、生抽、蠔油，翻炒片刻，加少量清水，燜兩分鐘，使蟹肉更加入味，接著加半勺鹽、少許白糖，翻炒收汁，就可以出鍋裝盤啦!
蘭花蟹的營養價值
蘭花蟹的功效性味:鹹、寒、有小毒。歸經:
入肝、胃。養筋益氣、理胃消食，散諸熱，通經絡，解結散血。對於淤血、黃疸、腰腿痠痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果。
花蟹的營養價值螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素
2樓：挨打後歐
清蒸du 花蟹 / 紅花蟹配料:花蟹4只，zhi薑絲適量
dao，鹽適量，料酒適量
特色:肉質鮮甜，肉量飽滿，回味道極佳。
花蟹含有豐答富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。
花蟹還含有抗結核作用，吃蟹對結核病的**大有補益。
清蒸蟹怎麼做好吃嗎，清蒸蟹怎麼做好吃
食材明細 主料螃蟹6只 輔料生薑1塊 小蔥1顆 生抽1勺 香醋2勺 芝麻油1小勺 白砂糖1小勺 原味口味 蒸工藝廿分鐘耗時 普通難度 清蒸螃蟹的做法步驟 請點選輸入 描述 準備6只鮮活的螃蟹。請點選輸入 描述 螃蟹一定要吃鮮活的，死掉的螃蟹會分泌出一種毒素，導致肉質腐敗 細菌滋長，是不能食用的。請點...
酸辣西蘭花怎麼做好吃，西蘭花怎麼做好吃？
步驟酸辣西蘭花的做法步驟11.西蘭花洗淨切塊備用。酸辣西蘭花的做法步驟22.辣椒和花椒備用。酸辣西蘭花的做法步驟33.鍋中水燒開，把西蘭花下鍋焯熟。酸辣西蘭花的做法步驟44.焯好的西蘭花過一下涼水。酸辣西蘭花的做法步驟55.放入1小勺糖4勺醋，放入適量的鹽。酸辣西蘭花的做法步驟66.鍋中放油，放入花...
西蘭花怎麼樣烹飪好吃，西蘭花怎麼做菜好吃
菜 名 西蘭花炒牛腱 主 料 西蘭花1斤 約600克 金錢腱1只 8兩，約320克 薑片 甘筍各數片，蒜蓉1 2茶匙，酒1茶匙，油1湯匙。配 料 醃料 薑汁 酒各1茶匙，糖1 4茶匙，老抽1茶匙，生粉3 4茶匙，油1湯匙。芡汁料 生抽1茶匙，鹽 糖各1 4茶匙，生粉1 2茶匙，麻油 胡椒粉各少許，水...