1樓：快樂專家
排骨脆骨這個也是可以吃的呀，因為脆骨吃了可以補充膠原蛋白，還可以補充鈣質，還是挺好的。
2樓：樵夫劉海哥哥
排骨的脆骨，當然可以吃了，而且他脆脆的他裡面的話容易被人體吸收這裡面富含鈣質就是排骨的骨頭也一樣可以吃的，因為以前有一種古玩就是這麼來的把骨頭給他掌聲費大廚膠粘傳點東西，然後呢，給他做成的歌丸子給大家吃的話那種。
3樓：網友
排骨的脆骨當然是可以吃的了，等排骨燉熟後那個脆骨口感跟味道都是非常不錯的。
4樓：網友
排骨的脆骨是可以吃的。而且嚼碎了吃的話，非常的有營養。所以有的人家會在燉排骨的時候，把有脆骨的排骨夾給這尊貴的人。
5樓：出自明
排骨的脆骨當然是可以吃的，特別是小孩子們都很喜歡吃脆骨呢，覺得非常好吃。
6樓：熊珈藍佑
排骨的脆骨是可以吃的。但是這種食物是非常難消化的，最好一次不要吃的太多。
7樓：網友
排骨脆骨可以吃，不過對於老年人和小孩來說，一般消化和牙口都不是太好，這樣的脆骨還是不要吃。
8樓：淨淨心靈
排骨的脆骨當然可以吃啊，排骨的脆骨特別好吃呢，比較緊比較脆，比較爽口，孩子們都喜歡。
9樓：帳號已登出
排骨當中的脆骨也是可以吃的呀，只要牙齒能夠咬得動就可以 這個只是看個人的愛好呀。
10樓：情感解析保保
這個當然是可以吃的，她是口感不錯，而且那個營養也是非常豐富的。
11樓：情感筆記姐姐
排骨的脆骨只要你咬的動就可以吃啊，如果是非常硬的，實在是咬不下去的那個吧，丟掉就好了。
12樓：我愛嬋丫頭
排骨的脆骨當然是可以吃的，因為脆骨富含大量的鈣質，所以說對身體的這個鈣元素有很大的幫助。
13樓：廉秀豔
排骨裡的脆骨是可以吃的，這個脆骨都說吃著可以補充骨骼嗎？這個牙口好是可以吃的。
14樓：愛之
排骨脆骨可以吃嗎？排骨脆骨他要是能你能咬動的話，來是可以吃的，這個因為他的脆骨也是很好吃的，也是裡面有營養價值。
15樓：七七
排骨脆骨是可以吃的，只要咽的下去，然後最好是不吃吧，最好是吃肉，脆骨也容易卡住的。
16樓：哈呼熊軟棗獼猴桃
排骨脆骨可以吃呀！脆骨吃了會補充人體所需要的鈣質，對身體非常的好。
17樓：尹樹香
首先油炸食品和燒烤類食品是含有致癌物質的多吃了多人肯定是有影響的。但是豬脆骨本身含有豐富的鈣質和營養，但是多吃了會不消化。所以平時是可以吃的，但是不能過量。
18樓：帳號已登出
排骨脆骨可以吃啊，多吃一些排骨裡面的脆骨對我們補鈣對我們補人體的筋骨很有好處。
19樓：網友
當然是可以吃的呀，這個在賣價中還比較貴的呢 。
20樓：網友
你好，可以的，這個含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質，可以吃的建議，注意飲食均衡新鮮健康營養多樣性，避免過食油炸食物或者膨化等食物，注意衛生，保持情緒穩定和良好的休息，注意適當活動，
21樓：生活百事咖
當然可以了，我就特別喜歡吃排骨上的脆骨，特別是油炸排骨，我覺得脆骨特別的香，特別好吃。
22樓：帳號已登出
可以。我超級喜歡吃排骨脆骨，只要你牙口好能嚼動，就能吃，不過太硬的就不能吃了。
23樓：周嘉誠
排骨的脆骨當然是可以吃的，因為這個脆骨的話很有嚼勁，而且營養也是非常高的，所以說當然是可以吃的。
24樓：枚初昳
當然是可以的，其實它這個都算是比較正常的，有很多地方都是會通過這個東西製作各種各樣的美食，所以這個其實也算是非常美味的。
25樓：關振翱
當然是可以吃的，排骨的脆骨味道是非常好的，而且吃起來是非常香的。
26樓：揚幼安
排骨中的脆骨可以吃嗎排骨中的脆骨如果你牙口好的話。真是可以吃吃脆骨還增加蓋子的吸收。
坐月子能吃排骨脆骨嗎
27樓：無雅詩
坐月子能吃排骨脆骨，建議適量服用。也建議多吃一些排骨等湯類。下面來看，看月子期間吃什麼樣的排骨湯比較好。
黃花菜豆腐排骨湯：先將黃花菜洗乾淨，再用水泡軟，然後和排骨一起煲1個小時左右（泡黃花菜的水也可以和黃花菜一起加入鍋中，不用另外撈出黃花菜而把水棄之）。再放入豆腐塊煲煮10分鐘，加少許鹽巴調味即可起鍋享用。
黃花菜是公認的月子菜，它營養非常豐富，而且還具有利水消腫、下乳、清熱祛燥等功效。對產後媽媽的身體恢復大有好處，而且讓寶寶也有豐富的乳汁食用哦。
薏公尺百合排骨湯：先把薏公尺洗乾淨，再浸泡2個小時左右，然後再和百合、排骨一同入鍋。大火燒開後，再轉為小火慢熬乙個小時就可以起鍋食用了哦。
因為百合含有百合苷，它對產後媽媽有鎮靜和催眠作用。如果產後媽媽睡得好的話，乳汁分泌就會更好，寶寶也能得到更好的照顧，真是一舉多得呀。
脆皮排骨怎麼做
28樓：無雅詩
脆皮排骨做法
脆皮排骨。準備。
1.肋排斬成獨立的小塊，洗淨後跟冷水一起下鍋。
2.大火煮3-5分鐘，當鍋裡飄滿浮油、浮沫時即可撈出，湯倒掉，然後將肋排在溫水下沖洗乾淨。
3.加入蠔油、料酒、蜂蜜、生抽、蔥、姜，拌勻，放冰箱冷藏過夜，醃製入味，（也可根據個人口味適當選擇醃製時長）。
做法。1.將兩個雞蛋打散，放入一勺麵粉，並攪拌均勻，至無顆粒狀即可。
2.將少量的排骨分散著放入蛋糊中。
3.依次的將排骨翻面，讓排骨均勻的裹滿蛋糊。
4.用筷子將排骨一根根夾起來，放在麵包糠上，然後就不要再動它了。
5.用手抓起麵包糠，然後均勻地撒在排骨上，直至麵包糠將排骨全部蓋住。
6.這時可以用手輕輕的捏起包裹好的排骨，再將沒有粘到的地方按著粘上麵包糠。
7.用手拿起沾滿麵包糠的排骨，稍抖一抖，抖掉多餘的麵包渣，然後再放入油鍋中，放進去就不要再動它了，以免掉麵包糠，小火芯慢炸。
8.炸至一面顏色稍黃，再翻面炸黃另一面即可，便翻動即可。
1、蛋液中加少許麵粉，蛋糊厚而粘，更容易掛糊，麵包糠不易掉，做好後的脆皮稍厚，口感很脆味道也更香。
2、排骨在裹麵包糠的過程要乙個乙個的來，切忌多個一起，這樣做完剩下的麵包糠裡沒有滴落的蛋糊，還可以收起來下次再用。
3、炸製的過程中，不要隨便的翻動，只要一直用小火芯炸，底部是不會焦糊的，觀察麵包糠一直保持白顏色即可。用小火芯炸即使有麵包糠散掉落在油裡，也不會有焦糊味，剩下的油還能再利用。
4、細節決定成敗，只要用心去做，操作過程中，該用筷子、用手的，步驟不要亂來，才能保證手、麵包糠的乾淨，做出來在脆皮排骨口感才好。熟練後做各種脆皮就是輕而易舉的事。
29樓：梓喵丶
用料 排骨 500克。
白醋 少許。
鹽 少許 小蔥。
五香粉 少許。
糖 少許 姜 幾片。
麵粉和糯公尺粉 比例1:1
雞蛋 乙個。
脆皮排骨的做法。
排骨剁段兒 白醋和鹽揉搓後水沖洗 至排骨肉質發白無血水（註明：這裡的白醋和鹽揉搓 以及水沖洗 都可以充分去腥 ）
充分清洗後的排骨段兒 加入小蔥 姜 鹽 五香粉 糖 抓勻醃製不少於30分鐘 使其充分入味。
也不宜時間過長 避免肉質裡的水分流失 這一點很重要）麵粉和糯公尺粉1:1混合均勻。
醃製好的排骨段兒 挑去蔥薑。
雞蛋一枚 打散 倒入排骨。
將蛋液拌勻 裹在排骨上。
裹上蛋液的排骨 放入混合好的粉中。
打個滾兒 裹均勻。
將裹好粉的排骨 疊在一起。
使其相互吸收水分 將粉更牢固的粘在排骨上。
粉有白色變成半透明感 即可。
鍋裡放油 7到8成熱 將排骨下鍋。
不懂油溫的小夥伴兒 可以先放一塊兒進去試試油溫以排骨下鍋 周圍迅速有大量小油泡為標準）
中火炸至金黃。
撒上椒鹽（根據個人口味 可以撒上 黑胡椒 孜然粉 辣椒花椒也不錯）裝盤。
排骨怎麼做軟爛好吃？
30樓：積水成淵
排骨軟爛好吃的做法
準備配料：排骨肋排500克，山藥300克，胡蘿蔔一支，紅棗5個，枸杞十粒，花椒五粒，八角乙個，料酒一勺，大蔥一根，姜一塊，鹽、味精、雞粉、胡椒粉各適量。
1.清洗排骨：排骨斬成4cm的小塊，洗淨後放入冷水中浸泡半小時泡除血水減少肉的腥味。
冷水浸泡半小時。
3.切配菜：山藥、胡蘿蔔去皮洗淨後切滾刀塊備用，切薑片、蔥段備用。
配料3排骨焯水：鍋中倒入水，排骨冷水下鍋，這樣排骨的肉質更加的緊緻口感好。倒入料酒去腥，水開後打去浮沫，焯水二分鐘撈出洗淨控乾水分。
焯水洗淨。4.燉排骨：鍋中倒入花生油，放入薑片、蔥段、花椒、八角、爆香，倒入排骨煸炒二分鐘，加入適量的水倒入砂鍋中，大火燒開轉小火燜煮三十分鐘。
放入胡蘿蔔、山藥、枸杞、紅棗、鹽、味精、雞粉、胡椒粉調味，煮至排骨山藥軟爛即可。
小火燜煮三十分鐘。
一道味道鮮美的排骨燉山藥製作完成，排骨肉質軟爛，湯汁鮮美滋補，非常適合老人跟孩子食用。
成品小貼士：如果嫌製作時間太長，可以選用高壓鍋製作，放入高壓鍋上汽後壓15分鐘即可。（高壓鍋做出的排骨會更加的軟爛）。
31樓：英泰含片
怎樣做排骨不柴軟爛好吃做法如下：
紅燒排骨】準備食材：排骨、生薑、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、食鹽、蔥、食用油。
先將排骨表面清洗乾淨，把一些碎骨去掉，再將排骨放水中泡一段時間，將血水去掉。
撈出排骨後，放鍋中加料酒焯水，焯水後撈出排骨清洗乾淨。
炒鍋中加少許食用油，燒熱後，放幾片生薑，再將排骨倒進鍋中翻炒，炒到發黃。
加入一些生抽、老抽、冰糖，翻炒到排骨上色，想要做好的排骨更紅亮，可以先炒糖色再放排骨，炒不要糖色，或者不介意顏色的話，可以這麼簡單的做。
炒好後，加足量開水，放八角、桂皮和一些蔥段，大火煮開後，蓋蓋子小火燉煮，燉到排骨九成熟的時候，撒少許食鹽調味。
再燉煮到排骨軟爛後，開大火收汁，這樣乙份紅燒排骨就做好了。想要節省時間，可以用高壓鍋燉，燉熟後再倒出來收汁即可。
這樣做好的燉排骨軟爛入味，不柴不腥，非常好吃，你可以試試這麼做。
32樓：aa微湖來客
排骨怎麼燉不柴好吃，燉排骨不柴首先燉的時間要足夠，不用高壓鍋的情況下最少也得燉1個小時以上。這樣排骨才會慢慢脫骨，軟爛而不柴。燉排骨時要想好吃沒有腥味，最好在燉之前焯水。
焯水時記住冷水下鍋，這樣可以有效的減少排骨的腥味。
==土豆燉排骨===
準備食材 】：排骨，土豆，蔥花，薑片，料酒，八角，生抽，鹽和味精。
製作方法】：1.先把排骨清洗乾淨，鍋中加入清水，蔥段，薑片，料酒，放入洗淨的排骨燒開，撇去浮沫，煮15分鐘左右。
把焯水的排骨撈出，瀝乾水分備用，土豆洗淨去皮，切成小塊。土豆要先清洗一下再去皮，這樣土豆不容易髒，有人直接先去皮後清洗，導致去皮的地方有泥很難洗淨。
2.鍋中加入適量的色拉油，油熱後放入蔥花，薑片炒香，放入八角炒出香味倒入生抽熗鍋，放入排骨翻炒均勻，加入適量的清水，放入鹽和味精燉30分鐘，在放入土豆燉40-60分鐘左右即可，先燉排骨後放土豆，因為土豆容易成熟，燉的時間太長容易爛，導致糊鍋。
小提示】：1.燉排骨是一道非常好吃的家常菜，搭配的食材也很多，比如酸菜，粉條，豆角，山藥，胡蘿蔔，白蘿蔔，玉公尺，南瓜等等。
只要是耐燉煮的食材都可以用來製作燉排骨，根據個人喜好進行搭配即可，燉排骨時如果搭配食材含澱粉比較多，要把排骨放在下邊。這樣不容易糊鍋。
2.燉排骨之前有兩種炒法，第一種就是先放蔥薑這些調味料炒香，然後在放排骨炒勻再燉煮。這樣燉出來的排骨非常軟爛，但是燉脫骨以後容易散。
第二種就是先用油炒排骨，把排骨炒的表面金黃乾香，再放蔥薑八角這些調味料炒香，這樣做出來的燉排骨不僅味道非常香濃，燉脫骨後還不散。
3.燉排骨時焯水只有冷水下鍋，才能把排骨中的血水都逼出來，減少排骨的腥味。焯水後的排骨不要再用冷水沖洗，因為熱的排骨突然遇冷，會導致排骨中的肌肉纖維遇冷收緊，這樣的排骨有時候就不容易燉爛，吃的時候口感就發柴。
如果第二遍焯水，需要開水下鍋。這樣製作排骨口感更好。。
排骨怎麼做，排骨可以怎麼做呢？
簡單幾步教您做出好吃的紅燒排骨 這道菜可以說是零技術含量 冬瓜排骨湯 配料 500克豬肋排 半斤新鮮冬瓜 1根大蔥，切段，1塊生薑，切片，2茶匙鹽 1茶匙料酒 做法 1 把排骨洗淨，切成小塊。2 把冬瓜洗淨，切塊。3 在砂鍋或者煮鍋中倒入冷水，把洗淨的排骨放進去。4 用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡...
紅燒排骨怎麼做，怎麼做紅燒排骨？
排骨，在中國通常特指的是豬的肋骨和脊椎骨，是烹飪菜餚的一種代加工的食材。因中國食用肉以豬肉佔比更大，也是中國人飲食結構導致。如 紅燒排骨，是一道中國家常菜。燒排骨怎麼做？排骨放入冷水泡乙個小時，加入薑絲料酒生抽老抽，一大勺奧爾良調料，攪拌均勻，然後把番茄切塊放煮鍋中，倒入醃好的排骨，燉40分鐘即可。...
紅燒排骨怎麼做，怎麼做紅燒排骨？
紅燒排骨的做法 原料 排骨,姜,蔥,香料 八角 茴香 山奈 桂皮 草果 丁香 香葉 花椒 少許 鹽,味精,白糖,料酒,醬油 老抽 做法 1 排骨宰成4厘公尺的段放入沸水中除去血水撈起洗淨待用.薑切片,蔥洗淨去頭拴成一結 3根左右 2 鍋內倒油,待油還是冷的時候同時放入白糖 要多,大概乙份糖,2.5或...