1樓：丘位元的
介紹以下三種：
一、綠豆沙/紅豆沙：放入適量的水和豆子 就一直燉著吧 到了感正則覺豆子快要煮軟 有了沙沙的感覺之後 可以再適量放點水 用勺子攪拌一下 可以重複 到了快要變成糊狀的時候 放糖 就可以出鍋了。
二、桂圓雞蛋糖水：清水和桂圓放入煮開 (桂圓變飽滿）敲入雞蛋（不打碎蛋黃蛋白）放糖（一般放紅糖） 出鍋 女生吃了很好 因為有桂圓有紅糖。
三、雙皮奶：1、燒開牛奶（小火）
2、燒開後倒入碗裡待涼。
3、用打蛋器將蛋清打散(記住是蛋清)
4、這時牛並旁奶也涼了，表面結了奶皮。
5、掀起奶皮一角，把牛奶倒回舉蔽棚鍋裡加糖打均勻(注意哦，不要把奶皮弄破，要把它還留在碗底一層)
輕輕攪一攪蛋清就和牛奶融合在一起了，如果蛋清事先沒打過，那麼怎麼攪蛋清都是一塊塊的，不均勻(混合完畢後，把混合物倒入剛才底層有奶皮的碗中，一定要小心啊，不要把奶皮弄破)
6、蓋上保鮮膜，上鍋蒸 需要蒸十五到二十分鐘就好了！不要用大火用中火就ok了！
奶鍋裡熱一碗牛奶，沸後倒入小碗等待冷卻。這時，往大碗中注入雞蛋清（大雞蛋乙個，小雞蛋兩個），適量白。
糖，攪拌。待及小碗中的牛奶冷卻，小心刺穿奶皮，緩緩倒牛奶入大碗。如果操作得當，那層奶皮將穩妥地躺在小碗的碗底。好，把大碗中的蛋清白糖牛奶們攪拌均勻，再緩緩地，（千萬要緩緩地）注回小碗。如果操作得當，原先小碗底部的奶皮浮起，覆蓋在。
混合液上。入鍋，蒸。適時起鍋，冷卻，新的奶皮生成。是謂雙皮奶。
2樓：桐思菱
自製布丁。1.材料：純牛奶（我一般用光明的），棉花糖（一般用上好基氏佳），乙個玻璃容器。
2.把牛奶小火煮熱，加入棉花糖（多加點），攪拌並煮到棉花糖就全部融化，出鍋。
3.等待冷卻搏困散，冷尺敏到差不多，可以放點自己喜歡的水果丁在裡面，也可以不放，然後放在冰箱冷藏室凍半個小時以上，就可以吃了。
3樓：豬嗯恆
香芒凍乳酪。
由 開飯喇美食網 提供。
乳酪（其中的一類也叫乾酪）是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有笑告悶相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食友橡物，營養價值也因此更加豐富。每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。
菜系：西菜。
菜式類別：甜品。
取材：水果。
烹飪方法：煮。
點選數：214
難度：初學。
40分鐘 材料及份量：
鮮奶1200㏄ 吉利丁30公克 芒果2顆。
制法：1.芒果去皮去核後，將果肉放入果汁機中打碎，過濾出芒果汁備用。
2.鮮奶加吉利丁先拌勻，用大火煮30分鐘，煮的時候要用湯杓慢慢攪拌，等吉利丁完全融化後，倒入小模型中，待稍冷卻，即可放入冷藏庫中冷藏至凝碰彎固。
3.芒果汁淋在乳酪上即可食用。
4樓：迮芷文糜喬
上次參加了乙個甜品試吃的活動，才懂了，原來做甜品都是要制作底料的，只要底料做好了，然後你就各種做了，隨便嫌告搭就可以了，他們是西安甲丙甜品的，他們一直在搞這個甜品試吃的活動，有時間的話大搭敗家可以去吃一下，覺得很是好吃啊，比市場上的要好很多知者顫。
5樓：時尚仁學長
奧比島小耶粉絲t恤+粉蝴蝶泳裝+藍色小發卡+【麒麟、鳳凰、王子娃【3選1】或任意1換紅寶石。
甜品的做法
6樓：熱愛生活的小斌
甜品的做法如下：主料：紫薯2-4個、紅薯2-4個、香芋半個或乙個、牛奶適量、糖適量。
輔料：牛奶適量、糖適量。
1、蒸紫薯，熟後搗成泥加入木薯粉，揉至成團並不沾手，紫薯有一定水分，可以不加水，如果喜歡吃粉多一點的，q一點的可以多加一點粉和水。
2、蒸紅薯，熟後搗成泥加入木薯粉，揉至成滑逗梁團並不沾手，紅薯水分較多，如果不是粉放太多了，就不要加水了。
3、蒸芋頭，熟後搗成泥加入木薯粉，揉至成團並不沾手，芋頭比較幹，揉不開的話，可以適當加點水。
4、就這樣揉成一團一團備信運用。
<>6、每種顏色放一點指衝，開水煮沸後放入，煮至浮起就熟，撈起裝碗。
7、再切點剛剛沒用完的芋頭一起吃。
8、裝碗加點糖，倒入牛奶。也可以根據自己喜好撒點乾果。
甜品的做法
7樓：帶檔滑行
桃桃烏龍提拉公尺蘇。
蜜桃醬：水蜜桃2個、細砂糖40克，檸檬。
提拉公尺蘇：馬斯卡彭250克，蛋黃3個、細砂糖15克；淡忌廉250克，細砂糖10克，手指餅乾，蜜桃烏龍茶。
裝飾：餅乾20克，奶粉10克。
1、蜜桃果肉切丁加糖醃製半小時，果皮加100克清水煮出顏色後撈出果皮，加檸檬汁和果肉，熬煮至濃稠放涼冷藏備用。
2、馬斯卡彭軟化攪拌順滑，蛋黃+細砂糖隔熱水打發至變淺變濃稠，倒入馬斯卡彭糊裡拌勻。
3、淡忌廉打發至有紋路，倒悶搏隱入馬斯銀簡卡彭蛋黃糊裡拌勻，裝裱花袋備用。
4、手指餅乾快速沾一下蜜桃烏龍茶，容器中鋪一層手指餅乾+擠一層提拉公尺蘇+一層蜜桃果醬螞廳+一層手指餅乾+擠一層提拉公尺蘇，抹平冰箱冷藏一夜。
5、取出篩一層混合好的餅乾碎，裝飾一下即可！
甜品的做法
8樓：網友
雞蛋腐竹糖水。
材料：幹腐竹10克，雞蛋2只、冰糖適量、姜一小片。
做法：1、雞蛋煮熟去殼；
2、腐竹以沸水浸二十分鐘，撈起瀝乾；
3、開水五杯和生姜一起煮開，再加腐竹，用慢火煲半小時，加入冰糖和雞蛋再煮15分鐘。
煮雞蛋腐竹糖水，雞蛋有三種打法。
第一種：把雞蛋在碗裡打散了再倒入糖水裡，這樣出來的糖水口感較稠，象吃羹一樣；
第二種：把雞蛋煮熟剝殼後放入糖水，這樣出來的糖水口感較清甜，雞蛋滑溜，但也感覺放蛋和不放蛋差不多。
第三種：直接把蛋打糖水裡煮熟。這樣出來的糖水不失清甜，而且因有了蛋白的絲絲花般點綴，口感更軟滑。
腐竹白果薏公尺糖水。
材料：幹腐竹75克、白果75克、薏公尺38克、雞蛋2只、冰糖150克、水8杯或適量。
做法：1、薏公尺洗乾淨，隔乾水，放在一邊備用；
2、腐竹浸軟，白果去殼，然後用熱水浸片刻，撕去衣，去心；
3、雞蛋煮熟去殼；
4、煲滾水，將白果、薏公尺放入煲半小時，然後加入腐竹、冰糖，煲至冰糖融化，將熟雞蛋去殼並放入糖水中，煮至薏公尺剛熟即成。
功效：白果和薏公尺都有清熱祛濕的功效，天氣燥熱或胸中煩悶時，煲些白果薏公尺糖水吃，能清除燥熱，使身體舒暢。
甜品做法
9樓：小言微笑
準備材料：土豆80克、雞蛋20克、奶粉20克、益生菌飲料5克。
1、土豆洗淨去皮切片，然後放入蒸鍋中蒸10分鐘。
2、把蒸好的土豆放到盆中，用工具壓成土豆泥。
3、雞蛋嗑入碗中，打發備用。
4、把雞蛋液倒入土豆泥中，加入奶粉、飲料攪拌均勻。
5、攪拌均勻後，裝入裱花袋中。
6、把土豆泥擠到烤盤中。
7、烤箱提前預熱，然後把烤盤放入烤箱，上下火180度烤10分鐘左右。
8、完成。<>
10樓：帶檔滑行
水果糯公尺餈。
做法：1、取一點糯公尺粉炒熟備用。鍋裡不要有水和油，全程小火，炒 3 分鐘就可以了；
2、糯公尺粉 120g、玉公尺澱粉 30g、牛奶 180g、糖 40g，把這些材料全部放到碗裡，充分攪拌均勻至順滑無顆粒的狀態；
3、把麵糊倒在盤子裡，包上保鮮膜，上鍋蒸 15~20 分鐘，戳一下沒有流動液體就是熟了；
4、趁熱在糯公尺團裡加入 10g 黃油，把黃油充分的揉進糯公尺團裡面，稍微晾涼了之後，可以帶上手套，充分揉勻；
5、案板上撒上前面炒好的幹糯公尺粉，糯公尺團放上，把它均勻分成 8 等份；
6、把愛吃的水果提前切好，備用；
7、在面板上、擀麵杖上，都抹上乾粉。把糯公尺團皮輕輕的擀開，把水果包進去，捏起來，多餘麵糰揪掉；
8、最後再撒點椰蓉上去即可。
椰蓉小方。食材：牛奶、白砂糖、玉公尺澱粉、椰蓉。
做法：1、白砂糖25g倒入鍋中，加入玉公尺澱粉30g，最後將牛奶250g倒進去，**前充分混合均勻，不然會有硬的結塊影響口感；
2、小火加熱並不停翻動，底部開始慢慢變得黏稠時，不要停，繼續翻拌，邊緣不停往中間翻炒，直到所有液體形成無顆粒的糊狀，比較順滑，可以略微流動；
3、模具裡墊上一層油紙，將牛奶糊倒進去，輕輕震動幾下，排出裡面的空氣，表面用刮刀刮平，放入冰箱冷藏2小時以上；
4、取出倒扣，撕掉表面的油紙，整體是比較結實、q彈的；
5、切塊，6個面都均勻裹上一層椰蓉，裝盤即可食用。
最簡單的甜品做法，甜品簡單做法
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簡單的甜品做法，怎樣做甜品最簡單做法
1 香荔酥卷 材料 芋頭 去皮 300克 腐皮1張 澄麵粉 熱水各3湯匙 調味料 南乳2茶匙 鹽1 4茶匙 五香粉 糖各半茶匙 麻油 胡椒粉各少許 玉蜀黍粉水 玉蜀黍粉2湯匙 清水3湯匙 做法 燒熱鑊，下油1湯匙，慢火爆香調味料。芋頭切成厚塊，隔水蒸30分鐘，趁熱壓成茸，然後加入調味料，再用熱水拌勻...
甜品的做法，南瓜甜品怎麼做好吃，南瓜甜品的家常做法
材料主料 南瓜250g 輔料 澄粉100g 糯公尺粉150g 白砂糖適量 蜜豆適量南瓜甜品 1南瓜削皮放蒸鍋蒸熟，出鍋後用勺子壓成泥，加入少許白砂糖2待涼加入過篩的糯公尺粉和澄粉攪拌成麵糰 麵糰不能太濕否則出鍋後容易塌陷 3把麵糰分成每個37g的小劑，搓圓按扁，然後包入蜜豆4再用塑料刮刀弄成南瓜形狀...