1樓：瀟湘
1、榨菜香菇炒菜絲：這個菜真的非常非常豐富，味道又好，顏色又靚，配餅吃簡直是絕配，做法當然簡單啦。
主材：青蔥2條，去白切段，中個洋蔥1個，去衣切絲，芽菜約200克，去尾洗淨，蒜蓉1湯匙，辣榨菜絲1包，70克，胡蘿蔔2棵，去皮切絲，熟腰果1/2杯，辣椒粒3湯匙，捲心菜1/4個，切絲，冬菇6只，泡軟，切絲，汁料：分量僅供參考，蠔油2湯匙，酒2湯匙，麻油1茶匙，鹽1/3茶匙，糖1/3茶匙。
做法：1.先將胡蘿蔔在沸水中燙約3分鐘，加入芽菜燙30秒備用；快火下油(約1湯匙)起鍋，爆香冬菇備用。
2.快火下油(約1湯匙)起鍋，先爆香蒜蓉、蔥和辣椒，再加入洋蔥和1/2茶匙鹽炒軟，加入胡蘿蔔、捲心菜、榨菜、冬菇炒香炒勻。再加入酒將捲心菜炒軟，加入汁料和芽菜略炒，汁料煮開後，灑上腰果裝盤即成。
2、螞蟻上樹：這道菜是一款非常經典的配餅吃的菜，幾乎人人都愛吃。
材料：綠豆粉絲2把，豬絞肉80克，薑蓉1茶匙，蒜蓉1，茶匙，香蔥碎適量，料酒1大匙，四川紅油豆瓣醬2/3大匙，生抽1/2大匙，高湯或清水2/3杯，不用放鹽，豆瓣醬，生抽本身是鹽的。
做法：1.用冷水將粉絲提前浸泡半小時。（大致有些軟就可以了）
2.鍋內冷油，放入薑蓉，蒜蓉爆香。
3.放入豬絞肉煸炒至熟。
4.放入豆瓣醬2/3大匙，料酒1大匙。
5.炒至出紅油。
6.放入泡軟粉絲。
7.倒入高湯2/3杯，生抽1/2大匙，中火煮開後，轉小火煮至水即幹未乾的狀態。
8.最後臨出鍋前撒上些蔥花就行了。
3、青椒肉絲：這是道又快又中看的家常菜，既美味又簡單，麻辣的口感再配上柔軟的餅，簡直不能太好吃！
材料：青椒150克，裡脊肉200克，植物油50毫公升，醬油5毫公升，料酒3毫公升，鹽2克，澱粉3克，味精少許，水或鮮湯30毫公升。
做法：1.裡脊肉切細絲後碼澱粉、鹽、醬油、料酒、10毫公升水（鮮湯）混合均勻後放置5分鐘；青椒去籽，切絲。用醬油、味精、澱粉和水（鮮湯）調成芡汁。
2.鍋至中火上，倒少許植物油燒五成熱後放青椒絲、鹽炒，斷生後剷起。
3.鍋至大火上，倒植物油燒滾熱，下肉絲爆炒；下青椒混炒3分鐘後倒入芡汁，翻炒均勻再放入味精後即可出鍋。
2樓：情感導師小期待
想要做捲餅的話，可以在捲餅裡面夾一些土豆絲和蘿蔔絲雞蛋以及一些雞排之類的。
3樓：知識分享小屋
黃瓜、豆芽、胡蘿蔔絲、生菜、西紅柿、豆芽、土豆絲等。捲餅是以麵餅包裹冬筍絲、香菇、菜心絲、豆芽各種蔬菜和五花肉等餡料加工製作而成的一種風味小吃，是客家人保持中原風俗的名點。味道鮮美，營養豐富。
4樓：網友
我感覺豆芽炒韭菜然後裡面再放點苦菊和醬，捲餅最好吃。
5樓：厚貞韻
什麼菜最好吃這要看個人的口味了，有人喜歡土豆絲捲餅，有人喜歡韭菜捲餅，所謂眾口難調，自己喜歡吃什麼就什麼最好吃。
6樓：印殊
你喜歡吃的菜捲餅才是最好吃的。
7樓：源樂松
什麼樣的菜捲餅最好吃？個人的口味不同。常言說的好。好吃不如愛吃。愛吃的東西就是好吃。我最愛吃的是大餅卷蔥和醬。是我的最愛。
8樓：憨豆哎呦
喜歡什麼樣的就是最好吃的。
捲餅配菜大全適合吃捲餅的菜
9樓：生活近在咫尺
捲餅配菜大全適合吃捲餅的菜如下：
用時令蔬菜(如韭黃、豆芽、香乾等)切成的絲，或拌或炒。拌的話就將豆芽菜用水焯熟，乾粉絲煮好，用澱粉、醋、醬油勾成汁，用汁拌菜絲便成。也可炒著吃，把肉絲、蛋皮絲、綠豆芽。
香豆腐乾絲、水發粉絲、菠菜或是韭菜一同放入鍋中炒熟。
講究的可在和菜中加上海參絲、肚絲、香菇絲、玉蘭片。
絲或冬筍絲、火腿絲，這樣就更好吃，也更富有營養。將熱乎乎、香噴噴一**的和菜端上來，用餅卷著吃。
也可備置些燻雞、醬肉、香腸等，但都要先切成絲。熱炒的菜可簡單來幾樣：韭黃炒肉絲、捲心菜炒肉絲、胡蘿蔔炒粉絲、乾絲牛肉絲、雞絲炒筍，以及菠菜梗炒金針、木耳等，配成六樣八樣均可。
另外一種就是卷雞蛋，把雞蛋攤成片狀，卷在春餅。
裡吃。生菜、花菜、金針菇、肉串、香腸、土豆絲、豆腐乾、胡蘿蔔、黃瓜、年糕等等。捲餅是利用煎制的麵餅包裹各種自己喜好的菜餚以及肉類等再塗抹上特製的醬料後包裹起來食用的一種美食小吃。
蔬菜捲餅口味鮮香味美、香脆勁道。
什麼菜卷在煎餅裡好吃(卷煎餅的菜有哪些)
10樓：向陽
1、煎餅裡面一般卷什麼菜。
2、煎餅都卷什麼菜。
3、什麼菜卷在煎餅裡好吃。
4、捲餅裡卷什麼菜。
2.將大蔥洗乾淨，加上剛烙好的煎餅卷著吃。
3.在吃的過程中會蘸上大醬，味道辛香辣伴著甜醬的味道，是一種非常美妙的吃法。
4. 土豆絲：煎餅中加上土豆絲，因為土豆絲含有較高的澱粉，而且容易熟，能夠節省較多時間。
5.卷的土豆絲要在製作煎餅的時候就要放入卷在一起，不能像卷大蔥那樣直接食用，需要加熱才能食用。
6. 此外，煎餅還可以卷著胡蘿蔔絲、黃豆芽、海帶絲、蔥花、香菜末等等，這些都可以根據個人的口味進行不同的搭配。
捲餅的菜有哪些，捲餅卷什麼菜
麵粉250克。花生油1公斤。豬油150克。冬筍絲250克。香菇100克。瘦肉250克。捲餅卷餅 6張 菜心絲 豆芽 精鹽適量。特色捲筒狀，色澤金黃，皮酥餡香。製作工藝。1.五花肉洗淨後放入冷水鍋中大火燒開 2.燒沸後略煮一會兒 將血水浮沫去除乾淨 撈出，再用冷水洗淨 3.把燙過且洗淨的肉切成小塊瀝乾...
雞蛋餅伴什麼菜好吃
1 搭配青菜香腸等 在攤好的雞蛋餅上撒入適量的蔥花，黃瓜絲，皮蘭絲，生菜，辣條，香腸，蘿蔔乾，最後再撒入適量的食用鹽，雞精，再將麵皮卷起來，裝入一次性的方便袋子中即可開吃。2 搭配土豆絲 爆炒土豆絲，這是很多小攤都愛做的一道菜，經濟又實惠。3 芹菜炒肉 這個小炒很不錯，尤其是一些小野芹，炒出來會特別...
冬天什麼菜好吃，冬天吃什麼菜比較好
1 菠菜 1杯 為實驗所用量杯 菠菜的維生素k和葉黃素含量超過膳食參考攝入量，另外還含有維生素a 錳 葉酸 鎂 鈣和鐵以及類黃酮和類胡蘿蔔素。吃法 菠菜熟吃更有營養。吃法比較隨意，可以爆炒或做湯。2 蘿蔔纓 2 3杯蘿蔔纓中維生素k和葉黃素的含量達到美國科學院提出的每日建議攝入量。維生素c達到建議攝...