香煎土豆片怎麼做好吃?大廚教你1招,香酥可口超下飯,你學會了嗎?

2024-12-26 20:10:10 字數 4438 閱讀 1877

1樓:為了遇到你

這道菜我學會了,在家裡做了一次,真的太好吃了,所以每次都能吃一大碗飯。

2樓:神話

直接燒烤吃最好吃,先起鍋燒油,將小公尺辣放入鍋中翻炒,炒香將炸好的土豆片兒翻炒放上燒烤蘸料即可。

3樓:情感導師老燕

學會了,必須得學會了啊,香煎土豆片絕對是最美味的土豆,如果有條件,刷上香辣醬,好吃的很。

4樓:秋水是條狗子

香煎土豆片要把土豆片切薄,然後放入鹽水浸泡20分鐘,然後撈出水分放幹,起鍋燒油,油溫五成熱,放入蔥花,大蒜,後放入土豆片炒五分鐘,撈出鍋。

土豆片可以煎制嗎?怎樣做好吃?

5樓:火煉石石石磨

土豆可以煎至。煎土豆是土豆的最佳吃法,要說土豆最極致的吃法,一定是煎,其次是烤土豆。煎土豆菜品有很多,在這裡推薦3個煎至土豆菜餚。話不多說,直接上乾貨。

一、炸薯條。

炸薯條亦可當菜,也可當零食,無論在哪,都沒有人會拒絕它,再搭配上番茄醬,吃多少都不夠!

製作方法|1、準備土豆大約1斤。

2、土豆削皮切條(長度大約5釐公尺左右)後放入水中煮5分鐘撈出。

3、用廚房紙吸乾土豆水分。

4、鍋中倒油(2/3鍋的油),大火大約5分鐘後倒入土豆條,炸至兩面金黃後撈出後撒上鹽即可。

食用時加上番茄醬,多少都不夠!

二、乾鍋土豆片。

製作方法|1、土豆削皮切片,水中泡5分鐘去除多餘澱粉後用廚房紙吸乾水分。

2、鍋中倒油(2/3鍋量的油),大火下土豆片炸7分鐘至兩面金黃後撈出。

3、鍋中留少許底油,加入大蔥碎、蒜末、薑末、幹辣椒大火爆炒3分鐘,加入炸好的土豆片快速翻炒2分鐘,加入味極鮮醬油、鹽、雞精、胡椒粉後翻炒3分鐘,出鍋前撒上白芝麻即可。

一道簡單易做的乾鍋土豆片,從端上桌開始,你就是主角!

三、椒鹽土豆仔。

一道恩施特色菜,只選用幾個月的小土豆,配料簡單,層次多樣。趕緊學起來!

製作方法|>1、準備7-10個小土豆(根據食用人數),洗淨(勿去皮!!!

2、將洗淨土豆仔放入蒸鍋中。上汽後蒸4-6分鐘後撈出。

3、鍋中少許菜籽油,倒入蒸好的土豆仔小火烘熟,中途不斷攪拌,直至土豆仔表面起脆皮。

4、依次撒入大蔥碎、孜然粉、辣椒麵、鹽、雞精、白芝麻。炒制3分鐘後起鍋即可。

油炸中待著燒烤味,一做兩吃,樂哉,悠哉!!!

以上便是推薦3種油炸土豆做法,好吃易做。

6樓:共鳴地帶

可以煎,煎完了非常好吃:在鍋中放入稍多的油,等油熱後把土豆片依次放入鍋中,經常晃動鍋子,一面煎制好,再翻另一面,出鍋前撒上些椒鹽,就可以吃到香噴噴的煎土豆片了。

7樓:閒不住的閒女

土豆片兒是可以煎制的,把土豆切成片。放入清水裡泡半個小時,控幹水分。鍋里加油!把土豆片兒鋪到鍋裡。小火慢慢的煎。煎到兩面金黃就可以了。

8樓:柒個與十一

土豆其實是可以煎制的,然後口感也是非常的不錯的,外酥裡嫩的,非常的好吃,然後加上自己喜歡的配料都是非常可口的,很多人都喜歡。

土豆片怎麼煎好吃??

9樓:網友

用料大土豆 1個。

鹽 3克。麵粉 30克。

煎土豆片的做法。

土豆削皮切成薄片,不要洗直接加鹽拌勻靜等1分鐘,洗的話就把澱粉洗掉了。

加入麵粉拌勻。

平底鍋放油,稍微寬一點。平鋪開小火慢慢煎,簡至兩面金黃就好了。

10樓:安文

乙個人在家,晚餐不想吃飯,想想剛買回來的不粘鍋,決定試一下,家裡有土豆,有木瓜,於是就來乙個煎土豆吧,木瓜也一起配著來吃,沒想到感覺很不錯哦。

準備好兩個土豆。

切成片木瓜切成半,去掉裡面的籽。

用模具把土豆做成形狀(有模具條件下)

鍋中放油。土豆放進去慢慢煎。

當一面煎至金黃時,翻至另一面來煎。

兩面都煎軟了,金黃時 再放木瓜進去煎。

木瓜一煎熱,就能盛出來啦。

土豆片不能切得太簿也不能太厚,木瓜易糊鍋,所以只要煎熱就行。馬鈴薯的營養價值很高,含有豐富的維生素a和維生素c以及礦物質,優質澱粉含量約為,還含有大量木質素等,被譽為人類的「第二麵包」。其所含的維 生素是胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍,維生素c的含量為蔬菜之最。

中醫認為馬鈴薯「性平味甘無毒,能健脾和胃,益氣調中,緩急止痛,通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹 作痛、大便不暢的患者效果顯著」。

香煎土豆片。

1.將土豆洗淨,切成片。

2.不沾鍋中放入適量的油,不需要太多,土豆不太吃油。

3.土豆片放入鍋中,慢慢煎。

4.撒入鹽,慢慢翻炒。

5.直到土豆片煎至微微發黃,變軟。

6 做好調料汁。

7.將調料汁都入鍋中,炒勻,蓋一下鍋蓋,稍微一燜。

8.收好湯汁,有了些許水澱粉的作用,湯汁會裹在土豆片上,味道鮮香。

煎土豆的時候可以藉助筷子進行翻面。翻炒的時候不要用力太大,會把土豆炒碎的。

德式煎土豆;

1. 土豆洗淨去皮切成3公釐厚的大片;

2. 長柄煎盤乙個倒入色拉油上火加熱,放入土豆片煎至兩呈淺黃色;

3. 熟透為止,用鹽和胡椒粉調好口味,裝入盤中即可食用。

教您德式煎土豆片怎麼做,如何做德式煎土豆片才好吃。

11樓:p肖肖

用調料味一下,再炸著吃。

煎土豆片的做法簡單好吃

12樓:生活大世界

煎土豆片的做法如下:

用料:土豆3個,蒜3瓣,豆瓣醬半勺,生抽2勺,白芝麻適量,蔥1根,菜籽油適量。

1、土豆去皮洗淨,切成片,隨意切就行,團純歷不用切太薄了。

2、鍋中添水燒開,土豆倒入鍋中煮2分鐘,撈出瀝乾水分。再鍋中熱油,土豆入鍋煎至兩面金黃色,煎硬一點的土豆更香糯,煎好的土豆盛碗裡。

3、鍋中熱油,大蒜和豆瓣醬入鍋炒香,小火炒,再把土豆片倒入鍋中。

4、新增2勺生抽,翻炒入味,起鍋前撒上白塌搜芝麻,蔥花即可。

做法二

1、土豆洗淨切片,厚度不要太厚,不然煎熟褲慶的時候要很久。

2、在土豆片上裹上薄薄的一層澱粉。

3、餅檔中放入食用油,把土豆片均勻地放入電餅檔中。

4、煎到底部有點焦黃翻一面撒入椒鹽,孜然粉,黑胡椒,少量的鹽調味。

5、煎到兩面金黃都撒入調料好,在來回翻炒幾次就可以了,成品出鍋一共花了大概15分鐘吧!

做法三

1、土豆洗淨,切成略厚的塊。

2、放小量的油,油中放點鹽,將土豆平鋪在鍋中小火煎,煎至差不多時,在土豆麵上撒點鹽,將土豆翻一面繼續煎。

3、將土豆上撒辣椒麵,放極小量的水,蓋上鍋蓋將土豆悶一下,筷子扎的透就是熟了。

4、有孜然什麼的放些會更好吃,煎土豆片就好了。

土豆片怎麼煎

13樓:網友

食材。土豆 1個。

麵粉 適量。

雞蛋 1個。

鹽 適量。油 適量。

水 適量。方法/步驟。

我們先把土豆去皮,然後清洗乾淨,再用刀把土豆切成片放入盤中。

然後我們把麵粉倒入碗中,麵粉里加入雞蛋 ,先攪拌一下。

然後再在裡面加入適量的水,並加入鹽調成糊狀,用筷子提起來拉絲就可以。

然後我們再把切好的土豆片放入麵糊中兩面都粘上面粉糊。

我們在餅鐺中放入油,然後調至大火,加熱。

然後把粘好麵糊的土豆片放入鍋中煎制,這時候不要移悔緩螞動土哪凱豆片。

等土豆片成型變色以後,把土豆片一面焦黃以後翻面再碧埋煎另一面。

等到兩面都變色焦黃以後我們的酥軟的土豆片就可以出鍋放盤了。

煎土豆片的做法是什麼?

14樓:露珊

主料:土豆350g。

輔料:孜然,番茄醬、食用油。

一、把準備好的土豆削皮。

二、把去好皮的土豆切約的厚片。

三、把切好片的土豆放在清水裡泡3至5分鐘,使其去掉多餘的澱粉。

四、取一平底鍋,刷油。

五、一一擺入浸泡過清水的土豆片。

六、土豆片煎至兩面微焦黃,撒上椒鹽或裝盤用番茄醬。

七、最後即可裝碟出鍋。

15樓:格調

主料:土豆2個、豬肉適量。

輔料:鹽適量、味精適量。

步驟一:準備兩個土豆。

步驟二:土豆削皮切片洗淨。

步驟三:熱好電餅鐺,放油放肉片。

步驟四:撒適量鹽。

步驟五:放好土豆片蓋好電餅鐺蓋子。

步驟六:兩分鐘後撒適量的鹽,繼續蓋蓋子煎。

步驟七:一面金黃,翻面繼續煎。

步驟八:出鍋了。

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