1樓：網友
豆漿的功效：
豆漿營養豐富，味美可口，富含人體所需優質植物蛋白，八種必需的氨基酸，多種維生素及鈣、鐵、磷、鋅、硒等微量元素，不含膽固醇，並且含有大豆皂甙等至少五六種可有效降低人體膽固醇的物質，鮮豆漿的大豆營養易於消化吸收，經常飲用，對高血壓、冠心病，動脈粥樣硬化及糖尿病、骨質疏鬆等大有益處，還具有平補肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強免疫的功效。
在科學方面與牛奶的共同點與不同點：
豆漿是本世紀「餐桌上的明星」，是「心腦血管保健液」，並稱豆漿可與牛奶相媲美。營養專家介紹說，豆漿被譽為「植物性牛奶」，豆漿蛋白質中的氨基酸成分比較接近完全蛋白質，屬於優質蛋白質。豆漿與牛奶中的維生素和礦物質各有長短，豆漿中的鈣含量低於牛奶，但鐵、b類維生素等的含量卻遠高於牛奶。
牛奶中含有膽固醇，而豆漿中不含膽固醇，且飽和脂肪酸含量低，這是豆漿的優點。同時，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人體吸收，但我國多數人缺乏乳糖酶，這也是很多人喝牛奶會腹瀉的主要原因，但豆漿就無此顧慮。另外，豆漿中所含的豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質，具有降低人體膽固醇、防止高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病的功效，還具有增強免疫力的功效。
2樓：網友
不是故意搞笑。
請問什麼叫營養？
豆漿和牛奶誰更營養？
3樓：薄荷健康
你喜歡和豆漿，還是喜歡喝牛奶？
4樓：真富貴考釵
曾經看過一篇報導，東方人飲豆漿比飲牛奶更易吸收。
鮮豆漿含有豐富的優質蛋白質及多種人體所需的微量元素，素有「綠色牛乳」之稱，其營養價值與牛奶相近，蛋白質含量高達，比牛奶還要高，已超過奶的標準（2％），並且豆漿中的蛋白為優質植物蛋白。
5樓：君君家吃貨一枚
回答您好。很高興為您服務，您的問題我已收到，看完會及時回覆，追問後，因為單子太多會依次回答，不會不回答的，請耐心等待嗷您的問題我已經看到了。
問題較多可能回覆稍有點慢，如果您著急的話可以再給我發個訊息嗷，不要差評呀一定會回覆的～
5.維生素：以維生素d、維生素b12為主。
7.抗營養因子：胰蛋白酶抑制劑，能阻礙人體的蛋白質的吸收，把大豆煮透8分鐘左右就可以讓胰蛋白酶失活85%。
牛奶中維生素a的含量豐富，而豆漿中不含有這種營養素。豆漿中維生素e和維生素k較多，而牛奶中這兩種維生素比較少。牛奶不含有膳食纖維，而豆漿中含有大量可溶性纖維。
牛奶含有少量飽和脂肪和膽固醇，而豆漿含有少量不飽和脂肪，以及降低膽固醇吸收的豆固醇。
酸奶比牛奶有營養
根本不是誰高誰低的問題！是他們的營養不同！純牛奶的營養價值高，高鈣牛奶也很好！花生牛奶之類的，就屬於奶飲料了，沒有牛奶的營養價值了！蒙牛，光明，伊利，三元都有賣純的酸奶的！酸奶和牛奶的營養價值不同！牛奶可以很好的補充鈣質，酸奶是保護腸道，預防腸道癌，大腸癌等腸道疾病最好的食物！而且要在飯後一小時到兩...
羊奶真比牛奶更有營養嗎，為什麼羊奶比牛奶營養高？
它不是更有營養 而事實上是它的分子顆粒比牛奶的小 對於嬰幼兒的腸胃來說比較容易吸收，也就是說吸收的營養比較多，所以有些人才會說羊奶比較有營養 其實是一樣的 只是吸收的問題 當然如果有些人腸胃不太好選擇羊奶也不錯 那是當然，你想想那些少數名族吃的都是現擠的羊奶啊，不過羊奶比牛奶熱性大，吃多了可能會上火...
花生漿與豆漿哪個更營養，喝花生漿比豆漿好嗎
不能復說那個更有營養，有的人制 適合而有bai的人不適合，急性胃炎du和慢性淺表性胃zhi炎dao 者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。豆類中含有一定量低聚醣，可以引起嗝氣 腸鳴 腹脹等症狀，所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。胃炎 腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，而豆類及其製...