1樓：匿名使用者
炒饅頭的做法：
1、準備材料：饅頭2個、雞蛋3個、、洋蔥半個、蔥花少量、薑絲少量、生抽適量、蠔油適量、鹽適量、純淨水少許。
2、饅頭切小塊。
3、雞蛋加少量鹽、水攪打均勻。
4、將蛋液倒入饅頭塊裡。
5、儘量將饅頭塊沾滿蛋液。
6、鍋中放入一勺油，小火將饅頭煎制焦黃。
7、另起鍋少油爆香蔥薑絲。
8、倒入生抽蠔油調味。
9、炒至斷生，倒入洋蔥翻炒幾下。
10、倒入饅頭塊，翻炒均勻即可。
2樓：倫巧苼
用涼了1天的饅頭，切成小碎塊，香腸、蔥花、雞蛋備用，起鍋燒油雞蛋、蔥花下鍋在放饅頭、香腸翻炒倒鹽水炒勻，根據個人口味再放孜然粉等就可以出鍋了。
3樓：飛飛在天
1.準備材料：饅頭2個、雞蛋3個、青椒2個、紅椒2個、洋蔥半個、蔥花少量、薑絲少量、生抽適量、蠔油適量、鹽適量、純淨水少許。
2.饅頭切小塊，雞蛋加少量鹽，水攪打均勻。青椒、紅椒、洋蔥切條。
3.將蛋液倒入饅頭塊裡，將饅頭塊沾滿蛋液。
4.鍋中放入一勺油，小火將饅頭煎制焦黃。
4樓：黃葉舞秋風
饅頭切成小塊，碗裡打兩個雞蛋攪勻然後把雞蛋液倒在饅頭塊上，鍋裡倒油燒熱放入蔥花炒香再把蘸上蛋液的饅頭塊倒入鍋裡翻炒一會就可以成出來開吃了。
炒饅頭的做法家常竅門？
5樓：網友
用料。主料。
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饅頭兩個。<>
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洋蔥二兩。<>
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胡蘿蔔二兩。
請點選輸入**描述。
香腸一兩。<>
請點選輸入**描述。
雞蛋兩顆。<>
請點選輸入**描述。
豆芽二兩。輔料。
食用油。一兩。
家常炒饅頭的做法。
準備食材 香腸切丁 香蔥切丁。
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鍋中倒入少許食用油 待油熱後倒入饅頭丁 炒至微黃 出鍋備用。
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將雞蛋炒好 後 攪至丁狀 備用。
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蔬菜加到一起 翻炒 加入實用鹽 醬油等調料。
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待蔬菜炒好後 加入少許白開水 然後將饅頭丁倒入 翻炒。
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翻炒二分鐘後將饅頭 丁 雞蛋丁 香腸丁 倒入鍋中 攪拌 使其均勻 炒二分鐘後即可出鍋食用。
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6樓：ccc菜辣椒
炒饅頭 space
主食蔬菜雞蛋都走了，簡單營養。簡單。炒。
鹹香。半小時。
主料。饅頭1個。
雞蛋2個。輔料。
青椒適量。紅椒適量。
木耳適量。鹽適量。
蔥花適量。炒饅頭的做法步驟。
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1.饅頭切塊。
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2.木耳提前泡發洗淨。
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3.青紅椒切小塊。
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4.雞蛋打散。
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5.饅頭放入蛋液中沾滿蛋液。
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6.鍋中熱油下入饅頭塊。
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7.炒制金黃色盛出備用。
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8.鍋中熱油下入蔥花炒香。
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9.下入配菜翻炒一分鐘。
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10.加鹽炒勻。
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11.下入饅頭。
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12.炒勻關火。
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13.出鍋了。
7樓：曉偉的鄉村生活
材料：剩饅頭兩個、雞蛋乙個、蒜薹幾根、黃豆醬油一勺、鹽適量、孜然粉一勺、雞粉適量、食用油適量。做法：
1.醃製饅頭丁。將剩饅頭切成大小均勻的丁，放入料理盆中，加入乙個雞蛋抓勻，再澆一勺醬油，撒少許的雞粉和食鹽，抓勻備用。
2.蒜薹清洗完成後，瀝乾水分，菜刀傾斜45度，切成長短均勻的段，不需要焯水哦，我們就吃乾煸的味道。
3.開炒。中火上鍋，鍋熱後倒入適量的食用油，下饅頭丁煎至蛋液基本凝固即可，這時饅頭可能還有點溼，並未達到兩面金黃的效果。
4.下入切好的蒜薹段（喜歡其他蔬菜的也可以放，但一定是水分少的蔬菜，不然容易出水，味道就變了），撒一勺孜然粉，一直不停的翻炒，直至饅頭丁兩面金黃即可。
以上是我的解答，祝你生活愉快！
8樓：網友
做炒饅頭的話，首先需要將隔夜的饅頭切成小塊，然後將青椒豆乾等洗淨切塊，鍋內放入油，蔥薑蒜爆鍋方汝切好的饅頭塊，再放入青椒和豆乾，加入水澱粉勾芡，再放入醬油和鹽即可。
9樓：江蘇新東方烹飪學院
饅頭切丁 ，切成碎末，備用。
在碗裡打散兩個雞蛋並打散。
饅頭加入到蛋液裡，讓饅頭塊每一面都裹有蛋液。
中小火，鍋中倒油，放入蔥末，然後放入饅頭塊一起翻炒。
放少許鹽，即可。
10樓：咔咔來聊情感啊
雞蛋打散，加幾滴料酒、適量鹽攪勻，將饅頭切成丁，放在雞蛋液裡充分拌勻，使每一塊饅頭丁都沾滿蛋液，火腿腸、青椒、木耳切丁。
熱鍋涼油，油燒至六成熱下饅頭丁，中小火翻炒，饅頭丁表面蛋液凝固就行。
將饅頭丁盛出，如果有油就在鍋裡，放入火腿腸、青椒，加一點鹽翻炒。
接著放木耳，注意火候，火大了木耳會爆鍋。
將饅頭丁倒入，翻炒均勻就好了。
11樓：逯本
炒饅頭的做法，我覺得炒饅頭的話，每個地區都是有自己獨特的製作方法的，我覺得你可以按照自己的習慣去製作。
12樓：匿名使用者
你好，可以把饅頭切成小丁，然後裹上蛋液，熱鍋涼油加蔥爆香，把蛋液饅頭丁放入翻炒加鹽調味即可。
13樓：戶雋雅
做饅頭的做法常敲門，做完的時候應該把他發了，放上發酵粉和小蘇打發了之後再整這饅頭，智軒騰肉發白，真是好看。
炒饅頭的做法,絲瓜雞蛋炒饅頭怎麼做好吃
食材絲瓜1根 雞蛋1個 饅頭150克 鹽適量糖適量 料酒適量 蒜末適量 雞精適量 蔥花適量 製作時版間 權10分鐘內 用餐人數 步驟1 準備食才 2饅頭切丁,雞蛋打勻,絲瓜去皮切滾刀塊 3油熱,放下饅頭煸炒 4倒入蛋液快炒 5讓蛋液裹住饅頭,盛出 6油熱,放蒜末爆香,放下絲瓜煸炒 7待絲瓜發蔫,加鹽...
雞蛋炒饅頭的做法步驟圖，雞蛋炒饅頭怎麼做好吃
材料 bai麥片小 饅頭3個，du 火腿一片，捲心zhi菜適量，雞蛋 用料主料 饅頭2個 調料食鹽 少許香油 少許細香蔥 適量植物油 適量饅頭炒雞蛋的做法 今天給大家推薦一道用饅頭做的菜。說起饅頭，大家都覺得當早餐的主食還可以，配上一碗粥，來點鹹菜什麼的，那也是有滋有味的早飯啊。但是你想過把饅頭入菜...
辣椒炒海燕魚乾的做法，辣椒炒海燕魚乾怎麼做
主料海燕抄魚幹 50g青尖椒 1個輔料油適量 熟白芝麻 1勺香油 1勺糖稀 少許韓式辣椒醬 2勺白糖 1勺料酒 2勺醬油 1勺步驟 1.辣椒洗淨，切菱形狀。蒜切片。2.海燕魚乾去頭和內臟。3.將韓式辣椒醬 2勺 白糖 1勺 料酒 2勺 醬油 1勺 放入碗裡，調勻。4.油鍋燒熱，放入蒜片炒出味 5.再...