怎麼樣煮花生比較好吃？怎樣煮花生比較好？

1樓：穀梁豔卉邶雁

1.先把買來的花生公尺用熱水泡開，如果所泡的時間較短的話那麼最好用熱水沖泡，如果時間較長的話就可以用涼水來做。用熱水的好處就是能夠很快的把花生公尺的顏色泡去。

2.等泡開花生之後，然後把水放入鍋內加熱，這個過程當中你可以加入花生，鹽，花椒，八角，燒沸，然後再用小火煮，直至花生顆粒飽滿為佳。

在為燒熱過程中你可以嘗試去嘗一下花生的煮熟程度，鹹淡。如果為了好看，可以把鹽最後加入，這樣可以使花生的顏色好看一些，但是如果想吃鹹味的人就不能夠滿足了。

撈出後請不要把煮花生的水倒掉，這樣可以保證花生的潤溼和飽滿，以及口味。

帶皮的：1先將花生洗乾淨。

把每個花生的都捏開乙個口，味道容易進入。

放入鍋裡然後加入，鹽。

八角。桂皮。

肉蔻。香葉）沒有可以不放。

4然後就是**煮，開鍋後用小火，30---60分鐘即可。

2樓：鎮雪珊舜巍

先把花生綽一下水，然後把五香、八角包在紗布紮緊放進去，放水淹過花生大約。

三、四釐公尺，最好用高壓鍋煮好吃些。最後煮好盛進碗裡放入鹽、味精、醋、麻油攪拌一下就ok了。

3樓：歐陽康平隨頌

如果是新鮮的就放到鹽水中煮好後泡上五小時。如果是乾的花生，就先泡軟後在放到鹽水中煮好後泡上五小時。

4樓：理驪霞

用鹽水煮，再加點大料、茶葉。最後拌上醋和辣醬。

怎樣煮花生比較好？

5樓：輕塵愛美食

煮花生一般煮15分鐘左右即熟。但也需要根據是否去殼或個人菜品需要進行調整：

1、如果是煮帶殼新鮮花生，需冷水下鍋煮15分鐘即熟。因為新鮮花生的殼比較堅硬，熱水下鍋只會讓花生殼更硬，溫度難以進入內部煮到花生肉，所以需要冷水下鍋；

2、如果是煮去殼新鮮花生公尺，冷水下鍋煮12分鐘，熱水下鍋煮10分鐘即熟。煮花生公尺不同於煮帶殼花生，花生公尺本身可以直接受熱，所以冷熱水煮都可以，冷水下鍋煮會更軟，適合老人小孩吃，熱水煮則口感脆，吃著更香；

3、如果是做水煮花生，需冷水下鍋煮15分鐘，再燜20分鐘。由於水煮花生講究的是入味十足，因此花生必須是冷水下鍋煮才好入味，熱水下鍋只會嚴重影響調料入味，另外多燜20分鐘再吃入味效果更佳；

4、如果是做水煮花生公尺，可提前一晚將花生與配料調料浸泡，隔日熱水下鍋只需煮8分鐘左右即可。水煮花生公尺不同於水煮花生，本身花生更易入味，因此花生只需提前一晚與配料調料浸泡入味，第二天熱水下鍋封住味道，這樣煮出來是最簡單也最可口的。

煮花生是冷水下鍋好還是熱水？煮花生一般是冷水下鍋，但如果是煮花生公尺可以熱水下鍋，哪乙個好需要根據自己的需要來判斷。根據上個問題的可見，煮花生冷水下鍋煮的更軟，而熱水下鍋煮的更脆，如果您喜歡口味脆的花生，可以熱水煮，但如果喜歡軟一些的花生，則必須冷水煮，自己根據需要選擇即可。

煮花生煮幾分鐘最好吃？

由於生花生本身可以直接食用，因此無論花生煮多久，好不好吃都需要根據您自己的口味喜好來判斷。喜歡吃全熟就15分鐘，喜歡入味就15分鐘加燜20分鐘，喜歡吃生脆的就煮10分鐘左右，或者直接生吃都是可以的，但生花生不可一次吃多，避免引起腹脹腹瀉。

6樓：叫我鬍子叔叔

1. 新鮮花生先用自來水沖洗乾淨外皮的泥土和沙粒，準備好八角、桂皮、草果、花椒、幹辣椒、陳皮、生薑2.鍋里加入沒過花生的清水，放入所有調料，煮開。

3.調入4--5勺鹽(嘗一下，水比平時炒菜的鹹度要鹹一些就好)蓋蓋，轉中小火，30分。

4.關火後，再繼續浸泡半個小時，會更加入味。

7樓：小晴天

把花生公尺提前浸泡五小時以上，然後反覆清洗。花生公尺倒入砂鍋，放入剛好沒過花生公尺的清水。放入香葉，花椒，橘子皮，桂皮，八角，加少許鹽大火煮。

放入食用鹼面少許再加一點兒鹽，轉小火再煮20分鐘即可。

8樓：網友

清洗乾淨的花生倒入鍋中，水燒開再煮2分鐘，倒入清水中清洗乾淨，把花生前頭按開乙個口子，倒入鍋中，加入適量清水，放入八角、桂皮、香葉、花椒、兩勺鹽，攪拌均勻，水煮開轉中小火煮1小時，再燜30分鐘即可。