溜日本豆腐的家常做法
1樓：輕舟帶你遊世界
食材：日本豆腐4根、公尺澱粉適量、蔥末適量、生抽1勺、蠔油1勺 、陳醋1勺、豆瓣醬1勺、白砂糖半勺、鹽少許。
做法：1、把日本豆腐均勻裹上生粉，切記不可搞破了喲，因為日本豆腐比較嫩。
2、鍋中倒入色拉油，油溫4成熱下入日本豆腐，油溫不可太高。日本豆腐四面煎至脆皮狀撈出。
3、熱鍋倒入適量的油，加入蒜末爆香，加入生抽1勺、蠔油1勺、陳醋1勺、豆瓣醬1勺、白砂糖半勺、鹽少許攪拌均勻，倒入玉公尺澱粉兌水1：1的勾芡，翻炒均勻煮至燒開。
4、倒入煎脆的日本豆腐，煮至豆腐上色即可出鍋，最後記得撒上蔥花，吃起來更香。
5、酥脆酥脆的外皮，一口咬下去裡面的豆腐香嫩嫩滑溜溜的，非常的美味，家裡大人小孩都喜歡吃。
2樓：網友
食材。日本豆腐 6個。
馬鈴薯澱粉 適量。
鹽 勺。蕃茄醬 適量。
水 適量。步驟/方法。
1.將日本豆腐切成大小相等的塊。(包裝袋上有切日本豆腐的方法)2.倒入適量澱粉，使每一塊日本豆腐裹上均勻的澱粉。
3.鍋中倒入適量油，中火炸制金黃色。
4.都炸好後撈出備用。
5.用鹽、蕃茄醬和水調汁。
6.鍋內留微量底油，將汁倒入起泡後閉火，倒入炸好的日本豆腐，快速翻炒出鍋。
3樓：飛龍猛將王
豆腐去掉外包裝，青椒切塊，胡蘿蔔切片，蒜切碎，豆腐切成一釐公尺左右的塊，把豆腐沾上幹澱粉，油燒熱，七成熱的時候下豆腐下鍋炸，炸至金黃即可。拿一小碗放糖，鹽，生粉，再放蠔油，生抽，加清水調成碗汁，鍋裡留底油，下胡蘿蔔炒，稍軟一點下青椒，倒入碗汁，湯稍稠下入炸好的豆腐，倒入碎公尺，炒勻即可出鍋。
4樓：煙火家廚
味道經典的家常溜豆腐，外酥裡嫩，下酒下飯的一道經典菜，一口下去滿嘴香。
菠蘿咕嚕日本豆腐怎麼做？
5樓：知哥64381倚搶
1、準備好材料。
2、把菠蘿和黃瓜切成丁。
3、豆腐切成小塊。
4、蝦仁去掉沙線，加入鹽和料酒澱粉上漿。
5、把豆腐裹上一層薄薄的幹澱粉。
6、下入油鍋炸制。<>
7、炸至金黃撈出瀝油。
8、鍋中留底油，把上漿的蝦仁滑散撈出。
9、加入蔥姜爆香，加入2大衫跡勺清水燒開。
10、倒入番茄醬攪拌均勻。
11、加入糖 鹽轉小火燒至粘稠。
12、倒入炸基知好的豆腐和滑散的蝦仁翻炒均勻。
13、再加入菠蘿和黃瓜丁。
14、快速翻炒均勻，使湯汁掛滿所有食材即可。或鋒並。
日本豆腐的做法
原料 日本豆腐兩包，小青菜若干棵，鹽，雞精。步驟 1 將日本豆腐從中間切開，倒出來之後切成1cm長的小段待用。小青菜洗淨待用 2 熱鍋加油，可以多放一點。到 七 八成熱的時候把日本豆腐放進去，小心濺油 3 用鏟子輕輕地 因為日本豆腐很容易碎的 撥一下，使豆腐全部平攤，在上面撒點細鹽，等底面差不多變成...
菠蘿做菜的家常做法，菠蘿做菜的做法大全
1.準備食材 菠蘿乙個，公尺飯，雞蛋，玉公尺丁，胡蘿蔔丁，洋蔥丁，廣式香腸一根，豌豆。2.先把菠蘿洗乾淨，切掉底部，然後用勺子把菠蘿肉挖出來，菠蘿容器就弄出來了備用。3.菠蘿肉切成小丁放在鹽水裡面泡15分鐘備用。菠蘿做菜的做法大全 菠蘿咕咾肉 1.菠蘿切塊，在淡鹽水中浸泡，備用。2.彩椒切塊，備用。...
菠蘿鴨 菠蘿鴨的做法 菠蘿鴨的家常做法 怎麼做好吃 美食天下
菠蘿鴨的家常做法 材料 菠蘿 1 2只 板鴨 1 2只 蔥 3g 老薑 1塊 薄荷葉 少許 蠔油10ml 生抽15ml 紹興黃酒 30ml 白砂糖15g 油 15ml 1 板鴨洗淨，大概切成3cm長 2cm寬的塊。大火煮開一鍋水，放入鴨塊煮至變色，撈出控乾備用。2 菠蘿去皮，切成2cm見方的塊。乾蔥...