1樓：隨便就好了啊
茄子能做出美味嗎？
茄子非常的有營養，也有很多種吃法。比如，炸茄盒，油燜茄子，紅燒茄子，蒸茄子等等。不管哪一種吃法都有不同的口感和味道。
那麼你有沒有吃過風味茄子呢？風味茄子味道很特別，吃起來辣中有點甜，外酥裡嫩，很多人都非常的喜歡。
有的人很喜歡吃茄子，而有的人很不喜歡茄子的味道。不過這道風味茄子做出來基本嘗不出來茄子的味道，就算不喜歡吃茄子的也會喜歡這道菜。 茄子中含有的維生素e，具有很好的延緩衰老的作用。
其中含有b族維生素對痛經有輔助**的作用，女性朋友多吃一些對身體非常的好。老年人也可以經常食用，就算有高血壓，高血脂的老年人也可以經常食用，因為茄子對這些病症有很好的降低和預防的作用。
這道風味茄子做法簡單又很家常，還比較下飯，下面就來看一看這道風味茄子的具體做法吧！
風味茄子的做法。
食材：茄子，幹辣椒，青椒，大蔥，大蒜，芝麻，澱粉，花椒，白糖，食醋，醬油，食鹽。
第一步，將買來的茄子清洗乾淨，切成小塊狀。緊接著將小塊狀的茄子放在清水中進行浸泡，浸泡一會撈出，將水分控幹，然後放在盆中，向盆中撒上適量的澱粉，用筷子攪拌均勻，最好茄子塊上面均勻的沾上一層澱粉。
第二步， 將幹辣椒切成段狀，大蔥切成蔥花，大蒜切成蒜末狀。放一旁備用。
第三步，鍋中燒油，等油大概6成熱的時候將沾上澱粉的茄子放入鍋中進行炸制。炸制過程中進行翻面，等到炸制金黃的時候撈出，然後再放入到油裡面復炸一遍，炸好之後，撈出備用。
2樓：不會飛的肥豬
香，這樣的吃法非常的不錯，味道香得不行，口感也都非常的不錯。
3樓：的瘦
太香了，看著都要流口水了，茄子也能做的如此美味，食物真的是太神奇了，我都不用吃零食了。
4樓：士多啤梨外星人
茄子和豆角一起炒著吃，味道非常的棒，加點辣椒、大蒜一起，時間炒久一點，茄子軟軟爛爛，吃起來會非常的香。
我做的茄子怎麼那麼難吃呢？怎麼做不出來和飯店一樣的呢？
5樓：匿名使用者
凌子我告訴你。看著人家發的那菜譜你也做不出來。我剛開始的時候也是，後來自己總結了幾次經驗才做出來的，同學都說，比飯店的好吃。
嘿嘿。誇獎很舒服。1：
你先把茄子切成方形條或滾刀塊。2備用材料，郫縣豆瓣醬，雞精 蒜 少許花椒 等，材料我感覺還是按著自己的口味來定。看你家有什麼材料了。
不過豆瓣醬一定要有。否則做不出來那種色澤、澱粉 白糖。3開始做了。
先把油燒熱，把茄子倒入炸一下。大概1-3鍾，看到變色就可以了。撈出。
先等兩份鍾 4：現在時間你就調料。把材料都調成汁放在碗裡。
你別把豆瓣醬也調到裡面了。嘿嘿。5：
你可以把茄子在炸一遍。油燒七成熱把茄子放入。變金黃色撈出。
裡面有油不想吃油大。你可以在水裡過濾一下。6：
炒，放豆瓣醬 蒜 炒出香味 放糖 看糖融化了。把茄子放進去，然後把你剛才調好的材料汁倒入。快熟的時候，。
用澱粉勾芡就可以了。出鍋、 撒點胡蘿蔔絲。這樣好看。
做兩次你就熟悉了。要不下次現場給你演示。
茄子好不好吃啊
6樓：赧聽筠繩卉
茄子又叫做落蘇，俗稱矮瓜，是一種紫色的含漿瓜果，肉內有瓤，瓤裡有芝麻狀的粒子，各地消拿都有出產，入秋後更為糯而甜。
茄子性帶寒，不能生吃，生吃必會腹痛瀉肚，因為茄子帶鹼性，生吃更會有澀感。
在食用方面，茄子可醃漬氏鄭、煮、燒、蒸和燜，拿核搭配肉和不配肉都很好吃。
茄子含維生素a、b1、b2、c和p，更含蛋白質和鈣質。有散血、止痛、消腫、寬腸，更可防止血管破裂，亦有平血壓和止咯血的功效。
糖醋蛋香茄子的做法，糖醋蛋香茄子怎麼做好吃
準備食材 茄子 兩根 耗油 2勺 醋 2勺 糖 2勺 鹽 少許 辣椒 2個 蔥 2根 蒜 5個 生薑 1小個 生抽 少許 地瓜粉 適量 步驟 1.準備2個新鮮茄子 2.洗淨去頭去尾，切成長條 3.地瓜粉用勺子壓碎備用 4.切好茄子灑上一些水，為了好裹上地瓜粉，不要灑大，一點點濕度就可以5.茄子在地瓜...
香辣醬茄子怎麼做，怎樣做蒸茄子
食材用料 茄子300克相剋食物 辣椒兩個相剋食物 蔥少許相剋食物 姜少許相剋食物 蒜少量相剋食物 豆瓣醬少量相剋食物 胡椒粉少許 料酒少許 鹽少許八角一整個 辣醬茄子的做法 1.準備好茄子，切成三角塊狀，我切的這個不標準吶 2.蔥，姜，蒜切好，八角，兩個辣椒準備好，3.熱鍋倒油，油的量要多些，大約1...
的做法，香煎茄子片怎麼做好吃，香煎茄子片的家常做法
想吃這個茄子片很久了，一直沒抽空做，這天早上起得稍微早了點，覺得不能在這樣吊自己胃口了，快點做了解饞吧，正好寶寶在家也能一起吃。茄子的營養比較豐富，含有蛋白質 脂肪 碳水化合物，有防止出血和抗衰老功能。吃茄子最好不要去皮，不同的烹製方法對人體所起的作用也有所不同。收起 食材主料 圓茄子1個輔料油 適...