1樓：雙魚水蝴蝶
食材。換一換食材。
白菜。一顆。
五花肉。適量。
粉條。適量。
方法/步驟分步閱讀。
蒜頭，去外皮，拍碎切成細粒，備用。
粉條，用開水淖過變軟後，用冷水冷卻備用。
鍋燒開水，放入去味調料，放入五花肉煮30分鐘；取出用水清洗，切成薄片備用。
白菜一定要每頁分開來清洗，清洗乾淨後切成小段備用。
熱鍋加入五花肉，翻炒至兩面焦黃出油加入生抽、豆瓣醬上色。加入蒜蓉爆香。
五花肉徹底上色後，加入白菜；炒軟，其間加入少量料酒；當白菜炒軟後，加入過冷水的公尺粉。一起煮，二十分鐘。即可取出食用了。
2樓：網友
放油油熱後放肉片醬油蔥花將肉炒香放入白菜炒軟加水和苕粉燉一會，加鹽和耗油，苕粉燉好後就可以出鍋了。
3樓：匿名使用者
苕粉過水熟軟，白菜洗淨切段，熟五花肉切丁（也可以直接用鮮肉末）。
生薑大蒜切碎，蒜苗洗淨切段。
皇后炒鍋下肉丁、生薑、大蒜、花椒蓋鍋蓋小火燜出油。
下豆瓣醬、豆豉、生抽煸炒出香味再燜制2分鐘。
下苕粉、白菜後蓋鍋蓋中火燜2分鐘。
翻炒均勻後下適量鹽、雞精調味，再下蒜苗翻拌均勻。
苕粉肉的做法
4樓：生活軌跡
苕粉是紅苕的粉條製品，（紅苕又名紅薯）。苕粉肉的做法有哪些？相信很多人都想知道吧？以下是我為您整理的苕粉肉的做法相關資料，歡迎閱讀！
苕粉炒臘肉
材料。老臘肉，紅苕粉，油，姜，蒜，白糖，鹽，胡椒粉。
做法。1.將老臘肉切成薄片。
2.將紅苕粉調成芡汁，放在油鍋中煎成餅，再切成小塊。
3.將臘肉放入鍋中，等油煎出，肉炸成卷後，放入姜、蒜顆粒、白糖、鹽翻炒。再加入苕皮，放入少量胡椒粉即可。
泡菜苕粉肉絲
材料。姜蒜片、紅椒絲、泡包菜、肉絲、熱水發泡30分鐘以上的紅薯粉絲（發泡好的粉絲一定不要濾幹，繼續泡在水裡，等下鍋時直接從水中濾出帶少量水下鍋，這樣粉絲不會粘鍋，同時口感更順滑，不會黏成一團）
做法。1、熱油下入紅椒絲炒熟盛起備用。
2、熱油下姜蒜片，尖椒爆香。
3、下入酸包菜翻炒出香味，全部呈白色溢位香味則可。
4、將泡菜分開，中間加點油下入豆瓣醬爆香出紅油，然後依次加入粉絲和提前爆好的肉絲（我一般爆好的肉絲用三天，所以做的時候就直接加了，不用再爆肉了），加鹽和少量生抽調味即可。
苕粉肉怎麼做
5樓：懂視生活
做法：1、取苕粉適量，加水，再加少許鹽和雞精，用筷子慢慢攪動成水澱粉狀。靜置10分鐘；
2、五花肉洗淨，切成5公釐左右的薄塊；
3、鍋燒熱後，蠢汪不放油，直接放五花肉；
4、蓋鍋蓋，中途偶爾衡春翻炒，用鏟子壓五花肉，炒至五花肉變金黃色、有點焦脆後出鍋；
5、鍋底留少量油，燒熱後取攪好的水苕粉，再攪動，入鍋。用筷子在鍋內不斷攪動，待鍋內的水苕帶攔仔粉越來越粘稠時成團狀時，用鏟子慢慢壓扁成餅狀；
6、苕粉餅翻面再壓扁，至苕粉餅變暗色、兩面黃色、
白菜粉條燉肉的做法
6樓：小小可
做法步驟如下明悄配：所需食材】：粉條100克、白菜500克、五花肉100克、食用油5毫公升、蔥花15克、薑片10克、八角2個、生抽5克、鹽3克、水200毫公升。
1、將粉條放入水中燒水直至變軟，如下圖所示。運旁。
2、將白菜切段，如下圖所示。
3、五花肉切片，如下圖所示。
4、將鍋中倒入油，加入蔥、姜、八角大火爆香，如下圖所示。
5、將五激指花肉先放入鍋中大火煸炒直至變色，再倒入白菜翻炒均勻後加入生抽繼續翻炒，如下圖所示。
6、最後加入水、粉條、鹽中小火煮沸即可，如下圖所示。
7、成品圖如下，如下圖所示。
怎樣做紅苕粉，苕粉怎麼做好吃，苕粉的吃法
選用鮮紅苕，洗淨 去皮 切塊 打漿 過濾 去渣 再過濾。普通粉一般三濾，精製粉則需多濾幾次。去水將沉澱焙乾即成澱粉。制粉條時，將部分澱粉加水放入鍋內稠熟 熟度要掌握火候 然後再加少許白礬調勻成熟芡。再按一定份量取熟芡 幹澱粉，清水混合，反覆揉搓成團。取小團放漏模內，以手連續打擊擠壓，粉絲即從漏模流人...
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材料 肉糜200克，大白菜200克，粉絲一把。調料 色拉油兩大匙，熱高湯五杯，芝麻油一小匙 a 鹽1 3小匙，澱粉兩小匙，紹酒一小匙 b 胡椒粉1 4小匙，精鹽一小匙，味精1 4小匙。做法 1 肉糜加入調料 a 拌勻，攪打一下擠成肉丸。2 大白菜洗淨切成粗絲，粉絲用熱水泡軟，再用冷水沖涼待用。3 將...
白菜煮魚鰾的做法，白菜煮魚鰾怎麼做好吃，白菜
白菜煮魚鰾的做法 食材主料 魚鰾6個 白菜250g輔料油 適量鹽適量薑絲 適量步驟 1.準備好全部材料，魚鰾是新鮮的草魚鰾，新鮮的煮好才不會有腥味。2.將魚鰾清洗乾淨後切成兩段。3.白菜洗乾淨後對半切，再切成一段段。4.將白菜拆開。5.鍋裡下少量油，先把薑絲煸出香味後下魚鰾炒至變色，盛出備用。6.再...