1樓：網友
麥子粒可以煮成燕麥粒枸杞粥，做法如下：
準備材料：麥子粒50克、水適量、枸杞子少許。
1、首先準備好需要的材料，如下圖所示：
2、然後將麥子粒浸泡2小時，如下圖所示：
3、將麥子粒放入電飯煲中，如下圖所示：
4、然後新增適量的水，如下圖所示：
5、按鍵煮粥開始，如下圖所示：
6、煮熟了加入少許枸杞子，如下圖所示：
7、最後盛入碗中上桌即可食用了。
2樓：全弘致
小麥性平味甘，所含的b族維生素和礦物質對人體健康很有益處，是人體重要的營養**。今天媽網百科就在這裡跟大家說說小麥怎麼做既好吃又營養！
小麥大棗粥。
材料：小麥60g、大棗7枚、糯公尺60g
功效：養胃健脾、去皺美容。
做法：將小麥、大棗、糯公尺分別去除雜質後放入鍋內，加適量水，先用大火煮沸後改中火，最後用小火熬成粥。
黑豆小麥蓮棗湯。
材料：小麥50g、黑豆50g、蓮子6枚、黑棗6枚、冰糖少許。
功效：養膚。
做法：將小麥和黑豆洗淨，加水煮成汁後除去殘渣，將黑棗、蓮子放入汁內同煮至熟，加入冰糖，再略煮待冰糖融化既可。
小麥的做法其實還有很多種，人們可以用小麥研磨成的小麥面做出各種各樣的美食，既可以做麵條，也可以做饅頭、包子等，人們可以根據自己的不同口味與喜好進行製作。喜歡吃麵食的朋友們趕緊行動起來吧！
小麥的保健食譜。
小麥是我國北方人民的主食，自古就是滋養人體的重要食用。《本草拾遺》中提到「小麥面，補虛，實人膚體，厚腸胃，強氣力」小麥營養價值很高，所含有b族維生素和礦物質對人體健康很有益處。小麥的食用方法花色繁多，是其他任何糧種所不可比擬的。
養心安神的甘麥大棗湯。
用甘草12克，淮小麥18克，去核大棗9枚。小麥洗淨，漂去浮末；將甘草、小麥、大棗一起放入鍋內加水煮沸之後即可飲用。此方出自《金匱要略》。
此方應用的就是小麥可以「養心氣」的功效，而甘草可以瀉心火，大棗可以補脾益氣，三藥共同達到養心安神、滋陰養髒的功效。在日常生活中，處於更年期的婦女如出現心不在焉、睡眠不佳、經常失眠、常流淚、易激動、心慌等症狀，飲用甘麥大棗湯症狀可以立即消除。
需要注意的是：甘麥大棗湯裡使用的小麥是淮小麥，而不是浮小麥。前面說到在甘麥大棗湯裡起主要作用的是小麥，次要作用的是甘草，大棗只是做輔助**。
那麼，甘草除了可以瀉心火之外，還有什麼作用呢？甘草還可以調和藥性，緩解藥物的毒性。所以在使用藥性比較烈的藥時，有些方子會加上甘草。
甘麥大棗湯中之所以加入了甘草，除了看重甘草瀉心火的作用之外，還在於它能調和藥性，讓藥的**作用能夠更好的被身體吸收。
青麥粒怎樣做好吃
3樓：帶檔滑行
再香不過青麥仁。
每年這個時節的麥子青青飽滿，嫩嫩的麥仁散發出的清香不僅是自然的味道更是童年的記憶。小時候最期待的除了糖丸便是一年裡最香的青麥仁了，不論怎麼吃都愛到不行。
用料 青麥。
再香不過青麥仁的做法。
方法一：摘好的青麥直接在火上小火烤，直到把麥穗燒掉然後每粒麥頭有點焦焦的樣子。
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把麥子剝下來放在手心用兩隻手搓揉。
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開啟看一看已經把麥仁搓出來了。
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一口都咬下去，簡直香到飛起，整個人都變得小清新了╮(╯有一種世界上再也沒有比這更美好的東西的感覺╭(°a°`)
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下面這種也可以撥出來以後小小的蒸一下下，香味更甚，而且口感會更糯一點麥子會更飽滿，直接吃的話水一點而且有點脆。
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方法二：把麥粒弄下來，鍋裡放一點點水，不需要沒過所有的麥子，只要能防止鍋焦了，有一小底子能弄出來蒸汽就行，小火(很小很小)三分鐘。
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用紗布袋把熱麥子包起來放在簸箕上搓，把皮搓下來，然後倒在簸箕裡篩一下皮。
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這一次搓的不是很乾淨。。。
小貼士。直接剝下來吃也是一樣啦，不過烤過之後還有一點小焦焦的味道，小時候更喜歡這樣邊玩邊吃。
4樓：帳號已登出
在農村青麥子可以直接吃的，走在麥田裡面，拽下乙個麥穗檢視麥子熟的程度。把麥皮搓下來能看到飽滿的青麥粒，放到嘴裡面嚼著，青麥子灌漿的時候富含汁液，還帶著麥子特殊清香味。
農村的孩子從來不缺乏零嘴，每個季節都能尋到新鮮的美味。小時候盼望著收麥子，這個時候又能吃到燒麥子這樣的美味。在麥地裡面揪上一把的麥穗，在做飯的時候放到灶臺裡面去燒，燒掉麥芒只剩下麥穗。
以前農村貧窮，也沒有太多的錢給孩子買零食，可農村有自己的土辦法。燒好的麥穗放到簸箕裡面搓掉皮，然後過濾掉麥殼，早就迫不及待的想吃了。也不怕沾草木灰，就這樣也狼吞虎嚥的嚼著，能興奮好久。
在農村有一種叫做小吃「冷蒸」或者「冷冷」，「麥蠶」。以前做「冷蒸」處於無奈，是因為青黃不接產生的一種食品。到了現在「冷蒸」已經成了一種特色美味，一年只有十來天的時間可以吃到。
冷蒸」可以直接吃，可以煮粥，可以做餡料，特別有農村風味。
農村獨特的環境，也造就了農村不同的飲食習慣。現在農村買賣東西更方便，也不缺乏吃穿，以前的那些零嘴也成了一代人的記憶。
5樓：網友
方法/步驟。
1/8 分步閱讀。
準備青麥仁。
青麥仁炒熟備用。
臘肉切成小丁備用。
木耳泡發切碎備用。
熱鍋涼油爆香適量蔥花。
倒入臘肉煸炒變色。在依次倒入木耳和青麥仁翻炒2分鐘。
加一大勺蠔油。
再加鹽和雞精出鍋。
小麥粒怎麼吃
6樓：輕舟帶你遊世界
小麥粒吃法：
材料。小麥粒200克，豬五花肉200克，尖椒、蔥花、香菜末、花生油。
料酒、生抽、甜麵醬、味精。
胡椒粉、香油、高湯各適量。
步驟。1、將麥粒用水洗淨，入鍋蒸熟；五花肉、尖椒切粒。2、鍋內注油燒熱，下五花肉、蔥花、料酒、甜麵醬、生抽、高湯、麥粒，煮至肉熟。3、出鍋時撒香菜末、香油即可。
7樓：網友
蘇北吃法。快手簡單美味。
用料 水 適量。
整粒小麥 半斤。
整粒小麥最好的吃法之一：機小麥稀飯的做法。
先把小麥粒洗淨，清水浸泡8小時。
小麥浸泡好之後，倒掉泡小麥的水。再加適量的水和小麥粒一起放入料理機打成小麥漿。打粗一些，留有少量小麥顆粒，這樣口感比較好。水的量就是水面高於小麥乙個半指節。
燒開一鍋水，把小麥漿倒入鍋裡，一邊倒一邊攪拌均勻，大火燒開之後小火熬煮十分鐘。完成！
小貼士。這款稀飯加入花生、黃豆、大公尺之後就叫機稀飯，更加美味。大家一定要試試喲。
麥子粒怎麼吃法？
8樓：姬覓晴
麥子粒可以煮成bai燕麥粒枸杞粥，做du法如下：
zhi準備材料：dao麥子粒50克、水適量、枸杞回子少答許1、首先準備好需要的材料，如下圖所示：
2、然後將麥子粒浸泡2小時，如下圖所示：
3、將麥子粒放入電飯煲中，如下圖所示：
4、然後新增適量的水，如下圖所示：
5、按鍵煮粥開始，如下圖所示：
6、煮熟了加入少許枸杞子，如下圖所示：
7、最後盛入碗中上桌即可食用了，如下圖所示：
9樓：拾萬里之外
杏仁bai麥粥的做法：
一、用料du
麥粒50克、北杏仁zhi50克、麥芽糖適量dao
二、做法。1.準備大麥版仁30克；大麥仁用清水提權前浸泡一晚上；準備大杏仁50克。
2.大杏仁剝去外殼，杏仁用溫水提前浸泡一晚上；泡好的杏仁剝掉外皮，留下潔白的杏仁備用；準備麥芽糖適量。
3.泡好的麥仁和杏仁一起放入料理機內，加入適量材料2倍的白開水磨成杏仁漿；磨好的杏仁漿用細篩過濾，濃漿倒入鍋裡；開中小火，一邊熬煮一邊用勺子攪拌。
4.煮到杏仁漿燒開，再繼續煮5分鐘至杏仁漿濃稠即可；煮好的杏仁漿盛入碗裡，調入適量麥芽糖即可食用。
10樓：匿名使用者
煮著吃，和煮公尺飯似的。
11樓：匿名使用者
能吃，但要剝殼吃，生煮一般比較難熟。
小麥粒怎麼吃 小麥粒如何吃
12樓：生活軌跡
1、材料：小麥粒笑穗200克，豬五花肉200克，尖椒、蔥花、香菜末、花生油、料酒、生抽、甜麵醬、味精、胡椒粉、香油、高湯各適量。
2、將麥粒用水洗淨，入鍋蒸熟；五花肉、尖椒切粒。
3、鍋內注油燒熱，下五花肉、蔥花、料酒碰蠢卜、甜麵醬、生抽、高湯、麥粒，煮至肉熟。
4、出鍋時撒香菜末、檔卜香油即可。
煮小麥粒吃有什麼作用
13樓：生活軌跡
煮小麥粒吃的作用：煮小麥可以養心安神，除煩，煮小麥能益氣，除熱，止汗。
小麥是小麥系植物的統稱，是單子葉植物，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成麵粉後可製作麵包、饅頭、餅乾、麵條等食物；發酵後可製成啤酒、酒精、白酒，或生質燃料。小麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素a及維生素c等。
小麥小麥公尺怎麼做好吃
14樓：夢火之
小麥好吃的做法：可煎湯，煮粥，或製成麵食。如小麥紅豆粥、麥冬小麥粥 、小麥菠菜餅等。
小麥菠菜餅做法：
材料：州鏈銷小麥、菠菜、雞蛋、十三香、水、鹽等。
步驟：1、小麥粒用水淘洗乾淨後泡發。菠菜用水清洗乾淨後放入沸水鍋裡焯燙，把焯好水的菠菜切成小段。
2、把泡發的小麥粒和菠菜放入料理機裡，磕入乙個雞蛋，放入適量的鹽、水、十冊遊三香。
3、料理機接通電源，用五穀功能攪打，打成細膩的麵糊。喚察。
4、在煎鍋或炒鍋倒少量的油加熱，舀入打好麵糊攤開成餅狀，兩面煎熟即可。
小麥公尺好吃的做法：可煮粥或蒸公尺飯等。如小麥糯公尺紅薯粥、小麥公尺飯等。
小麥糯公尺紅薯粥做法：
材料：小麥公尺、糯公尺、紅薯、水等。
步驟：1、小麥公尺和糯公尺涼水泡至少30分鐘。
2、將小麥公尺和糯公尺倒入鍋內，加入適量清水。
3、快熟時，紅薯去皮切小塊放入鍋內再煮15分鐘。
4、直至小麥公尺在粥裡有很滑的口感，糯公尺煮爛即可。
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