1樓：時尚zoe給你宇宙
準備我們需要的基本材料。排骨。其實直接說是市場上買的排骨。
一根胡蘿蔔，兩個蘑菇，糯公尺餈酒，鹽和油，東北大公尺。其實一般大公尺也可以，但是今年去東北的時候正好是大公尺的收穫季節，所以回來的路上也帶了一些。當上面的一切都準備好了，我們就開始。
在這裡，我們應該先給他們做三個基本的打掃。首先，我們要加熱排骨，去除血液。為了使味道更好，我們可以在他們通過睡眠時用鹽和調料酒鋼板醃製30分鐘。
但是在烹飪過程中不需要新增這種調味料。把另外兩種材料切成小方塊，再加上水。在鍋裡放少量的油，放入生薑和八角，將煮好的排骨放入鍋裡，放入幾粒冰糖，使表面變得稍微黃一些。
加入調料酒和醬油，繼續炒，使顏色更好，然後倒入少量的調料酒和鹽。因為是加水前加的，所以這個時候不能放太多。這時你可以往裡面加水。
往鍋裡倒的時候，裡面的溫度本身就比較高，所以最好在這裡用開水。潑冷水的話，肉會感到溫差，變得有點緊，吃的時候味道不好。
不要喝太多水，遞給我一點就可以了。然後我們蓋上蓋子用小火煮這時我們可以拿出電飯鍋把飯洗乾淨大公尺和糯公尺的比例為二比一，蒸出的大公尺柔軟的糯公尺更好。如果胃不舒服的人，糯公尺的量也可以適當減少。
然後把蘑菇精和無情倒入鍋裡。這個時候不要加水。檢查平底鍋的排骨是否熟。
如果可能的話，把湯和骨頭一起倒進電飯鍋裡。這時要檢查水位，少則加適量清水。然後選擇標準熱敷模式蒸，不要馬上開啟鍋，保持10分鐘左右的悶悶不樂。
時間快到了。可以開啟蓋子。對於上班族來說，前一天晚上可以放在電飯鍋裡，選擇合適的時間，第二天早上上班的時候吃一碗香噴噴的飯。
如果有人在吃的時候害怕油膩，可以準備黃瓜絲，或者給菠菜澆水後放在一邊。
2樓：金牛愛仕達
應該先製作好公尺飯，最後再熬製好排骨，最後再將排骨放在公尺飯裡面，這樣就能夠製作出非常好吃的排骨燜飯，味道也是大多數人都喜歡的味道。
3樓：路邊的風兒
首先先熱一鍋水，然後放入蔥薑蒜料酒之後，把剁好的排骨放進去焯水，撇出上面的浮沫之後，把排骨撈出來放在冰水中，然後另起一鍋，放入油，蔥，姜，蒜，辣椒，炒出香味之後，放入排骨，翻炒一會兒，加入冰糖，味精，蠔油，大料，花椒，醬油，燉煮一會兒之後，把公尺飯洗好，放在電飯煲當中，然後把排骨放在公尺飯上，加入足量的水，以及排骨汁，按煮飯鍵，等公尺飯熟了就可以直接吃了。
4樓：愛情來了擋不住
直接把排骨放入熱水裡焯出血沫，然後清洗乾淨以後起鍋燒油，放入一些冰糖，把冰糖炒成糖色以後，把排骨加進去攪拌均勻上色。然後再放入一些燉肉的調料，花椒，八角，桂皮，香葉，幹辣椒，然後放入清水。對啊，50分鐘左右，然後再把公尺飯放進去再燉半個小時左右就可以。
豆角燜飯的做法，豆角燜飯怎麼做好吃，豆角燜飯的家常
主料大公尺 500g 豆角500g 豬肉200g輔料油 適量鹽適量醬油 適量澱粉 適量料酒適量蔥 適量步驟 1.大公尺淘洗乾淨加入適量水備用。用料主料 鴨腿2只 豆角200克 公尺飯1碗 調料食鹽 適量冰糖 適量味精適量蔥 適量姜適量八角 適量乾辣椒 適量料酒 適量生抽適量水 適量豆角燜飯的做法 今...
臘腸碗豆燜飯怎麼做好吃，臘味豇豆燜飯的做法，臘味豇豆燜飯怎麼做好吃
豌豆臘腸燜飯 主料五常香公尺 180克 糯公尺60克 豌豆120克 玉公尺30克 小香腸3根 輔料食用油1匙鹽 2克步驟 1.準備食材。香公尺和糯公尺的比例是3 1 2.將糯公尺和香公尺洗淨備用。3.小香腸 無澱粉的 切成片備用。4.將洗好的公尺 豌豆和玉公尺放在鍋中。5.加入公尺1.5倍的水。這個...
排骨怎麼做好吃啊，排骨怎麼做好吃
豌豆燜排骨。主料豌豆 鮮 250克 排骨300克 胡蘿蔔30克 香芹20克。輔料油適量 鹽1茶匙 糖1茶匙 生抽1湯匙 蠔油1茶匙 料酒1茶匙 香蒜1根 薑蒜15克。豌豆燜排骨的做法。排骨切小塊，蒜子切大粒，香芹香蒜切段，薑切片，紅蘿蔔切片。排骨腩肉加入鹽，糖，生抽，料酒抓勻，醃製20分鐘。起鍋，放...