1樓:磨賢凌谷菱
前言。曲奇餅乾大家都不陌生,很好吃。今天想來加了一些花生醬,別有一番風味哦,很香的花生香和忌廉香,很好吃!
材料。主料:低筋麵粉100g;
輔料:黃油100g、黑糖50g、忌廉花生醬30g、雞蛋2枚。
忌廉花生曲奇餅乾。
準備好材料,麵粉過篩。
我用的是裡面有花生粒的花生忌廉。
將花生忌廉醬放入打發的黃油中。
雞蛋打入碗中。
雞蛋加入打發的黃油中,攪拌均勻。
篩入麵粉。翻拌均勻至無麵粉顆粒。
麵糰放裱花袋中。
烘箱175oc,10min
烤好的曲奇。
裝好後可以儲藏。
小貼士。黃油要打發,體積變大,顏色變淺;
雞蛋要分幾次加入打發的黃油中,每次在攪拌均勻後加入下一次,直至完全混合均勻;
根據每個烤箱的大小引數不同,烤的時候一定要時常的看看烤盤,以免烤的過頭了;
花生曲奇餅乾怎麼做
2樓:網友
食材:糖粉50g、全蛋液12g、低筋麵粉100g、黃油60g、花生粒35g
烤箱:溫度165度,時間15分鐘。
做法:1、備好所需食材;
2、軟化的黃油與糖粉混合。
3、用手動打蛋器攪打至全部混合;
4、加入蛋液,繼續攪打至全部混合;
3樓:呼和浩特歐公尺奇
黃油打發加入雞蛋攪拌均勻,加入花生醬攪勻,在加入麵粉攪勻,分開即可。
4樓:罐頭小廚
無油花生醬餅乾!不含麵粉不含油,對廚藝也是零要求。
花生黃油曲奇餅乾的做法步驟圖,怎麼做好吃
5樓:晚風無人可問津
花生黃油曲奇餅乾的做法。
1.花生曲奇製作材料:黃油56克、紅糖30克、細砂糖30克、雞蛋19克、低粉75克、蘇打粉克、花生醬60克。
2.黃油提前拿出來軟化,和紅糖、細砂糖一起打發3.加入雞蛋打均勻。
4.加入低筋麵粉和蘇打粉拌均勻。
5.加入花生醬拌均勻。
6.打好的曲奇料裝入裱花袋,用帶齒花嘴在烤盤上有距離的擠出曲奇型7.全部擠好後在上面撒些花生碎,烤箱180度上下火,烤10-12分鐘左右,烤好後取出晾涼了才可以吃哦。
花生曲奇餅乾的做法,花生曲奇餅乾怎麼做好吃
6樓:命中註定
食材。主料。
黃油。50g
花生醬。80g
白砂糖。50g
黃砂糖。50g
雞蛋。35g
低筋麵粉。120g
無鋁泡打粉。5g輔料。
香草精。1/4茶勺。鹽。少許。
黑巧克力。適量。
花生碎。適量。
步驟。1.將室溫軟化的黃油、花生醬放入盆中。
2.加入一小撮鹽以及白砂糖和黃砂糖(沒有黃砂糖的可以全部使用白砂糖)3.用打蛋器慢速攪打到融合。
4.分幾次加入蛋液,攪打到鬆發。
5.加入香草精攪拌均勻。
6.將麵粉和無鋁泡打粉一起過篩加入。
7.用刮刀攪拌成團。
8.將麵糰分成每個大約12g的小份,再整形成花生的形狀。
9.排入烤盤中,並留出足夠距離。
注意 生坯整形要稍微細長一些,因為烘烤之後會膨脹,否則會變成哪扒餘胖花生哦~
10.用小刀刀背或叉子在餅乾生坯表面劃出格仔狀花紋。
11.放入已經提前預熱過的烤箱中,180℃烤15—20分鐘,到自己喜歡的顏色即可。
12.烤好的花生曲奇餅乾放烤架晾涼。
13.烘烤餅乾的此消時候可以將烤過的花生仁切碎備用。
14.黑巧克力隔水融化備用。
15.將晾涼李滾的花生曲奇餅乾沾上巧克力。
16.再撒少許花生碎,晾至凝固即可享用。
小貼士。
花生醬曲奇餅乾的做法
7樓:匿名使用者
花生醬45g 低筋麵粉120g
黃油70g 雞蛋12g
糖粉50g花生醬曲奇餅乾的做法。
步驟1黃油室溫軟化。
步驟2加入糖粉,用電動打蛋器打發至顏色發白體積變大步驟3加入蛋液繼續用電動打蛋器打發。
步驟4打發到黃油和雞蛋液完全融合,體積蓬鬆羽絮狀步驟5這是我用的花生醬,也可以用顆粒型或者加一些花生碎步驟6加入花生醬,用打蛋器打至均勻狀態。
步驟7麵粉過篩加入。
步驟8餅乾模內包上保鮮膜,備用。
步驟9用刮刀拌勻至無干粉。
步驟10和成光滑的麵糰,搓成長條狀。
步驟11放入餅乾模中,藉助小抹刀壓平整形,放入冰箱冷藏冷凍1小時以上凍硬步驟12
凍好的餅乾麵糰取出,切1cm厚左右的片,要厚薄均勻步驟13
放入烤盤中,烤箱預熱160度,烤25分鐘左右步驟14
烤好的餅乾微微發黃上色,香甜酥鬆。
忌廉曲奇餅的美味做法?
8樓:義明智
原料:低筋麵粉、黃油、雞蛋、白糖。
做法步驟:<>
第1步、乙個雞蛋打散調勻,用的時候加入一半即可。
第2步、60克黃油加40克白糖。
第3步、用打蛋器打發。
第4步、加入打散的半個雞蛋液,攪打到雞蛋與黃油完全融合。打發至膨脹順滑。
第5步、篩入低筋麵粉。
第6步、翻拌均勻。
第7步、裝入裱花袋。
第8步、烤盤鋪油紙,油紙沒了我用錫紙代替。擠成自己喜歡的形狀。(裱花嘴買小了,應該中號或者大號。特別不好擠,不過不影響成品的口感)
第9步、烤箱提前預熱。放入烤箱,上下火,180度,15分鐘。我擠的比較小,如果大,可以適當增加時間。
9樓:終身榮譽
做法。忌廉(軟化)+糖粉(過塞)攪拌均勻。攪拌成淡黃色。羽毛狀。
在加蛋黃。攪拌均勻。攪拌到忌廉與蛋都完全吸收。
加入。麵粉(過塞)+鹽+香草粉(香草精)+杏仁粉。攪拌均勻。攪拌到沒有面粉顆粒。
放入擠花袋中。
擠。手輕輕的晃一下到一點點高度。用上火160下火150烤10.在用上火160下火140烤15分。
10樓:文仙女
一般喜歡吃具體品的人怎麼做?繼續品都是會很好吃的,如果你要自己做曲奇餅的話,你先要準備好做曲奇餅的材料,麵粉之類的,然後再買好忌廉,如果你直接買曲奇餅,然後再買忌廉的話就方便一點。
11樓:帳號已登出
在製作曲奇餅的時候,首先就是我們這個忌廉儘量選擇動物忌廉,然後麵粉是中筋麵粉和低筋麵粉。
12樓:匿名使用者
忌廉曲奇餅乾 材料 低粉90g,淡忌廉60g,玉公尺油20g,白砂糖6g,糖粉20g,泡打粉 做法 1、麵粉和泡打粉過篩備用。 2、忌廉加入糖打勻。 3、分三次加油打發。
4、打至忌廉濃稠。 5、加入麵粉。 6、拌勻,不要過度的攪拌。
7、裝入裱花袋。 8、..
13樓:大資料都愛
首先我們需要把麵粉和雞蛋液攪拌均勻,然後把它用過濾網把它過濾一遍,這樣製出的餅乾吃起來就特別的順滑。接下來,我們需要把我們的麵粉糊上進我們的裱花袋裡,
葡萄曲奇餅幹的做法烤箱,製作曲奇餅幹的方法 要有材料 製作方法 每個步驟應乾多少時間(如在烤箱裡的時間) 材料每個多少克。
葡萄乾曲奇的做法,葡萄乾曲奇怎麼做請看葡萄乾曲奇的做法步驟 1 準備所有食材 2 把葡萄乾切碎。步驟3 低筋麵粉和泡打粉混合過篩。步驟4 黃油常溫軟化後加入白糖攪打均勻後分三次加入雞蛋液,每一次攪打均勻後再加入。步驟5 把混合粉加入拌勻。步驟6 再把葡萄乾加入拌勻。步驟7 分成均勻的胚子後搓圓30塊...
曲奇餅幹烤製時放水嗎,曲奇餅幹做法加水嗎
主料 1個雞蛋 200克低筋麵粉 120克黃油 輔料 50克糖粉 30克細砂糖 做法 1.黃油室溫下放至軟化,用打蛋器攪打至順滑。2.加入細砂糖 糖粉再次打發順滑,打發至黃油顏色變淺,體積變大,並且形成順滑的紋路。3.分三次加入打散的雞蛋液,每次都要打至融合後再加入下一次蛋液,這個時候的黃油體積蓬鬆...
做曲奇餅乾要用什麼材料,做曲奇餅幹需要的用具還有做法是什麼
黃油 160克 糖粉 130克 千萬別用太大粒的糖否則烤出來就會有顆粒在裡面 鹽1克 雞蛋1個 奶香粉2克 低筋麵粉270克 可以用中筋麵粉和玉公尺澱粉按照4 1的比例配 做法準備好材料 黃油室溫下放至軟化,用打蛋器攪打至順滑 加入細砂糖 糖粉再次打發順滑,打發至黃油顏色變淺,體積變大,並且形成順滑...