1樓：小小萍
製作材料：沙果、冷水、冰糖、亞硫酸氫鈉。
製作過程很簡單，只需三步即可：
1、將沙果洗淨，切成片，挖去果核，注意沙果果核有毒，且影響食用故一定要去除。
2、取亞硫酸氫鈉1克放入500毫公升冷水中配成溶液。放入沙果片浸泡30～40分鐘，然後用清水漂洗乾淨。
3、把沙果片放入鍋中，加入1000毫公升冷水，放入白糖，用大火煮沸5分鐘後，迅速撈出，放入冷水中冷卻。
4、將沙果片撈出，放在竹屜上瀝乾水分，晾曬乾燥。
沙果普遍分佈於中國大陸的黃河、長江流域和遼寧一帶，生長於海拔50公尺至1,300公尺的地區，常生長在生山坡、平地和山谷梯田邊，生食味似蘋果，變種頗多，可用嫁接、播種、分株等法繁殖，是中國的特有植物，酸甜可口。
藥用價值：1）採收和儲藏：根，全年均可挖，切片；
2）果實：夏、秋季成熟時採摘；
3）全株：夏、秋季採收，切碎曬乾。
注意事項：沙果澀斂，不宜多食；脾弱氣虛者不宜食。
性味：辛；甘；性涼。
功能主治：祛風溼；止咳平喘。主風溼痺病；咳嗽氣喘；胸膜炎祛風溼。
2樓：皆有可能
傳統的沙果乾做法是將沙果洗乾淨之後再擦乾，切成片狀。在自然風下晾乾，不可暴曬。現代加工工藝流程為：原料選擇、整理、護色、乾製、包裝。
操作步驟是：
1、將沙果洗乾淨，擦乾，切成片狀，挖去果核，注意沙果的果核不一食用，故一定要去除。
2、取亞硫酸氫鈉1克放入500毫公升冷水中配成溶液。放入沙果片浸泡30～40分鐘，然後用清水漂洗乾淨。
3、把沙果片放入鍋中，加入1000毫公升冷水，用大火煮沸5分鐘後，迅速撈出，放入冷水中冷卻。
4、將沙果片撈出，放在竹屜上瀝乾水分，晾曬乾燥。
攤曬制幹 具體方法是：在晴朗的日子，將成熟的果實採收後，按品種、級別逐個地鋪置在扁平的筐、篩或其它易透氣的容器內，放在陽光下，自然幹曬燥或放在通風處陰乾；在曬制時，要經常翻動、壓扁、成形；待水分散失，果實糖粉提高達50%左右時，即可裝袋儲存。
切片制幹 對沙果生長後期不能成熟的青果，可採用切片制幹。其方法是：一是人工切片，果片厚度為釐公尺左右，並攤放在蘆葦蓆、竹摟或乾淨的水泥場地上，乾燥後， 裝入塑膠袋中儲存。
二是用切片機進行切片，採用烘乾機烘乾，也可利用陽光自然曬乾。果乾片可作為制蜜餞、飲料的原料。
脫水制幹 對一些含糖量偏低、含水量偏高的品種，可於果實成熟度八至九成時採收，進行脫水制幹。其工藝流程：鮮果→洗果→蒸汽去皮（熱燙）→真空乾燥（脫水）→包裝→儲存。
脫水的果乾可用做食用產品，也可用於製作糕點和湯羹的原料。
烘乾制幹 在高溫潮溼的產區，成熟果制幹，常用此法。其方法是將八至九成的沙果採下後，按以下的流程進行烘乾制幹：洗果→蒸汽去皮（熱燙）→上盤→烘乾→整形→包裝→儲存→產品。
烘乾果乾可用做果脯、飲料、糕點的原料，也可直接使用。
沙果乾怎麼做好吃？
3樓：劉小暢
材料/工具：
沙果1000克、鹽1克、冰糖200克。
方法/步驟：
1、將沙果洗淨，切成一分為六的小塊，挖去果核，沙果果核有毒，一定要去除。
2、盆中放水，加入1克的鹽放入沙果塊浸泡20-25分鐘，然後用清水沖洗乾淨。
3、鍋中放適量的水，大火燒開，加入沙果塊和冰糖。保持水沸騰將沙果煮5分鐘，關火燜1-2分鐘。
4、將沙果塊撈出，放在竹屜上瀝乾水分，晾曬風乾，風乾時間大概5-7天。
沙果乾怎麼做 怎麼做沙果乾
4樓：清寧時光
沙果乾怎麼做：
1、將沙果洗淨，切成片，挖去果核，注沙果果核有毒，且影響食用故肯定要去除。
2、取亞硫酸氫鈉1克放入500毫公升冷水中配成溶液。放入沙果片浸泡30～40分鐘，然後用清水漂洗潔淨。
3、把沙果片放入鍋中，參加1000毫公升冷水，用大火煮沸5分鐘後，敏捷撈出，放入冷水中冷卻。
4、將沙果片撈出，放在竹屜上瀝乾水分，晾曬乾燥即可。
怎麼製作沙果乾？
5樓：陽光燦爛
沙果乾的製做方法。
1.攤曬制幹。
我們在製作沙果乾之前最好可以確認一下最近的天氣情況，一定要選擇晴朗的日子，將已經成熟了的果實採收後，逐個的平鋪在比較透氣的容器裡面，放置在陽光下，在曬制沙果乾的時候，要經常翻動一下沙果乾，這樣可以曬制的更加均勻一點。
2.切片制幹。
對於一些不能成熟的青果，可以用切片制乾的方式進行製作，如果是人工切片的話，切出來的厚度在釐公尺左右會比較合適，把切片後的沙果乾攤放在蘆葦蓆，乾燥後就可以裝入塑膠袋中進行儲存了。
3.脫水制幹。
對一些含糖量比較低但是含水量比較高的沙果乾，可以在果實成熟度達到八成時進行採收，並且進行脫水制幹。
4.烘乾制幹。
在一些高溫並且潮溼的產區，成熟果制幹通常會使用烘乾制乾的方法，通常在做一些飲料，果脯和糕點的時候都會使用到這種方式製作出來的沙果乾。
沙果乾的製作方法其實是很簡單的，但是針對不同的情況，我們需要採用不同的製作方法，尤其需要注意的是沙果乾的糖分含量和水分含量。
6樓：網友
晾曬沙果乾很簡單，可以直接攤開曬或者用線穿起來曬。
1、將沙果乾切成片（厚度差不多），攤開在儘量乾淨的地面或者簸箕上，不能洗，放在陽光充足的地方曬乾，每天翻動兩次。
2、將沙果乾切成片（厚度差不多），用線穿起來，掛起來曬。
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