1樓：莫不可明
用料。主料。
請點選輸入**描述。
糯公尺粉250克。
請點選輸入**描述。
砂糖適量。輔料。
麥香味奶茶。
1袋。麥香年糕卷的做法。
糯公尺粉根據個人口味加入適量的砂糖（沒有也可以用綿糖代替）和水和成光滑的麵糰。
請點選輸入**描述。
蒸鍋加水。放屜布。（屜布上可以放少許食用油。之後方便虛答取。不然容易黏在上面）麵糰按成乙個薄厚均勻的麵餅。然後蓋上鍋蓋蒸15到20分鐘。
請點選輸入**描述。
可以像這樣用筷子在中間扎個洞。看看裡面熟了沒有。
請點選輸入**描述。
熟了以後稍微晾晾。然後出鍋直接放在涼水裡等它涼就行了。（因為糯公尺糰密度較大所以不用擔心會影響口味）
請點選輸入**描述。
不需要特別涼。2/30度就可以，不燙手為宜。然後倒掉水。
糯公尺餅拿出來。揉成光滑的糯公尺糰。這裡可能有點麻煩要有耐心。
覺得太黏的時候可以在手上沾點水。但水不要太多，太多差脊慧就更不容易成團了。（據我所知年糕是要用那種石頭的打錘子打的。
那樣會更勁道。不過自己家沒有那個工具，也做不了太多，所以用手揉也是一樣的，只不過多揉一會而已。）
請點選輸入**描述。
揉好了以後放在案板上一點點擀成一張半釐公尺左右的大餅。然後在一面少少的噴上點水。讓它溼潤就行。
千萬不要太多。（揉好的糯公尺糰是非常黏的，要在面板上撒上薄面。個人覺得糯公尺粉生的和熟的在口感上沒什麼太大不同，比較懶所以直接用生的了。
也可以把糯公尺粉放在乾淨的鍋裡炒熟再用。）
請點選輸入**描述。
準備麥香味奶茶一袋將奶茶均勻的撒在野乎噴了水的糯公尺餅上。
請點選輸入**描述。
奶茶不用撒的太多，薄薄的一層就行了。愛吃甜的也可以稍微多一點，根據個人口味。撒好以後把麵餅捲起來，稍微卷的緊一點。
請點選輸入**描述。
然後切成小段。將切出來漏在外面的地方上粘上奶茶粉。
請點選輸入**描述。
最後擺在盤子裡就行了。ps:糯公尺不容易消化所以一次最好不要吃太多哦。尤其是小孩子和老人更要少吃。
請點選輸入**描述。
2樓：仙秋梵宜
把糯公尺和尺孫鄭水一起放入，開啟年糕程式，製作時間大約是40分鐘。凱激把糯公尺和水一起放入，開啟年糕程式陵頌，製作時間大約是40分鐘。
豆沙年糕卷怎麼做
3樓：傲00氣
用料 江公尺麵 150克。
黃豆麵 80克。
豆沙 適量。
白糖 食量。
豆沙年糕卷的做法。
我用的是江公尺麵，也可以用糯公尺粉，其實都是一樣的只是每個地方的叫法不同。
涼開水和麵，不是溫水是涼水哦！
稍微和的軟點，慢慢加水調整面團軟硬。
先把鍋裡的水燒開，再往盤子上抹油防止沾粘，在把麵糰放到盤子裡壓成餅上鍋蒸20分鐘。
蒸好後先別急著晾涼，因為我家就乙個煤氣灶不能同時炒黃豆麵所以不能先晾涼，涼了就不好沾黃豆麵了。
大勺預熱不放油中小火炒熟黃豆麵，炒到顏色變深沒有生豆味就可以了，一定要不停翻炒要不就會糊掉，可以根據個人喜好，喜歡吃甜的就放點白糖也可不放。
炒好的黃豆麵放到案板上，把溫熱的江公尺麵團放上揉搓。
把黃豆麵揉進麵糰裡。
揉好後擀成長方形。
然後把豆餡均勻的塗抹在麵餅上，這是我自己做的豆餡，也可以買那種成品豆沙，我忘了拍抹豆餡的**了。
抹完豆餡沿邊捲上，在用刀切成同等大小就好！
成品。<>成品。
蒸年糕的做法怎麼做好吃，清蒸年糕怎麼做好吃，清蒸年糕的家常做法
食材主料 黍公尺面500g 輔料大棗 300g 清水適量 步驟1.紅棗首先挑選出壞掉的，裂開的。2.用水沖洗掉表面的泥沙。蒸鍋防水，燒開，將紅棗放入，焯水一分鐘，撈出控乾水分。3.黍公尺麵中放入紅棗，攪拌好，紅棗表面裹勻黍公尺面。4.慢慢新增溫水，採用上面攪拌的方式，將其乾粉攪拌濕潤。用大約40度左...
整條年糕怎麼做好吃，年糕條怎麼炒好吃？
洋蔥 胡蘿蔔 白菜切絲，蔥切寸段 一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，把它改成先用少許油把洋蔥 胡蘿蔔爆香 洋蔥 胡蘿蔔稍微爆香一下就好 別炒到熟 接著倒入適量的水，水量是一杯 年糕的量是一人份約20小條 再把甜不辣 白菜一起放進鍋中煮至水滾加上適量的韓式辣椒醬，我的韓式辣椒醬是帶甜味的。所以不需再加...
年糕怎麼做吃，年糕要怎麼做好吃啊
付費內容限時免費檢視 回答你好，很高興回答你的問題解答如下 美味年糕的做法。配料 粘公尺粉 450克 糯公尺粉 450克 水 適量烹飪步驟 1.材料備齊。2.買的粘公尺粉不夠細，加少量水入破壁機攪打，分多次攪打完畢。3.打好的公尺粉倒入大碗裡，一點一點加入糯公尺粉用刮刀拌勻，拌勻後再加糯公尺粉，如此...