1樓：欣欣老師解惑
材料：1、牛尾1千克、大蔥1根、蒜滑旅者頭10粒、洋蔥1/2個、鹽、胡椒粉、調料（醬油內1大匙、蔥花容2小匙、蒜泥1小匙、加鹽、芝麻粉、辣椒粉）。
2、做法：1）將牛尾切成5cm長的段，用冷水浸泡去血水。
2）大蔥，蒜頭，洋蔥洗 淨，大蔥切7-8cm長條，洋蔥切粗條，調料準備鎮信好。
3）鍋內加10杯水，再依序放入牛尾、蒜頭、切好的大蔥、洋蔥，用武火加熱。
4）開始排氣後改為小火煮25分鐘，關火、燜約15分鐘，排掉壓力，開蓋。
5）食用時配以蔥花、鹽、胡椒和調料。
注：牛尾需用長時間加熱才能信薯酥爛鮮香，用壓力鍋就可能在短時間內得到長時間烹調後的效果。
2樓：網友
你好，你去買東西的時候你可以跟他要一些配料，然後再自己就可以在家自己煮了，在高壓鍋裡面煮。
3樓：苦蕎學姐
牛尾湯的做法步驟1.將牛尾洗乾淨，泡在清水裡一段時間，帆族棗泡出血水。2.
牛尾態拆放入沸水鍋裡焯幾分鐘後撈起並洗淨3.砂鍋裡倒入適量清水，放入牛尾、薑片、幹辣椒燉煮，不要忘記倒適量料酒。4.
大火煮開後轉小火燉個小時左右5.最後加穗鉛入胡椒粉、鹽調味，撒上蔥花就可以開吃了。
希望我的可以幫助到您。
4樓：理平松
牛尾骨湯做法乳牛肉湯做估有一怪的配料的估各異？
牛尾骨湯的做法
5樓：乾萊資訊諮詢
牛尾骨的做法如下伏野：
用料：料酒1勺、鹽適量、姜5片、老抽1勺、生抽1勺、牛尾1500克、八角5個、幹辣椒5個、冰糖3顆、甜麵醬1勺、胡蘿蔔2根、香菇5朵、蠔油1勺。＜br>1、焯旅虛水：
將洗淨的牛尾骨冷水下鍋，匯入少量料酒去腥。大火煮沸撈出血沫。＜br>2、清洗：
超好的牛尾骨撈出清水洗淨。＜br>3、煸炒：蔥、姜、蒜、幹辣椒、八角下鍋炒香，倒入洗淨的牛尾骨煸炒，倒入料酒、甜麵醬、蠔油、生抽、老抽、冰糖拆廳燃，翻炒上色。
br>4、燉：將焯牛尾骨的湯倒入鍋中，沒過骨頭即可，大火燒開轉小火燉1個小時左右，鍋中加入胡蘿蔔、香菇繼續燉15分鐘，然後大火收汁即可。
6樓：生活對對碰
牛尾骨湯的做法如下：用料：牛尾骨、土豆、胡蘿蔔、西紅柿、蔥薑蒜、油、糖、醬油、料酒、花椒大料。
1、準備好食材。
2、將牛尾骨焯熟，用清水洗淨。
3、鍋內放油，糖。牛尾入鍋翻炒，納鬧然後放醬油炒一閉握會。
4、將炒好的牛尾骨放入熱水中，加入料酒、蔥薑蒜、花椒大料，急火開鍋後小火慢轎茄慶燉。
5、將番茄放入炒鍋，加番茄醬，炒熟；依次將土豆塊，胡蘿蔔塊，番茄放入牛骨湯中，燉至土豆爛熟；臨出鍋根據口味加入少許鹽。
牛尾湯的做法和配料
7樓：小鹿愛聊生活
牛尾湯的做法和配料如下：主料：馬胡舉鈴薯丁（脫水）100g、牛尾250g、西紅柿60g。
輔料：食鹽適量。
步驟：1、準備好土豆，番茄。
2、土豆，番茄切塊。
3、備好煮熟的牛尾。褲盯碧。
4、土豆洗去澱粉。
5、土豆放入牛尾湯中煮。
6、土豆變軟後。則中。
7、放入番茄，煮開。
8、加入牛尾，煮開。
9、加鹽調味出鍋。
家常燉牛尾骨的做法
8樓：百科達人的生活
家常燉牛尾骨的做法如下：材料/工具：牛尾骨500g、土豆2個、胡蘿蔔3個、八角2個、大蔥20g、姜10g、香其醬、料酒、老氏蠢抽、清水、高壓鍋。
1、土豆，蘿蔔改大塊，儘量大點，因為燉牛尾時間長。
2、燒熱鍋，小火煸香大蔥、姜、八角，加入香其醬，炒勻，加入牛尾。
3、噴料酒，加老抽調色，加水燒開孝和，加入土豆胡蘿蔔，用高壓鍋，上殲慎陪氣後20分鐘即可。
分鐘後待冷卻後即可盛出，加點香菜即可。
5、開蓋盛出即可食用。
牛尾湯的做法
9樓：惠企百科
牛尾湯的做法如下：
1．牛尾斬段洗淨後，倒入清水，浸泡1個小時，再下入鍋中加料酒、薑片焯水，去除牛尾的腥味和血水。
2．將牛尾和銷或水，以及香葉、長蔥段和薑片一起放入砂鍋中。大火燒開，轉中小火燉2個小時。
3．番茄切塊、洋蔥切片，炒鍋放少許油，油熱後先把洋蔥放入炒鍋煸炒至微黃，盛出備用。
4．炒鍋再倒少許油，放入番茄塊和番茄醬小夥煸炒，番茄塊炒碎即可。
5．牛尾湯熬過兩小時左右後，會戚州變得白白的。將番茄醬和炒過的洋蔥一起加入正在煮的湯內，放鹽小火再煲1個小時即成。虧仔伍。
牛尾湯的做法
10樓：葉子的繽紛生活
牛尾湯的做法如下：用料：牛尾350克、大蔥半根根、姜5片、小蔥2根、枸杞10克、料酒1勺、鹽2勺。
步驟：1、牛尾用流水沖洗乾淨。
2、鍋里加入涼水、將牛尾、蔥、薑片、料酒放入鍋中大火煮開。
3、煮開、煮出血沫關火。
4、用溫水把表面的血沫洗乾淨。
5、砂鍋里加入涼水、先小火煮五分鐘左右，再大火煮開。（這樣燒是防止砂鍋裂開）。
6、將洗淨的牛尾放進砂鍋中、再放入蔥和薑片，小火燉兩個半小時左右。
7、兩個多小時以後、湯已經熬出奶白色了，用筷子輕輕一紮、輕鬆扎透了。
8、熬湯的時候，把小蔥切碎、枸杞洗乾淨。
9、湯熬好後，加入枸杞、鹽，再熬十分鐘就可以了。
10、碗底先放入蔥花、再盛湯和牛尾。
牛尾湯的做法
11樓：陽光生活
《本草綱目》中說：「牛肉具有補中塵冊益氣，健脾益胃的作用，牛肉可以補氣。牛髓具有補中，填精補髓的作用，久服可延年益壽。
所以牛尾巴不僅有牛肉補中益氣之功，還有牛髓填精補髓之效。和我一起學學這個牛尾湯的做法吧！
用料主料牛尾500克、蔥1棵、姜1塊。
輔料
香菜適量、鹽適量、料酒適量。
牛尾湯的做法。
1.牛尾洗淨焯水。
2.焯水時加點料酒去腥味。
3.牛尾焯水後洗淨。
4.放入砂鍋，加入適量水。
5.蔥姜切好。
6.放入鍋裡煮開後困悶，小火燉煮2小時。
7.蔥，香菜切碎放入大碗中，汪兄彎湯燉煮好後加入到碗中，加入鹽即可。
烹飪技巧燉的時間越長越好，最少2小時，中間加水要加熱水。
牛尾湯的做法
12樓：段先生聊生活
牛尾湯的做法步驟：主料：山藥150克、牛尾250克。
輔料：胡蘿蔔50克、枸杞5克、蔥5克、鹽2克、胡椒粉5克。
1、首先，準備好食材。
2、山藥胡蘿蔔切塊。
3、牛尾焯水。
4、鍋中加水，牛尾，胡蘿蔔，蔥，枸杞。
5、大火煮沸轉小火30分或侍鍾。
6、加鹽，胡椒粉即可。
7、最笑團扮後，牛碰灶尾湯完成。
濃情牛尾骨湯怎麼做，牛尾骨湯的家常做法，牛尾骨湯怎樣做好吃
用料牛尾骨 3塊 口蘑 4個 胡蘿蔔 1根 洋蔥 半個 蔥 一小段 姜 一小塊 料酒 適量 香葉 四片 肉蔻 1顆 草果 7顆 橄欖油 適量 鹽 適量 濃情牛尾骨湯的做法 牛尾骨洗乾淨，放入水中，燒開，去掉浮沫。口蘑把菌傘和菌柄分開，菌柄成小塊，菌傘放在一旁備用，胡蘿蔔切塊，洋蔥切碎。鍋a中加入橄欖...
番茄牛尾湯的做法竅門，番茄牛尾湯的做法
番茄牛尾湯的做法 您好，番茄牛尾湯做法所需材料 牛尾1000g，芹菜5細條，土豆乙個，白洋蔥乙個，番茄膏 tomatopaste 番茄3個，蔥，薑片，胡蘿蔔一根，花椒12顆，鹽，雞精，冰糖5顆，牛奶 步驟。1 首先將牛尾衝乾淨，放入冷水裡沒過牛尾，泡小時，直至血水泡出。2 將泡好的牛尾再衝一遍，冷水...
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一 與栗子不能同食 栗子中的維生素c易與牛肉中的微量元素發生反應，削弱栗子的營養價值。而且，二者不易消化，同燉共炒都不相宜。二 與紅糖不能同食 同食會產生不良生化反應，引起腹脹。三 與白酒不能同食 牛肉性溫，味甘，補氣助火 白酒屬大溫之品。如將二者相配食用，極易上火，甚至可引發口腔炎症 腫痛。1.牛...