1樓：匿名使用者
第一部：掀開鍋蓋，第二步：把雞放進去，第三部：加水。第四部：蓋上鍋蓋，第五部：插電等著吃吧。
高壓鍋燉小雞做法
2樓：星夢格格巫
食材。柴雞 半隻。
香菇（幹香菇最好） 幾朵。
大棗 若干。
枸杞 若干。
蔥 適量。姜 適量。
蒜 適量。鹽白胡椒粉 適量。
白胡椒粉 適量。
料酒 適量。
方法/步驟。
這是今天這道食材所需要的材料。
高壓鍋燉雞的做法。
先將雞肉清洗乾淨，用料酒醃製一會；然後鍋中加入冷水加熱，當溫度上公升摸著不燙手的時候加入雞肉焯一下、部分蔥薑蒜一起放入鍋中，直至水燒開為止，這個步驟可以有效去除肉的腥味；涼水慢慢加熱會更有效去除肉中的血沫，焯肉時要冷水下鍋，是因為肉中含有血，開水下鍋會使肉的表面的毛細血管中的血突然凝固，而不能使肉內部的血被逐漸的逼出來，因而影響口感味道和肉的顏色。 所以很多人用沸水焯肉是不科學的。
高壓鍋燉雞的做法。
水開後關火，用筷子在鍋中把肉一塊塊夾出來，撇清血沫；不要過涼水沖洗，會使肉遇冷收縮變硬；
高壓鍋燉雞的做法。
鍋中放入少許油，也可不加，只要保證雞肉入鍋之後不糊鍋即可，放入蔥蒜；
高壓鍋燉雞的做法。
等到蔥薑蒜有香味時候，加入雞肉翻炒；
高壓鍋燉雞的做法。
炒制雞肉上色；
高壓鍋燉雞的做法。
鍋中加入事先燒好的熱水，放入蔥段，香菇、大棗、枸杞；
高壓鍋燉雞的做法。
鍋中湯開鍋之後，關火，轉移至高壓鍋中；
高壓鍋燉雞的做法。
高壓鍋中轉一圈，然後結束後自動保溫一晚上，第二天早上就可以美美的喝湯了；
加入鹽，加入胡椒粉調味；
3樓：北九
一、怎樣用高壓鍋燉雞。
第一步：準備乙隻雞，花生，黑木耳，當歸，紅棗和姜。
第二步：清洗雞切塊，之後煮一鍋水沸水將雞塊去血水去腥。
第三步：在高壓鍋中放入雞塊，加水，姜，花生，黑木耳，當歸燉。
第四步：高壓鍋氣閥上汽後四十分後就可以關火了。
第五步：將鹽，花椒和胡椒放入鍋中，調味即可。
二、高壓鍋燉雞的好處。
高壓鍋燉雞首先就是很方便，讓美味和保健效果可以更加輕鬆的被獲得。但是除了方便外，高壓鍋燉雞還有更多的藥用價值。雞本身是甘溫性的食物，可以補血。
用高壓鍋燉雞後，所有的營養價值都會被鎖在鍋子中。高壓鍋燉雞還可以養血潤腸，改善大便乾燥等問題。高壓鍋燉雞可以散寒止痛，改善人體的血虛問題。
高壓鍋燉雞方便又可以幫助家人改善身體狀態，所以如果家中有高壓鍋的，不妨嘗試用它燉雞來試試。
老母雞用電燉鍋燉多久
4樓：
摘要。一般的電飯煲要2到3個小時，電壓鍋半個小時。家常燉雞的做法：
1、收拾好雞以後，放入沸水中過水，撈出；2、裝雞的燉鍋中放入黃芪，黨參，枸杞。加水沒過雞身，開大火燒開加入蔥薑蒜和料酒；3、再轉小火燉兩個小時，讓味道更加醇；4、再加入扁尖和麵筋繼續燉半個小時，停火調味，出鍋。
一般的電飯煲要2到3個小時，電鬥褲壓鍋半個小時空飢簡。家常燉雞的做法：1、收拾好雞以後，放入沸水中過水，撈出；2、裝雞的燉鍋中放入黃芪，黨參，枸杞。
加水沒過雞身，開大火燒開加入肢臘蔥薑蒜和料酒；3、再轉小火燉兩個小時，讓味道更加醇；4、再加入扁尖和麵筋繼續燉半個小時，停火調味，出鍋。【摘要】
一般的電飯煲要2到3個小時扒啟，電壓鍋半個小時。家常燉雞的做法：1、收拾好雞以後，放入沸水中過水，撈出；2、裝雞的燉鍋中放入黃芪，黨參，枸杞。
春信如加水沒過雞身，開大火燒開加入蔥薑蒜和料酒；3、再轉小火燉兩個小時，讓味道更加醇；4、再加入扁尖和麵筋繼續燉半個小時，停火調味坦脊，出鍋。
一般的電飯煲要2到3個小時扒啟，電壓鍋半個小時。家常燉雞的做法：1、收拾好雞以後，放入沸水中過水，撈出；2、裝雞的燉鍋中放入黃芪，黨參，枸杞。
春信如加水沒過雞身，開大火燒開加入蔥薑蒜和料酒；3、再轉小火燉兩個小時，讓味道更加醇；4、再加入扁尖和麵筋繼續燉半個小時，停火調味坦脊，出鍋。
砂鍋燉小雞方法
5樓：蜜安的日常
1、食材：小雞500克，土豆3個，姜3片，蠔油適量，冰糖適量，油適量，鹽適量，開水適量，蒜2瓣，花椒適量世圓，八角適量，桂皮適量，孜然適量，香葉適量，醬油三湯匙，料酒3湯匙。
2、把小雞灼一下，撇除血水。
3、用雹裂涼水沖洗乾淨，用涼水沖洗也可以增加雞肉的韌性。
4、熱油燒砂鍋的時候全程用小火，加幾顆冰搜肆塌糖、炒至融化，此時調料已經出香味了。
5、用小火翻炒，小火慢炒至雞皮有點微焦。
7、加沸水，加水莫過雞肉即可，（如果喜歡加很多土豆或者蘑菇的話，可以多放一點水，雞湯很好，事後也可以把雞湯做面吃，很入味，）此時開大火煮至水沸騰，轉至小火慢燉20分鐘左右。
8、土豆削皮，切塊，塊兒的大小，依個人喜好。
9、雞肉燉的差不多熟的時候，放入土豆，蓋好砂鍋蓋，小火燜至5到10分鐘即可。
電砂鍋燉雞要燉多久？
6樓：黑旋風不黑
燉一小時能熟。
電砂鍋燉雞湯：
準備用料：土雞1只、香菇1把、油適量、鹽適量、黃芪幾片、枸杞1把、姜幾片。
步驟。一、食材準備好。
步驟。二、香答啟菇泡發。
步驟。三、土雞宰殺乾淨備用。
步驟。四、鍋裡倒入半鍋水，放幾片姜。
步驟。五、將雞整隻放進去。
步驟。六、燒開後，撇去浮默默，將雞撈出來。
步驟。七、放入砂鍋，加入半鍋水。
步驟。八、在泡發的香菇上打上十字花刀。
步驟。九、將香菇和黃芪放進去。
步驟。十、設定好自己清梁如需要的鍵，乙個小時左右，雞燉好了。
步驟。十。一、撒入少許渣陵鹽，加入枸杞，稍微攪拌即可出鍋。
步驟。十。二、成品。
紅燒牛腩高壓鍋燉多久，紅燒牛肉高壓鍋燉多久
紅燒牛腩用高壓鍋燉15分鐘左右即可。需要提前準備的材料有 牛腩450克 土豆100克 胡蘿蔔150克 食鹽4克 食用油30毫公升 生薑10克 山楂3克 八角2.5克 桂皮5克 冰糖30克 白皮蒜20克 老抽8毫公升 料酒10毫公升。1 食材原圖。2 牛腩如圖切塊。3 然後下鍋焯一下水，再撈起來。4 ...
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