1樓：我只愛吃麵包
原料：烏冬麵，胡蘿蔔，香菇，青椒，臘腸，菠菜，雞蛋。
做法：隱巧。
1，菠菜放鹽開水焯出。
2，雞蛋白煮備用，其他材料切絲。
3，少放油，爆香蔥末，放胡蘿蔔臘腸香菇絲，點少許醋，煸炒透。
4，下烏冬麵，醬油，鹽，跡攜燃雞精，胡姿虛椒粉，翻炒均勻，喜歡吃透的可多炒一會。
5，放味精，香油即可。特別提醒，一定要選用伊田烏冬麵才正宗，超市裡都可以買到，新鮮、口感好，主要是伊田烏冬麵屬於水煮型速食麵。
2樓：匿名使用者
材料：烏冬麵(400克)、黃牛肉滾耐(222克)、小棠菜(2棵)、西蘭花(6小朵)、清雞湯(500ml)
醃料：油(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、醬油(1湯匙亮數)、料酒(1/2湯匙)、生粉(1湯匙)
調料：雞粉(1湯匙)、油(6湯匙)、鹽(1湯匙)、醬油(2湯匙)
1黃牛肉洗淨切片放入碗中，加1湯匙油、1/3湯匙雞粉、1湯匙醬油、1/2湯匙料酒和1湯匙生粉，拌勻醃製15分鐘。
2洗淨西蘭花、小棠菜，燒開鍋內的水加1湯匙鹽，放入西蘭花和小棠菜焯1~2分鐘，撈起瀝乾水。
3鍋內注入6湯匙油燒熱，倒入牛肉片炒1～2分鐘，其間灑4湯匙水炒至血水消失，撈起牛肉片，鍋內牛肉汁待用。
4往鍋內倒入清雞湯，加2湯匙醬油、1湯匙雞粉攪勻，煮沸後放入烏冬麵，蓋上鍋蓋煮2分鐘熄火。
5將煮好的烏冬麵盛入碗裡，擺上小棠菜、西蘭花和牛肉片，倒入湯汁敬備首即可。
烏冬麵怎麼做
3樓：某某人哈哈
<>《黑椒蝦仁烏冬麵。
食材：烏冬麵，蝦仁，火腿，青椒，蔥蒜，料酒。
做法。1、準備好食材，火腿切片，青椒切塊，蔥蒜切好備用。蝦仁加一勺料酒抓勻醃製五分鐘。
2、鍋中燒水，水開放入烏冬麵煮熟撈出過涼水備用。
3、熱鍋入油，放入蔥蒜炒香，加入蝦仁炒至變色，加入火腿片、青椒繼續翻炒均勻，倒入烏冬麵，4、加一勺生抽、一勺蠔油、少許鹽、少許黑胡椒，翻炒均勻出鍋即可。
烏冬麵怎麼煮湯麵
4樓：拾萬里之外
烏冬麵的做法如下：
1.在鍋裡倒入三碗水燒開並倒入濃湯寶。
2.把濃湯寶慢慢的化開。
3.將所有的材料全部倒進去。
4.開大火燒三分鐘。
5.加入烏冬麵，用筷子輕輕的將麵糰劃開。
6.開大火燒五分鐘即可起鍋啦。
烏冬面和普通麵條有什麼區別，烏冬面是什麼面，它和一般麵條有什麼區別
烏冬面的區別 烏冬 日文 英文 udon，在日文漢字中寫為 饂飩 又作烏龍。是一種以小麥為原料製造的日本面，在粗細和長度方面有特別的規定。現行的日本農業規格 jas 中，圓面的截面直徑要在1.7毫米以上，角面的寬度在1.7毫米以上的作為 烏冬 以下的則為 日式涼麵 寬度 1.2 1.7毫米，厚度為1...
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1.先把薑洗乾淨去皮。2.切薑的刀一定要鋒利，這樣切的薑才會乾淨利索，不會一絲一絲的不好看。3.先把姜任意一面切片隨便切幾刀，然後把切過的這面朝下繼續切片直到切完為止。切過的面朝下切是為了薑塊在我們切時不會打滑亂轉切到手指。薑片盡量切得厚薄均勻一些。4.把切好的薑片用刀背輕輕的拍攤開了，使薑片不會一...
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