1樓：咿婷
步驟。微波日式照燒烤雞的做法步驟11.三黃雞清理乾淨，抹乾水分備用。
微波日式照燒烤雞的做法步驟22.準備好日式照燒醬料。
微波日式照燒烤雞的做法步驟33.三黃雞放入大碗中，用牙籤將雞翅、雞腿根部扎一些小眼，便於入味。
微波日式照燒烤雞的做法步驟44.將照燒醬料倒入碗中。
微波日式照燒烤雞的做法步驟55.用醬料將雞充分揉透、拌勻；醃製一晚上。
微山灶波日式照燒烤雞的做法步驟66.醃好的雞，雞腿塞入雞肚，盤好雞頭，放在烤盤上。
微波日式照燒烤雞的做法步驟77.烤盤放入微波爐；先用微波燒烤高火烤制3分鐘後，取出，刷上一層醬料再烤2分鐘；翻一面，刷上一層醬料，再用同樣的火力烤5分鐘，使全雞的內部熟透。裂碧。
微波日式照燒烤雞的做法步驟88.取出烤雞，倒出烤盤內的醬汁，刷上一層醬料，調至微波烘烤檔焗5分鐘；翻一面，刷上醬料，再焗逗源扮3分鐘。
微波日式照燒烤雞的做法步驟99.烤好的全雞表面脆黃，肉嫩味正。
日式照燒雞腿怎樣做才好吃？
2樓：機曉騫
日式照燒雞腿怎麼做才好吃呢？個人覺得像這種日式在兒燒雞腿的話，一般情況下先紅燒，然後再加入各種調料，把它悶半個小時，這樣子做出來的才會好吃。
3樓：仙秋梵宜
將煮好的雞腿洗淨控水，起油鍋下雞腿，翻炒至出油，下蔥、姜、大料炒出香味，加入醬油、蠔油、料酒、糖翻炒上色。
日式照燒雞扒飯怎麼做？
4樓：邯鄲新東方烹飪學校
材料。日本味淋1/2杯，醬油1杯，清酒1杯，糖1大匙，薑末半匙，香油少許，黑胡椒少許。
做法。1.將雞腿去骨並在肉上橫劃兩刀斷筋，泡入照燒汁中醃檔消。
2.取出雞肉放烤盤(上鋪錫紙)，雞皮面朝上200度烤18分。雞皮焦黃再刷蜂蜜撒白芝麻再烤2分鐘左右。錫紙是不用洗鍋的關鍵。
3.用碗裝好熱公尺飯，把照燒肉汁澆在公尺飯上。再放入切好的雞肉塊磨吵撒點，歐西芹即行遊知可。嗜口味清淡者，也可不澆汁。
5樓：瀋陽新東方烹飪學校
1、不粘鍋中直接放入雞腿肉，然後**（不粘鍋不用油，只需要將雞皮向下放在鍋敏咐和中即可，普通鍋要先放油，油燒熱後才可放入雞腿肉）。
2、讓雞皮中的油釋放出，雞肉變香雞肉6分熟。
3、放入日本清酒，冰糖，水麥芽，柴魚高湯（這幾種調料攪拌在一起，同時下）。
4、放入味醂和柴魚醬油。
5、微火拌抄雞肉。
6、不斷拌抄至雞肉全熟即可（關火即可，不需要拿出來）。
7、蒸好的紫番薯取出。（紫番薯切塊用蒸鍋隔水蒸熟即可壓成泥）
8、放入保鮮膜中。
9、手壓成泥，也可以用擀麵杖來壓。
10、然後捏住開口那端轉圈做成球狀，取芫荽葉或者芹菜葉，小薄荷葉等插入球中（看你當時有什麼可用的蔬菜小葉裝飾，按照時令自選）。
11、黃番薯用同樣的方法壓成泥，然後做成球狀（用味道很甜的紅心番薯來做也很贊，味道和照燒雞都簡搜很搭）。
12、將球形黃番薯也加上葉子裝飾。
13、將波菜氽燙捏成樹狀，加上紅蘿蔔丁，將兩橋盯個番薯球放在樹前，照燒雞肉上撒上白芝麻就完成了。
正宗日式照燒雞的做法
6樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
照燒雞的做法。
將雞肉多餘的皮及黃色脂肪去除，以叉子在雞皮上面的各處戳洞，使雞肉容易入味。
將雞肉和酒、醬油、薑汁放入缽盆中，用手抓拌入味。
在平底鍋內倒入油加熱，將雞肉的雞皮朝下放入鍋中，以中火煎至帶有漂亮顏色再翻面繼續煎。
日式照燒雞做法
7樓：溜到被人舔
日式照燒雞做法一，材料。
雞腿，西蘭花，胡蘿蔔，料酒，五香粉，鹽，生抽，蜂蜜。
做法。1.雞腿去骨，用刀拍打幾下，然後用叉子在雞皮上叉勻，這樣做是為了防止皮縮，依次處理好所有的雞腿，放入容器，加料酒，鹽，五香粉醃漬。
2.照燒醬汁的調製：料酒2大匙，蜂蜜1大匙，生抽2大匙；或者醬油2大匙，料酒2大匙，白糖1大匙，水1大匙。
3.西蘭花洗淨，掰成小朵，水中放入幾辯老首滴食用油和少許鹽，放入西蘭花焯一下，取出立即過涼，控去水分後加入鹽，香油攪拌均勻含睜。
4.平底鍋倒入少許油，燒熱後放入醃漬好的雞腿，雞皮朝下放入，煎的時候用鏟子不斷的在肉身上壓，待雞皮煎至金黃翻面，用同樣的方法煎另一面，待兩面金黃後澆入照燒醬汁，用小火收汁，中間要不停的攪動，以免燒糊，汁不必全部收幹，留一點澆到公尺飯上會更好攜數吃。將燒好後的肉取出靜置一會切塊。
5.取來容器盛入公尺飯，再取一點燒雞肉的汁澆到公尺飯上，擺上幾塊雞肉和蔬菜就可以吃了。
日式照燒雞做法二。
材料。雞皮150g，竹籤2支，照燒烤肉醬 2大匙。
做法。1.雞皮用開水汆燙過後，邊以冷水沖洗邊將皮下的油脂剔除乾淨，瀝乾後切成約3公分見方備用。
2.以竹籤將作法1的雞皮片串起，重複此步驟至材料用畢。
3.烤箱預熱至200℃備用。
4.將作法2的雞皮串平鋪於烤盤上，放入烤箱以200℃烤約5分鐘。
5.取出作法4烤好的雞皮串，均勻刷上一層照燒醬後，翻面放入烤箱，再以200℃烤約2分鐘，取出再刷上一層照燒醬即可。
日式照燒雞胸肉怎麼做
8樓：十年佔有
材料。沙朗牛排2片肢橘，青木瓜200公克，洋蔥1/4個，山葵芥茉1/4茶匙，辣椒粉1/4茶匙，檸檬汁1茶匙，魚露1茶匙，橄欖油1大匙，糖少許。
做法。1.將笑飢鬥沙朗牛肉撒少許鹽，以小火煎，每面各3分鐘，至八分熟，切成5㎜的薄片備用。
2.青木瓜去皮切細絲，放少許鹽醃10分鐘，再放入盆中讓流水衝15分鐘，洗淨瀝乾備用。
3.洋蔥切成細絲，洗淨備用。
4.將作法的牛肉片、青木瓜絲、洋蔥絲與碰磨所有調味料混拌均勻即完成。
日式照燒雞扒怎麼做
9樓：側身西望長嘆息
用料雞大腿。
水 （用於調照燒汁） 100ml
醃料：料酒 雞粉 醬油 砂糖。
照燒汁：味淋：醬油：老抽：蠔油：料酒 2：2：: 1日式照燒雞扒的做法。
雞大腿去骨 用醬油 料酒 雞粉 砂糖醃製半小時燒熱鍋 把雞腿（帶雞皮面）放入鍋底 煎成略微金黃色把照燒汁調好 倒入雞扒中 蓋上鍋蓋 把雞扒悶熟即可小貼士1. 如果沒有味淋 可以用砂糖代替。
2. 不用放油 因為雞扒本身會出很多油的。
3. 水是用來把照燒汁調開 用量隨本身照燒汁的量而不同。
10樓：匿名使用者
用料雞扒 9個（500g）
生抽 4大勺。
味醂 4大勺。
料酒 2大勺。
砂糖 2大勺。
蒜頭 2-3瓣，拍碎。
照燒雞扒的做法。
醃：生抽，味醂，料酒和砂糖按一定比例配製成醃料，拍蒜入醃料，浸沒雞扒，靜置1-2小時，使其入味。
煎：少許油熱鍋，中小火煎雞扒。
煎：因醃料含糖分，煎時注意火候。一旦有焦黃，就可翻面，直至雞扒兩面皆焦黃。
悶：倒入醃料，上蓋，轉小火悶熟雞扒，約7-8分鐘。
收：開蓋，轉大火，收汁裝盤。
小貼士煎時不宜開大火，因醃料裡含糖分，易焦。
日式照燒雞扒怎麼做，照燒雞扒飯怎麼做
用料雞大腿 水 用於調照燒汁 100ml 醃料 料酒 雞粉 醬油 砂糖 照燒汁 味淋 醬油 老抽 蠔油 料酒 2 2 0.5 0.5 1 日式照燒雞扒的做法 雞大腿去骨 用醬油 料酒 雞粉 砂糖醃製半小時燒熱鍋 把雞腿 帶雞皮面 放入鍋底 煎成略微金黃色把照燒汁調好 倒入雞扒中 蓋上鍋蓋 把雞扒悶熟...
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